Че-т морковочки на ужин захотелось...

Как всегда, весьма эстетично Спасибо, что делитесь

Красиво

Как интересно! И наверно вкусно!

Ксения, если по уму - то там нужна смесь карри, сливки и сливочное масло, и варка на медленном огне. Но я ленивый, люблю быстро и из того, что под рукой - вначале в микроволновке, потом морковку с молоком и щепоткой соли блендером, картошку давлю ложкой или вилкой и вмешиваю в морковный соус для... по ходу, для соблюдения основного рецепта. Если без специй - то получается сладковатый морковный "сухой соус" (пюре). По хорошему, соуса должно быть немного, а курица - половинка тушеной тушки, с кожей, тогда ещё вкусней и нажористей блюдо получается (любое вегетарианское блюдо вкусней с мясом).

Счастливчик Джек,     красиво и вкусно

Надо с  карри попробовать.
Соглашусь,  любое  вегетарианское  блюдо вкуснее с  мясом.

Елена RS, с карри и сливками - ваще тема (хоть и странно все это)

И не знаю почему, но картофель не рекомендуют пробивать блендером - только давить.

Счастливчик Джек, интересно, а если кокосовое молоко вместо сливок? Почти карри получится ))

Lara, у вас там с карри вообще все хорошо должно быть

Счастливчик Джек, я как-то взбила пюре блендером - клейкая масса получилась, невкусно. Видимо, блендер разбивает какую-то картофельную сущность вдрызг. А может, мне картошка такая попалась. После этого тоже всегда вилкой давлю, или специальной лопаткой.

Ольга,  у  меня  тоже при  взбивании в  блендере картофеля вместо   картофельного пюре  клейкая  масса получилась.
Слышала  мнение, что  ножи  блендера  разрушают клетки картофеля и крахмала  в  пюре становится  слишком  много.

Счастливчик Джек, о, моё фирменное карри вы прочувствуете так же хорошо, как и на входе ))))

Lara, я не фанат сверхострых блюд, но ем их с удовольствием - блюда из сплошного чили ел к удивлению местных не выбегая из-за стола и даже не запивая особо.

Счастливчик Джек, а я раньше вообще острое не ела, а потом меня как что-то стукнуло и полюбила )) ну это конечно отдельная кухня - азиатская или мексиканская... Если просто перца в голубцы накидать, боюсь не оценят ))