Дневник Зожника
Наталья
29.08.2020 13:01

Дневник питания за 29.08.2020

Взяла консультацию у нутрициолога, хотела разобраться с питанием... Но что-то мне сильно понравилось
И назрел такой вопрос
Сейчас многие говорят о вреде молочных продуктов, и как-то сложно совместить это с тем, что говорили наши родители и бабушки...
Действительно ли молочка вредит? (Непереносимости лактозы нет)

Так же нутрициолог рассказала что нельзя перекусывать и что между приемами пищи должно быть минимум 4 часа. В остальное время только вода или травяной чай без добавок. И связано это с выбросом инсулина в кровь при каждом приеме пищи и появления инсулинорезистентности...

И ещё много много нельзя, которые у меня вызвали сомнения. Не буду все лепить в один пост

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сахар песок
8
31.9 0 0 8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
155
83.7 4.5 3.9 7.4
Банан
135
129.6 2 0.7 28.4
Лосось каспийский соленый
65
174.9 13.7 13.3 0
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный
40
110 3.6 0.5 21.4
Помидор (томат), грунтовый
155
37.2 1.7 0.3 5.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
KIBERNETIKA 29.08.2020 14:02
Всегда с удивлением смотрела на тех, кто на бутеры с колбасой валит сыр и ест это.  У меня интуитивно такое питание вызывает удивление...Хотя я употребляю спиртное и иногда сочетаю молочное с мясным, считаю это скверным и неправильным. :oops: 

После сорока лет появилась непереносимость лактозы. Меня это не тревожит, так как молочное я не люблю и очень редко ем. В молоке вообще казеин, для того, чтобы у телят рога и копыта росли. Молоко полезно для человека, но только человеческое, женское :think:

Наталья 29.08.2020 15:20
KIBERNETIKA, я молочку не всю ем... Из всего только молочные коктейли и смузи йогуртовые. Вопрос в том, может ли мне это на вредить при употреблении такого 2-3 раза в неделю. Сыр сама не ем

Елена RS 29.08.2020 16:21
 3 
Наталья, йогуртовые смузи - по-моему звучит неплохо) 

Предположу, что молоко, сквашенное  с  помощью  болгарской  палочки  Lactobacterium bulgaricum - йогурт, одно из самых полезных.  2-3 раза в  неделю по 200-300 мл для  организма  нормально.
Я пью гораздо больше кисломолочки, почти каждый  день по 200-250 мл. Чаще всего - мацун, сквашиваю молоко столовой  ложкой термостатной  сметаны.

Lara 29.08.2020 18:12
 3 
Наталья, жить вообще вредно:) они каждый день будут придумывать новые запрещённые продукты, а вы будете каждый день за ними следовать? Ешьте то, что нравится, в пределах разумного и все будет хорошо!

Ольга 29.08.2020 18:22
KIBERNETIKA, в детстве я обожала бутерброд: хлеб, масло, кружок варёнки Докторской и сверху сыр и всё это счастье - со сладким черным чаем:ah: За что? - За дивные вкусовые ощущения :)  Могу раз в год и сейчас таким побаловаться. Я, конечно, никогда не варила козлёнка в молоке его матери - но, убей Бог, не пойму - почему это скверно и неправильно:think:

Ольга 29.08.2020 18:44
Количество приёмов пищи, состав рациона - индивидуальны. При некоторых состояниях, наоборот рекомендуют дробное питание - 5 раз в день небольшими порциями.
     Этот нутрициолог интересовался вашим здоровьем? Анализы какие-нибудь просил сделать? На основании каких данных он давал вам рекомендации о питании - на основании своих представлений о правильном питании абсолютно здорового абстрактного человека?
     Если есть сомнения - лучше сто раз проверить все рекомендации этого консультанта. Если есть желание, можно найти грамотного диетолога, который руководствуется в своих рекомендациях доказательной медициной и имеет индивидуальный подход к каждому клиенту. И тогда ещё раз проконсультироваться уже у него. А потом делать выводы.
Про вредно/полезно... Вот мне нравится очень видео из серии "Учёные против мифов" про медицину, долголетие и т.п. "Почему мы не живём 120 лет?"
В частности, с 19:40 о "полезном питании", а с 21:30 - просто феерическая таблицв

KIBERNETIKA 29.08.2020 19:16
Ольга, :think:потому что Тору так расшифровали. там много того, что не всегда можно объяснить с точки зрения логики. Более того, даже несколько молекул молочного на тарелке плохо промытой -- и уже всё.. Ну а про раздвоенные копыта и запрет есть свинину и некоторые море продукты тоже как бы нет простого и логичного объяснения

