Корейский холодный суп - кукси - хорошо выручал вн...
Корейский холодный суп - кукси - хорошо выручал вначале лета в
Крыму. Но сегодня во второй половине дня резко захотелось горячего
глинтвейна и горячего же жареного мяса. Казалось бы - причем тут
погода...
6 лет в Южной Корее прожила, и ни разу не ела куксу в холодном
виде. Я так поняла, что это северокорейское блюдо, кукси - это
северокорейский диалект. Вкусно? Я всё сомневаюсь, рискнуть ли,
хотя очень интересует блюдо.
Про глинтвейн и мясо сама в посте написала, это осень давит на нас
и шепчет "Ешь, пей, спииииии".))
Tina,
летом в жару холодный кукси неплох, но, подозреваю, все будет
зависеть от повара и ингредиентов. Но после оригинальной корейской
кухни у нас смысла наверное нет в наших рестиках питаться.
Счастливчик
Джек, я думаю, смысл есть, так как кулинарные традиции принесли
этнические корейцы. Южнокорейская еда вот как надо приготовлена, я
была в нескольких местах. Но везде добавляют кинзу, чего не делают
в Корее.)
Про глинтвейн и мясо сама в посте написала, это осень давит на нас и шепчет "Ешь, пей, спииииии".))