▪️Нисуаз. Пролежал в «хотелках» после Ольгиного поста меньше
месяца)
Сегодня исполнила.
Я так понимаю, это что-то типа нашего Оливье. Не в том смысле, что
по вкусу похож, а в том, что срачи по поводу ингредиентов очень
жаркие и не утихают, кажется, с момента появления самого
салата)
Я решила придерживаться более-менее классического варианта, в
котором Нисуаз - это «легкий летний салатик», так что никаких
запеченных овощей.
И в качестве основного компонента - анчоусы. Впервые попробовала.
Солёная солёность по цене настоящего деликатеса 😵💫.
Артишоков в супермаркетах не нашла, а специально заказывать ради
такого не стала.
Ну вкусно, норм. Имхо, ничего особенного. Гештальт закрыт. Галочку
поставила ✅.
▪️Завтрак стандартный. Фоткать не планировала, но поставила на
весы, и так тарелочка порадовала глаз в лучах утреннего солнца, что
не удержалась.
▪️На ужин очень хотела повторить недобургер с чиабаттой и фаршем,
но делать ради этого крюк до Вольчека было лениво. Так что… всё то
же самое, только вместо чиабатты - птитим) Шо то мучное, шо это…
▪️Весь вечер сегодня на кухне. У мамы ДР, поеду к ней завтра. А
сегодня напекли в подарок вкусняшек: орешки с вареной сгущенкой
(грецким орехом и парочка с фундуком) и пряники. В этот раз без
начинки.
Ещё холодец будет, вчера делали, забыла сказать)
Завтрак
Вода
203 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Цикорий сливочный
5.2 г
15.1 ккал, б 0.3 г, ж 0.3 г, у 2.9 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
48 г
21.6 ккал, б 1.4 г, ж 0.7 г, у 2.3 г
Итого 36
ккал, Б
1
г, Ж
1
г, У
5
г
Утренний перекус
Рикотта
38 г
53 ккал, б 2.7 г, ж 4 г, у 1.5 г
Помидор (томат), парниковый
111 г
15.5 ккал, б 0.7 г, ж 0 г, у 4.2 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)
70 г
211.3 ккал, б 8.6 г, ж 2.3 г, у 39.2 г
Огурец парниковый
53 г
5.8 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 1 г
Фасоль красная в томатном соусе
108 г
97.2 ккал, б 6.5 г, ж 0.5 г, у 17.3 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные
113 г
32.8 ккал, б 3.5 г, ж 0.4 г, у 2.7 г
Хлебцы 3 злака
30 г
93 ккал, б 3.3 г, ж 0.6 г, у 17.4 г
Яблоко
250 г
117.5 ккал, б 1 г, ж 1 г, у 24.5 г
Яйцо куриное
55 г
86.4 ккал, б 7 г, ж 6.3 г, у 0.4 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
260 г
2.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г
Итого 715
ккал, Б
33
г, Ж
15
г, У
108
г
Утренний перекус 2
Хлеб ржаной Каравай
100 г
200 ккал, б 6 г, ж 1 г, у 41 г
Вода
500 г
0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г
Итого 200
ккал, Б
6
г, Ж
1
г, У
41
г
Обед
Анчоусы в подсолнечном масле
37.2 г
86.3 ккал, б 9.7 г, ж 5.3 г, у 0 г
Каперсы, консервированные
11.5 г
2.6 ккал, б 0.3 г, ж 0.1 г, у 0.2 г
Яйцо куриное
55 г
86.4 ккал, б 7 г, ж 6.3 г, у 0.4 г
Оливки
35 г
46.9 ккал, б 0.2 г, ж 4.9 г, у 0 г
Помидоры черри, томаты
104 г
28.1 ккал, б 0.9 г, ж 0.7 г, у 3.5 г
Салатная смесь
75 г
12.8 ккал, б 1.2 г, ж 0.2 г, у 1.7 г
Оливковое масло
5.7 г
51.2 ккал, б 0 г, ж 5.7 г, у 0 г
Яблоко
133 г
62.5 ккал, б 0.5 г, ж 0.5 г, у 13 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
460 г
4.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 1.4 г
Итого 381
ккал, Б
19
г, Ж
23
г, У
20
г
Дневной перекус
Орешки (тесто)
35 г
136.6 ккал, б 2.5 г, ж 8.4 г, у 12.9 г
Пряники (мои)
10 г
43.8 ккал, б 0.8 г, ж 1.3 г, у 7.2 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
260 г
2.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г
Итого 183
ккал, Б
3
г, Ж
9
г, У
20
г
Ужин
Фарш из грудки цыплят-бройлеров
145 г
159.5 ккал, б 30.5 г, ж 3.6 г, у 0 г
Птитим
72 г
252 ккал, б 9.4 г, ж 1.1 г, у 50.4 г
Оливковое масло
2.5 г
22.5 ккал, б 0 г, ж 2.5 г, у 0 г
Огурец соленый
35 г
4.6 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 0.6 г
Сыр Маасдам 45%
13 г
42.9 ккал, б 3.3 г, ж 3.3 г, у 0 г
Томатная паста Taimaz
10 г
8.2 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 1.9 г
Кисло сладкий соус
13 г
23.4 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 5.7 г
Соус Барбекю
8.5 г
10.2 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 2.4 г
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
260 г
2.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г
Итого 525
ккал, Б
43
г, Ж
10
г, У
61
г
Итого за день 2041
ккал, Б
107
г, Ж
61
г, У
257
г