Много слышала споров о `плато` - что им считать. -...

Очень вас понимаю, та же фигня. С тех пор, как стала пить гормональные таблетки никакой логики в отвесах веса не вижу: то на дефиците прибавка, то отвес небольшой ни с того, ни с сего. Но ничего не остается делать, как просто продолжать делать то, что делаете) Посмотрите на результаты в перспективе месяца, попробуйте поменять соотношение БЖУ, по возможности добавить спорт.нагрузки. Тут уже не мотивация нужна. а просто настрой на то, что это  работа надолго и быстрых результатов не будет...

Екатерина, плато - это состояние при котором:
1) Вы уже не худеете в контрольных днях измерений(например 1 раз в неделю-в воскресенье на тощак), но при этом четко знаете и уверены что соблюдаете строгое правило- тратить нужно в день больше по каллориям, чем наедаешь из пищи.
2) Так же Вы понимаете, что увеличить физическую нагрузку для увеличения расхода энергии тоже не вариант так как занимаетесь достаточно  и продуктивно, и увеличение приведет только к ухудшению общего состояния и набору веса.
3) И дневной каллораж Вы уменьшить тоже не можете, так как понимаете что потребляемый в день каллораж и так на пределе нижнего порога.
Вот это плато!
Исходя из выше написанного следует, что у Вас нет плато. Просто Вы скорее всего пришли к моменту что перестали соблюдать основное правило- тратить больше чем потребляешь, вот и все.
Как продолжить снижение веса:
1 вариант - уменьшить дневную каллорийность на 200 Ккал
2 вариант- увеличить количество физических нагрузок (т.е. уделить больше времени и интенсивности)-как показывает практика этот вариант наиболее правильный. У вас нагрузок очень мало, лучше увеличить их чем, урезать рацион.
3 вариант: "На праздники зажоров не было, и алкоголя свыше нормы тоже" - вот про такие вещи вообще не должно быть и речи, алкоголь тем более  в любых количествах(считаете ли Вы это выше нормы или нет).
Вы всегда должны ощущать себя слегка голодной, но не ярко. у Вас должно быть хорошее самочувствие и сил хватать на все ваши повседневные дела. Если этого нет, значит что то не так делаете.
Вам удачи Екатерина, хорошего настроения, огромной мотивации и успехов в жиросжигании, будьте красивы, жизнерадостны и стройны.
Надеюсь помог.

Юлия Мороз, в мае будет год, как я настроена  пока результат 8 кг ( 
В перспективе месяца и есть 700гр туда обратно кочует.
Конечно не сдамся, просто устала уже. Был бы вес небольшой, а то 85 кг

Евгений, Да, по вашим описаниям я вижу, что у меня плато. 
Трачу в день я треть - четверть от того, что потребляю - нагрузка предельная (и это ещё по средним здешним показателям - при моём весе эти нагрузки считаются в 1,5 раза выше по затратам).
А "чуть голодной" при диабете ходить категорически запрещено. И даже в самый "зажористый" день у меня каллораж на 10% ниже поддержания. А 50 гр коньяка первый раз за 1.5 месяца, думаю, по любым нормам "терапевтическая" доза и она была 4 дня назад, а вес стоит уже 3,5 недели.

Ekaterina  Groholskaya, скажите мне тогда пожалуйста следующее:
1) Давно ли у Вас сахарный диабет?
2) Вы находитесь на инсулине(уколы) или только таблетки?
3) Какой каллораж у Вас дневной( в среднем)- с погрешностью максимум 100Ккал в день и какой недельный каллораж
4) Если у вас сахарный диабет то должен быть глюкометор! Скачет ли у Вас сахар при измерении и какова ваша норма содержания сахара в еденицах при измерении.

Евгений,
1. Гестационный диабет обнаружен на 6м месяце в 12 году, после родов 2 года предиабет и с 14 года поставлен СД второго типа (инсулино-не-зависимый). 
2. Только таблетки (метформин). 
3.  Основной обмен - 1500, Норма энергозатрат 2100, Рекомендуемый калораж - 1700
Недельный в пределах 11 - 12 тыс. 
4. Тощаковый сахар от 7,3 до 8,2 Час после обеда 7,8 - 9. Скачет не зависимо от еды - большая зависимость от стресса, нагрузок и плохого сна.

Плюс гормональная коррекция СПКЯ после привычной не вынашиваемости. Трое детей.
рост 164, вес 85, возраст 39