Полностью перешёл на выпекание сырников в духовке ...
Полностью перешёл на выпекание сырников в духовке вместо
обжаривания на сковородке как в беспонтовые кофейнях - и вдруг
понял, что их можно спокойно брать с собой на перекус хоть во
внутренний карман пиджака.
masss,
творог, пара желтков, немного муки, сода, можно соль и сахар, минут
15-20 постоит, чтобы сода прореагировала, и можно колобки кидать на
противень и на 180 градусов на 40 минут.
Паспорт
свой открой и посмотри!, Похоже даже не на сырники а на булку
хлеба, я когда фото увидел подумал о кто то хлеб печёт А такие сырники
вообще внутри мягкие получаются?
masss,
т.к. руки пачкать я не люблю, то двумя столовыми ложками формирую
плотные "шарики" (по типу рыбных) и кидаю их на
смазанный парой капель масла пергамент (чтобы не мыть потом
поддон)
Из массы получается около 9 сырников, из 400 грамм после выпечки -
320-340 грамм вес.