Полина
20.06.2026 23:44
Дневник питания за 20.06.2026
▪️Нисуаз. Пролежал в «хотелках» после Ольгиного поста меньше
месяца)
Сегодня исполнила. 
Я так понимаю, это что-то типа нашего Оливье. Не в том смысле, что
по вкусу похож, а в том, что срачи по поводу ингредиентов очень
жаркие и не утихают, кажется, с момента появления самого
салата)
Я решила придерживаться более-менее классического варианта, в котором Нисуаз - это «легкий летний салатик», так что никаких запеченных овощей.
И в качестве основного компонента - анчоусы. Впервые попробовала. Солёная солёность по цене настоящего деликатеса 😵💫.
Артишоков в супермаркетах не нашла, а специально заказывать ради такого не стала.Ну вкусно, норм. Имхо, ничего особенного. Гештальт закрыт. Галочку поставила ✅. 
▪️Завтрак стандартный. Фоткать не планировала, но поставила на
весы, и так тарелочка порадовала глаз в лучах утреннего солнца, что
не удержалась.
▪️На ужин очень хотела повторить недобургер с чиабаттой и фаршем, но делать ради этого крюк до Вольчека было лениво. Так что… всё то же самое, только вместо чиабатты - птитим) Шо то мучное, шо это…▪️Весь вечер сегодня на кухне. У мамы ДР, поеду к ней завтра. А сегодня напекли в подарок вкусняшек: орешки с вареной сгущенкой (грецким орехом и парочка с фундуком) и пряники. В этот раз без начинки.
Ещё холодец будет, вчера делали, забыла сказать) 
Сегодня исполнила.
Я решила придерживаться более-менее классического варианта, в котором Нисуаз - это «легкий летний салатик», так что никаких запеченных овощей.
И в качестве основного компонента - анчоусы. Впервые попробовала. Солёная солёность по цене настоящего деликатеса 😵💫.
Артишоков в супермаркетах не нашла, а специально заказывать ради такого не стала.Ну вкусно, норм. Имхо, ничего особенного. Гештальт закрыт. Галочку поставила ✅.
▪️На ужин очень хотела повторить недобургер с чиабаттой и фаршем, но делать ради этого крюк до Вольчека было лениво. Так что… всё то же самое, только вместо чиабатты - птитим) Шо то мучное, шо это…▪️Весь вечер сегодня на кухне. У мамы ДР, поеду к ней завтра. А сегодня напекли в подарок вкусняшек: орешки с вареной сгущенкой (грецким орехом и парочка с фундуком) и пряники. В этот раз без начинки.
Ещё холодец будет, вчера делали, забыла сказать)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
203
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Цикорий сливочный |
5.2
|
15.1 | 0.3 | 0.3 | 2.9 |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное |
48
|
21.6 | 1.4 | 0.7 | 2.3 |
| Итого | 256 | 36 | 1 | 1 | 5 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Рикотта |
38
|
53 | 2.7 | 4 | 1.5 |
| Помидор (томат), парниковый |
111
|
15.5 | 0.7 | 0 | 4.2 |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) |
70
|
211.3 | 8.6 | 2.3 | 39.2 |
| Огурец парниковый |
53
|
5.8 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Фасоль красная в томатном соусе |
108
|
97.2 | 6.5 | 0.5 | 17.3 |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные |
113
|
32.8 | 3.5 | 0.4 | 2.7 |
| Хлебцы 3 злака |
30
|
93 | 3.3 | 0.6 | 17.4 |
| Яблоко |
250
|
117.5 | 1 | 1 | 24.5 |
| Яйцо куриное |
55
|
86.4 | 7 | 6.3 | 0.4 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
260
|
2.6 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого | 1088 | 715 | 33 | 15 | 108 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хлеб ржаной Каравай |
100
|
200 | 6 | 1 | 41 |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 600 | 200 | 6 | 1 | 41 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Анчоусы в подсолнечном масле |
37.2
|
86.3 | 9.7 | 5.3 | 0 |
| Каперсы, консервированные |
11.5
|
2.6 | 0.3 | 0.1 | 0.2 |
| Яйцо куриное |
55
|
86.4 | 7 | 6.3 | 0.4 |
| Оливки |
35
|
46.9 | 0.2 | 4.9 | 0 |
| Помидоры черри, томаты |
104
|
28.1 | 0.9 | 0.7 | 3.5 |
| Салатная смесь |
75
|
12.8 | 1.2 | 0.2 | 1.7 |
| Оливковое масло |
5.7
|
51.2 | 0 | 5.7 | 0 |
| Яблоко |
133
|
62.5 | 0.5 | 0.5 | 13 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
