Вегетарианский, но сытный и белковый салат Вторую ...

Вегетарианский, но сытный и белковый салат
Вторую неделю страшно хочу всего зеленого и травяного. Тушено-вареные овощи заброшены, на столе царят сырые.
Всю неделю ела окрошку. Сегодня угостили рецептом с любопытным сочетанием - красная фасоль, помидоры-огурцы и оливки, красный лук, зелень, лимонный сок.

Готовится моментально - фасоль в собственном соку из банки. Остальное вымыть и нарезать.

Так, чтобы и помидоры, и оливки, и фасоль в одной тарелке, еще не делала. Слопали в два лица весь получившийся килограмм салата на обед.
Калорийность умеренная. На миску, как на фото, в 450 грамм 256 кк, БЖУ 13,5/5,9/37,4
Жиры тут только из оливок.

Ольга 23.03.2019 17:26

Интересно. Сочетать фасоль с оливками ни разу не пробовала. Надо будет соорудить. Тоже сейчас прихожу с рынка с огромными пакетами зелени. И, если в прошлом году, фаворитом была кинза, то в этом - до дрожи хочется рукколы.

Анна 23.03.2019 17:29

Ольга написал:
Тоже сейчас прихожу с рынка с огромными пакетами зелени

Зелень - дааа, и редиска, редиска же еще С улыбкой

Ольга 23.03.2019 17:29

Анна, Точно!

Татьяна 23.03.2019 20:04

Это действительно очень вкусно! Обнаружила еще осенью: делала салат из огурца, помидора, листьев салата,лука (чуть мариную) и оливок; отварную фасоль добавила для красоты цвета, а получился отменный вкус. Пробовала так же делать с чечевицей.

АнюткаЯ 23.03.2019 21:13

Ещё, говорят, фасоль с маринованным огурцом вкусно. Не пробовала, только отзывы слышала)

Анна 23.03.2019 21:34

Anna Perepelitsa, фасоль с маринованным огурцом звучит интересно. Надо тоже попробовать

Сарлен 23.03.2019 21:35

и с кинзой С улыбкой

хотя для меня кинза вооюще со всем сочетается

Ольга 23.03.2019 22:28

Наташа, это да, в классическом рецепте лобио кинза присутствует. Кстати, делала вчера гуакомоле с кинзой - мне не очень понравилось. Она перебивает всё, как на мой взгляд. Видимо это на любителя С улыбкой

lena 23.03.2019 23:01

Ольга, всегда не ровно дышала к рукколе

Сарлен 23.03.2019 23:09

Ольга, да я как раз про лобио и думала, когда это писала С улыбкой

Сарлен 23.03.2019 23:14

Ольга, я даже не думала, что бывает без кинзы, для меня это классический рецепт. Но уже не помнила откуда у меня такой рецепт. даже сверилась с интернетом, в большинстве присутствует. Но, конечно, на вкус и цвет - фломастеры разные С улыбкой

https://attuale.ru/guakamole-8-retseptov-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/

Ольга 23.03.2019 23:18

Наташа, это да С улыбкой