Счастливчик Джек
02.01.2020 11:15
Крем из стебля сельдерея на сливках
Пока брокколи готовилась в микроволновке мелко нарезал и слегка
обжарил стебель сельдерея, несколько минут потушил в 20% сливках и,
когда сливки выпарились, пробил сельдерей блендером. Идеальный,
неяркий, мягкий гарнир к рыбе или миксу из морепродуктов в рассоле,
как на фото. Низкокалорийный.
4
10
Olena
02.01.2020 11:28
Красиво）
Елена RS
02.01.2020 12:29
Классное низкокалорийное блюдо.
CTOuK
02.01.2020 12:51
Сельдерей и брокколи - это наше все!!! Но не всегда вкусные у меня
получается блюда, а про запахи при приготовлении пищи - это
отдельная песня. Нужно попробовать в такой конфигурации для
разнообразия.
Счастливчик Джек
02.01.2020 13:16
Елена
RS, да, самое калорийное там оливковое масло, на котором
обжариваю слегка сельдерей, но и это необязательно (хотя жиры нужны
и по любому вписываются в калорийность)
Счастливчик Джек
02.01.2020 13:19
CTOuK,
в микроволновке я запах Брокколи не чувствую (замороженный
продукт). Сельдерей тоже не сильно пахнет в сливках. А в целом -
очень занятный мягкий вкус, не самых частоупотребимых
продуктов.
Мне этот крем как гарнир к морепродуктам понравился - долго не мог что-то подходящее подобрать.
Мне этот крем как гарнир к морепродуктам понравился - долго не мог что-то подходящее подобрать.
Счастливчик Джек
02.01.2020 13:23
Olena,
спасибо 
CTOuK
02.01.2020 17:10
Счастливчик
Джек, крем - это интересно, я готовлю в мультиварке-пароварке
на пару и запах присутствует. Правда брокколи свежая и готовится
всего 3 минуты. Для брокколи покупал специальный соус, тоже вкусно
получается.
Счастливчик Джек
03.01.2020 02:47
CTOuK,
свежая брокколи - ништяк. У нас она если и бывает, то по цене
говядины (видимо, чтобы на ее фоне цены на остальное не казались
высокими ))
))
CTOuK
03.01.2020 13:20
Счастливчик
Джек, у нас в магазинах она тоже дорогая, а вот на рынке-
гораздо дешевле, также ка и спаржа с авокадо и цветной капустой.
Правда, внимательно выбирать надо, порченного продукта много.
Счастливчик Джек
03.01.2020 15:50