460
|
4.6 | 0 | 0 | 1.4 |
| Итого | 916 | 381 | 19 | 23 | 20 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Орешки (тесто) |
35
|
136.6 | 2.5 | 8.4 | 12.9 |
| Пряники (мои) |
10
|
43.8 | 0.8 | 1.3 | 7.2 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
260
|
2.6 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого | 305 | 183 | 3 | 9 | 20 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Фарш из грудки цыплят-бройлеров |
145
|
159.5 | 30.5 | 3.6 | 0 |
| Птитим |
72
|
252 | 9.4 | 1.1 | 50.4 |
| Оливковое масло |
2.5
|
22.5 | 0 | 2.5 | 0 |
| Огурец соленый |
35
|
4.6 | 0.3 | 0 | 0.6 |
| Сыр Маасдам 45% |
13
|
42.9 | 3.3 | 3.3 | 0 |
| Томатная паста Taimaz |
10
|
8.2 | 0 | 0 | 1.9 |
| Кисло сладкий соус |
13
|
23.4 | 0.1 | 0 | 5.7 |
| Соус Барбекю |
8.5
|
10.2 | 0.1 | 0 | 2.4 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
260
|
2.6 | 0 | 0 | 0.8 |
| Итого | 559 | 525 | 43 | 10 | 61 |
| Итого за день | 3724 | 2041 | 107 | 61 | 257 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
▪️Обычная рабочая суббота. После немного ТЗ.▪️Люблю ТЗ на Камышовой, но гантельный ряд там стремный. После 12,5
кг идет сразу 15, то есть на болгарах теперь скачок с 25 кг на 30(
Хотелось бы как-то поплавнее. 
Болгары (Приседания на одной ноге с упором на скамью)
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Итог |
||||
Повторения |
10 |
10 |
10 |
10 |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
88 |
Вес снаряда |
15 |
15 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
30 |
1740 |
||
Подъём гантели одной рукой на наклонной скамье
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Итог |
||||||
Повторения |
15 |
15 |
10 |
10 |
10 |
10 |
9 |
9 |
9 |
9 |
106 |
Вес снаряда |
4 |
4 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
500 |
Жим платформы (вертикальный) по одной ноге
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Итог |
||||||
Повторения |
10 |
10 |
12 |
12 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
74 |
Вес снаряда |
20 |
20 |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
40 |
2560 |
Разгибание рук с верхнего блока
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Итог |
|
Повторения |
10 |
8 |
6 |
10 |
8 |
42 |
Вес снаряда |
5 |
10 |
10 |
7.5 |
7.5 |
325 |
Отжимания от пола
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Итог |
|
Повторения |
6 |
6 |
4 |
4 |
2 |
22 |
Вес снаряда |
Результаты за день
Энергозатраты: 64 ккал
Повторения: 332 раз
Тоннаж: 5125 кг
sera,
«Ваш Нисуаз совсем не похож на мой Нисуаз»
Я потому и сравнила его с Оливье ;)
У каждого он свой) И кулинарные баталии не утихают)
Я старалась сделать что-то похожее на первую картинку из вики:
https://en.wikipedia.org/wiki/Salade_niçoise
Но да, если б побольше листьев салата положила, было бы вкуснее, наверно.
Я потому и сравнила его с Оливье ;)
У каждого он свой) И кулинарные баталии не утихают)
Я старалась сделать что-то похожее на первую картинку из вики:
https://en.wikipedia.org/wiki/Salade_niçoise
Но да, если б побольше листьев салата положила, было бы вкуснее, наверно.
По поводу оливье срач только летом же, вроде? Зимой его все
заправляют майонезом, а вот летом начинается флейм «на квасе или на
кефире»… 🤗
Я когда-то давно пробовала делала нисуаз по а-ля классическому
рецепту, а потом стала делать вариацию на тему из того, что есть в
холодильнике. И готовлю его регулярно, потому что получается вкусно
и отлично по кбжу. У меня в него стандартно входят:
- консервированный тунец
- отварное яйцо
- помидор
- огурец
- салатные листья любые
- оливки
- иногда отварную картофелину ещё режу (если есть в холодильнике)
Заправить оливковым маслом и каплей бальзамика
- консервированный тунец
- отварное яйцо
- помидор
- огурец
- салатные листья любые
- оливки
- иногда отварную картофелину ещё режу (если есть в холодильнике)
Заправить оливковым маслом и каплей бальзамика
https://www.koolinar.ru/recipe/view/108220