Катерина
Андриевская, поделитесь рецептом готовки тунца, а то купила и
теперь лежит-так как боюсь это чудо испортить) . так же радужная
форель целиком отлично заходит) Сибас и Дорадо - но это тоже
дорого и по случаю )
Катерина
Андриевская, я больше о том - как прожариваете его, ведь бытует
мнение что его надо только "схватывать" а середину оставлять
сыроватой) да, я разделяю Ваши предпочтения, у меня в основном
соль+перец и лимон, ну и травы какие дома есть идут в маринад рыбы,
я не люблю мудрить с этим вопросом) и так ее вкус сохраняется,
оттого можно четко понимать какая рыба какая на вкус) и я не писала
ничего о цене Ваших предпочтений, скумбрию, кстати, тоже люблю ) но
иногда при готовке мне не очень нравится ее запах( а есть да -
люблю )