Дневник Зожника

Дневник питания за 08.07.2018

После двух дней чрезмерного дефицита вчера проснулся аппетит, который еле сдерживала. Пища казалась безмерно вкусной, и ее хотелось есть бесконечно много - первый признак того, что грелин и лептин задумали неладное.) Хорошо, что было много работы, и днем просто времени не хватило, чтобы обожраться, а к вечеру, когда я набрала бОльшую часть калорий, это безумие поутихло.))

Какой вывод из этого можно сделать? То, что я держусь на дефиците три месяца без срывов и читмилов - это не заслуга моей силы воли, а всего лишь минимально урезанная калорийность, когда организм практически "не догадывается", что еды мало - ему всего достаточно. А сорваться может каждый. И если вы срываетесь - это не ваша вина и не ваше слабоволие, а с наибольшей вероятностью - погоня за быстрым результатом и ярко выраженная нехватка энергии (питание почти на уровне базового обмена веществ) - тогда организм врубает аварийный режим, и пища становится слишком вкусной - вкуснее, чем она есть на самом деле...и отказаться от нее (или сократить порции) - становится практически невыполнимой миссией.

Завтрак

Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
50 г · б 3.4 · ж 0.7 · у 19.9
100.5
ккал
Банан
22 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 4.6
21.1
ккал
Шоколад горький
20 г · б 1.2 · ж 7.1 · у 9.6
107.8
ккал
Сулугуни
30 г · б 6.1 · ж 6.6 · у 0.1
85.8
ккал
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде
250 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 0
2.5
ккал
Вода
400 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 317 ккал · Б 11 · Ж 14 · У 34

Обед

Вода
300 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Гречка вареная в мультиварке
125 г · б 5.8 · ж 1.5 · у 26
140
ккал
Печень свиная (Тушение)
100 г · б 18.2 · ж 3.4 · у 4.7
103
ккал
Морковь, тушенная с репчатым луком
20 г · б 0.4 · ж 0.5 · у 1.5
11.5
ккал
Перец сладкий
30 г · б 0.4 · ж 0 · у 1.5
7.8
ккал
Помидор (томат), парниковый
65 г · б 0.4 · ж 0 · у 1.9
9.1
ккал
Сметана 15,0% жирности
15 г · б 0.4 · ж 2.3 · у 0.5
24.3
ккал
Итого 295 ккал · Б 25 · Ж 7 · У 36

Дневной перекус

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
35 г · б 3.2 · ж 0.4 · у 19.9
97
ккал
Персик
20 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.9
9
ккал
Творог нежирный
55 г · б 9.9 · ж 0.3 · у 1.7
55.6
ккал
Безе
30 г · б 0.7 · ж 0 · у 23.6
91.4
ккал
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250 г · б 0 · ж 0 · у 0.8
2.5
ккал
Итого 255 ккал · Б 14 · Ж 0 · У 47

Ужин

Рыбий жир
3 г · б 0 · ж 3 · у 0
27.1
ккал
Морская капуста сушеная
4 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 1
8.3
ккал
Укроп
5 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.3
2
ккал
Петрушка
5 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.4
2.5
ккал
Зелень кориандра (кинза), сырая
5 г · б 0.1 · ж 0 · у 0.2
1.2
ккал
Соль поваренная пищевая
3 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Масло рыжиковое
3 г · б 0 · ж 3 · у 0.1
27
ккал
Морковь, красная (оранжевая)
25 г · б 0.3 · ж 0 · у 1.7
8.8
ккал
Салат
30 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 0.6
4.8
ккал
Яйцо куриное вареное (вкрутую)
55 г · б 7.1 · ж 6.4 · у 0.4
87.3
ккал
Куриная грудка (филе)
50 г · б 11.8 · ж 1 · у 0.2
56.5
ккал
Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью
100 г · б 3.1 · ж 0.1 · у 5.4
28
ккал
Кукуруза, консервы
30 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 3.4
17.4
ккал
Вода
300 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 270 ккал · Б 24 · Ж 13 · У 13

