куриный маффин-шмаффин

Калорийность - 108 кКал; белки - 15.5 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриное Филе 350 г
Яйцо куриное 50 г
Ржаные отруби 15 г
Витаминная Поляна 15 г
Йогурт Традиционный 2% 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Когда уже видеть не можешь курицу, а надо ее куда-то деть и попутно добрать белка/быстро перекусить. Можно употреблять в любом виде, взять с собой хоть в поход хоть на Северный полюс. Данный рецепт часто встречается в ппппппп-ааабликах с различными вариациями. У меня самая простая версия.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриное филе(половинку грудки) измельчить в блендере или сделать рубленый фарш. Добавить специи по вкусу - например карри и копченую паприку.
Шаг 2.
Взбить вилкой яйцо с парой столовых ложек йогурта, мягкого творога или кефира. Добавить к фаршу, перемешать. Добавить отруби и клетчатку, можно просто отруби, можно перемолотую овсянку, тоже пару столовых ложек.
Шаг 3.
Разложить по силиконовым формочкам для маффинов, до краев. Смазывать не нужно. Железные лучше смазать маслом, но и калорийность пересчитать. Выпекать в духовке 30 мин на 180 градусах, остывать оставить в духовке.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал 6.41%
Белки 15.5 г 20.39%
Жиры 4.2 г 7.5%
Углеводы 1.9 г 0.87%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 2 г 0.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
3.2%
b-car
0.1%
В1
0.5%
B2
2.7%
Холин
5.6%
B5
2.9%
B6
0.8%
B9
0.2%
B12
1.9%
C
~
D
2.4%
E
0.4%
H
4.5%
вит.К
~
PP
2%
Калий
0.6%
Ca
0.6%
Si
~
Mg
0.3%
Na
1.1%
P
2.7%
Cl
0.8%
Fe
1.5%
I
1.5%
Co
11.1%
Mn
0.2%
Cu
0.9%
Mo
1%
Se
6.4%
F
0.2%
Cr
0.9%
Zn
1%
 12 
 6
Наташа 09.12.2017 21:31
Спасибо большое за рецепт! Обязательно попробую сделать.
Аня Анисимова 13.12.2017 19:41
Круто,)) у меня похожий спасительный рецепт, только я еще туда цв.капусту и творог. .На ужин супер.а еще с собой удобно брать ))
Аня Анисимова, попробую добавить) хотя с творогом я обычно что то фруктовое делаю)
ZeTTa 14.12.2017 11:49
Аня Анисимова, а капусту и творог в каком состоянии?? пюре или кусками?
Аня Анисимова 14.12.2017 12:17
ZeTTa, просто мелкими соцветия сырую, творог грамм 200 для связки-прям смешиваю все, филе кусочками, оно пропекается нормально. .мож но йогурт, как у автора, тоже делала...Творог добавляю всегда, когда чувствую, что белка недобор идет в рационе. С творогом -это прям белковая бомба получается )))
Yolka 23.01.2018 10:39
Классно, сделаю сегодня)
Интересные блоги
Новые рецепты