| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 650 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Барбарис (Тушение) | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2.5 г |
| Карри, порошок | 2.5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 30 г |