Вечерний перекус

Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250 г · б 0 · ж 0 · у 0.8
2.5
ккал
Творог нежирный
70 г · б 12.6 · ж 0.4 · у 2.1
70.7
ккал
Йогурт 3,2% жирности
70 г · б 3.5 · ж 2.2 · у 2.5
47.6
ккал
Отруби ржаные с морской капустой
15 г · б 2 · ж 0.5 · у 5.2
33
ккал
Финики
10 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 6.9
29.2
ккал
Фундук
21 г · б 3.2 · ж 12.9 · у 2
136.7
ккал
Подсолнечник, семечки
5 г · б 1 · ж 2.6 · у 0.5
30.1
ккал
Орех грецкий
8 г · б 1.3 · ж 4.9 · у 0.9
52.5
ккал
Семена льна
3 г · б 0.5 · ж 1.3 · у 0.9
16
ккал
Слива (садовая)
50 г · б 0.4 · ж 0.2 · у 4.8
24.5
ккал
Итого 442 ккал · Б 24 · Ж 25 · У 26
Итого за день 1582 ккал · Б 99 · Ж 61 · У 158
Макронутриенты
Калории
1582.3
min 1303 от 1500 до 1564
101%
Белки
99.7
от 95 до 99
101%
Жиры
61.7
от 61 до 64
100%
Углеводы
158.3
от 135 до 141
112%
Вода
2680.21
2021
133%
Клетчатка
25.1
20
126%
Витамины и минералы
Рейтинг
95
A
714%
b-car
119%
В1
89.5%
B2
204%
Холин
50.6%
B5
181%
B6
96.7%
B9
116%
B12
1076%
C
176%
D
89.7%
E
90.1%
H
205%
вит.К
208%
PP
209%
Калий
123%
Ca
85.8%
Si
145%
Mg
141%
Na
226%
P
199%
Cl
152%
Fe
218%
I
103%
Co
380%
Mn
286%
Cu
429%
Mo
197%
Se
221%
F
86.2%
Cr
58.1%
Zn
85.5%
Энергетический баланс
Приход
1582 ккал
Приход: 1582 ккал
Расход
1497 ккал
Норма энергозатрат: 1433 ккал Энергозатраты тренировки: 64 ккал
Итого
85.3 ккал
Итого: 85.3 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 6 
 21
Катенька
09.07.2018 12:39
И я с Вами согласна! Вы мне как то посоветовали увеличить калорийность, а то я чуть доходила до зеленой полоски и останавливала себя теперь то я ем и вот пожалуйста есть результат! 😊
Ольга
09.07.2018 15:21
Марина, скажите, пожалуйста, а как вы употребляете семена льна? Просто добавляете в еду, или как-то замачиваете?
Марина Феникс
09.07.2018 17:44
Катенька, это здорово, когда и волки сыты, и овцы целы.) и питание разнообразное досыта, и худеть при этом можно - красота.)
Жужа
09.07.2018 17:44
Видимо, именно из этого у меня срывы всё время. Вернее раз в 2 недели стабильно))
Марина Феникс
09.07.2018 17:52
Galina, вообще я все это время худела с дефицитом 200-250 ккал, это самый комфортный для меня режим, к которому получилось прийти опытным путем. и уходило по 1 кг в месяц (никакого вау-эффекта, но мне самое главное - чтобы без срывов). а в последние пару дней дефицит получился 400 и 600 ккал, после чего сразу появилось обостренное чувство голода. по весу за эти два дня ушло 200 грамм и по 1 см с талии и с живота. но, думаю, это больше вода, и всё вернется. и не стоит этот небольшой результат таких усилий, когда к нему можно потихоньку прийти в более комфортном режиме.)
Марина Феникс
09.07.2018 17:54
Жанна, очень вероятно. потому что у меня тоже раньше срывы были стабильные, когда ела на 1300-1400 ккал, занижая жиры и углеводы. еще и со здоровьем в итоге проблемы появились. и не сказать, что худела в тот период с удвоенной скоростью - срывы сводили на нет все мои старания, так что оно того не стоило.
Марина Феникс
09.07.2018 17:58
Ольга, да, просто добавляю в еду (в творог), т.к. нашла в аптеке очень вкусные хрустящие семечки, которые совсем не жесткие. они после какой-то специальной обработки - производитель заверяет, что все полезные вещества сохранены, хочется верить.) вот такие семечки, так и написано "Семечко льна хрустящее":
Марина Феникс
09.07.2018 18:01
Ольга, а раньше покупала самые обычные - их либо в выпечку (в какие-нибудь запеканки с творогом), либо смалывала на кофемолке в порошок - в таком виде куда угодно: хоть в кашу, хоть в творог. в сыром виде их тяжело есть из-за твердости. можно замачивать в кипятке, так часто рекомендуется на упаковке, но я не пробовала.
Марина Феникс
09.07.2018 18:02
Irina, это похоже, что у вас углеводов маловато в рационе.) поэтому всё умеренно сладкое кажется особо сладким. т.е. организм нацелен именно углеводами загрузиться.)
Жужа
09.07.2018 18:22
Марина Феникс, а какой у вас дифицит теперь?
Ольга
09.07.2018 18:43
Марина Феникс, спасибо! Попробую в наших аптеках такие посмотреть, или порошок сделаю.  
Марина Феникс
10.07.2018 07:52
Жанна, вчера был 290 ккал, позавчера 170 ккал. в среднем получается 200-250 ккал - самый комфортный для меня режим. вообще рекомендуется делать дефицит 10-15% от уровня поддержки. у меня поддержка примерно 1700-1800 ккал (это когда я не худею и не набираю). из этой цифры вычитаем 170-270 ккал (10-15%) - выходит калорийность 1500-1600 ккал. вот так примерно я и питаюсь в зависимости от аппетита и тренировок. вполне себе сытно выходит.)
Марина Феникс
10.07.2018 07:55
Irina, не надо бояться углеводов - они не кусаются.) чем сильнее их урезаете, тем больше вероятность, что от них начнет заливать. жиры углеводы не заменят. поэтому...если сильно страшно, можно потихоньку добавлять хотя бы по 5 г углеводов в день. 130-150 г углеводов в зависимости от активности - это нормальные цифры для похудения, для энергии и для сытости.) тем более, вы уже потеряли достаточно кг, можно чуть замедлиться.
Катюня
10.07.2018 10:43
Марина Феникс,Марина, а что делать с тем , что при наличии тренировки автоматически добавляются только углеводы? Я только иногда могу столько слопать).
Марина Феникс
10.07.2018 12:15
Катюня, не обязательно добирать углеводы, если уже не лезет. ваш аппетит - главный ориентир. белки и жиры желательно есть по нормам, а углеводы - как придется, небольшой их недобор не критичен, важно просто не урезать сильно. по моему опыту - 2 грамма углеводов на 1 кг веса - это нижняя граница, если снизить углеводы еще сильнее (видела рекомендации, что можно снижать до 100 г), то может уже залить при возвращении к нормальному количеству углей. 
Жужа
10.07.2018 17:56
Марина Феникс,спасибо за ответ, попробую уменьшить дефицит, сейчас он 500 ккал, может станет комфортнее