говорят, свинина, так же как медвежатина или лосятина, когда плохо прожарена может вызывать бруцеллез, что ли? Причем, он до конца не лечится. личинки просто мертвые по всему организму остаются ( видела в документальном кино, за что купила, за то продаю, как говорится)

Юля М 29.08.2020 19:27
Сейчас очень модно демонизировать молочку. И очень странные аргументы для этой теории. Если индивидуальной непереносимости нет, то ешьте на здоровье, если любите. Что касается частоты приемов пищи, то все индивидуально. Мне проще есть чаще, но меньше. Если я долго не ем, то у меня уровень сахар падает сильно, и я такая голодная, что ем больше, чем нужно. Так что тоже по себе смотрите. Никаких доказательств того, что частота приёмов пищи влияет на похудение, нет. Интересно, а вы с каким запросом шли к нутрициологу? «Разобраться с питанием» - расплывчатая формулировка.

Дарья Клевер 29.08.2020 21:38
 1 
Ольга, ученые против мифов очень классная организация, я была заочно знакома с их основателем, Александром Соколовым (бородатенький в этом видео) - на их стене во вконтакте зарубилась с мужчиной-альтернативным историком хахаха и Соколов меня позвал на форум. Они правда очень крутые и делают очень важное и полезное дело.

Наталья 29.08.2020 22:08
 1 
Юля М, с запросом чувствовать себя лучше и худеть грамотно. Похудеть для меня не проблема, но последняя моя самодеятельность закончилась выпадением волос и испорченными зубами, потому что я просто мало ела, но от еды не получала нужное количество нутриентов.

Tina 29.08.2020 22:21
 1 
Дарья, а на форум вы в итоге ходили? Я была три раза, дважды в Москве и раз в Петербурге. Замечательное мероприятие, целый день интересных докладов и мастерклассов.

Ученые против мифов не организация, правда, а сам форум. Организаторов несколько, основной - сайт Антропогенез.ру (его авторы), если я верно помню. Там тоже очень много интересного и на ютубе канал отличный.

Дарья Клевер 29.08.2020 22:48
Tina, я не была на очном форуме, а во вконтакте в свое время много общалась. У меня сложилось впечатление на тот момент (это было лет пять назад), что это какая-то организация, типа комитета, не знаю, кружка по интересам при РАН, очные форумы позже появились. Возможно мнение было ошибочное, ни на что не претендую :)
P.S. Вот эта комиссия , первоначально они под ее эгидой работали как интернет-ресурс, ссылались на нее, а потом видимо куда-то отпочковались и основали собственный форум.

KIBERNETIKA 29.08.2020 22:59
Наталья, :-o А вы уверены, что волосы выпадают от плохого питания? У вас диффузное выпадение или определённые области?

Юля М 29.08.2020 23:06
Наталья, поняла! Ну тогда мне кажется, если нет сложных ситуаций с ограничениями по здоровью, например, то достаточно внимательно почитать рекомендации этого дневника, а также основные статьи на Зожнике по питанию. Если резюмировать, то для похудения питаться надо с небольшим дефицитом, соблюдая нормы бжу и стараясь максимально разнообразить продукты. Раз в неделю-две устраивать читмил (питаться на поддержку или немного в плюс) Для здоровых людей никаких секретных секретов нет)

Ольга 29.08.2020 23:29
Дарья, мне они тоже очень нравятся :)

Lara 30.08.2020 03:29
 1 
Наталья, сейчас в еде очень мало реальных витаминов, которые по идее должны быть, так что всегда нужно пить добавки, чтоб волосы не выпадали. А насчёт зубов, небольшой пример - я и моя сестра, довольно долго жили с родителями, наследственность одинаковая, питание было соответственно одинаковое, у меня очень плохие зубы, у неё пару пломб.

Lara 30.08.2020 03:32
 2 
Ольга, я до сих пор люблю бутерброды с колбасой и сыром... Или ветчиной и сыром... Очень вкусно! А обжаривать курицу в её неродившихся детях это тоже плохо? :))))

Ольга 30.08.2020 12:20
Lara, Понятия не имею :D

Tina 30.08.2020 15:50
Дарья, я не хотела искать ошибки, просто обрадовалась, что вам интересен контент хороших авторов и их деятельность, сама очень интересуюсь и УПМ, и деятельностью Антропогенеза.) Кстати, материалы с форумов в открытом доступе, так что посмотреть их можно и "задним числом".)

Дарья Клевер 30.08.2020 15:58
 1 
Tina, я подписана на их канал в ютубе, но не все подряд смотрю, а так, более интересные для себя темы под настроение и когда время есть :) и читаю новости во вконтакте, там можно стенограмму лекций посмотреть наискосок, это если я не уверена, что стоит тратить много времени на просмотр лекции :)