Ольга,
да, не только замачиваю, но и ферментирую 2-3 дня в уксусе с солью.
Ещё рекомендуется проращивание. Правда, я до конца этот вопрос ещё
не отработал. А Вы?
Дмитрий, раствор уксуса
незначительный, потом фасоль хорошо промывается и варится в воде.
Практически вкус уксуса совсем не ощущается. Тем более оболочка
фасоли не употребляется. А какие могут быть риски при дозированном
и ограниченном применении уксуса в этом случае? Есть даже
сторонники активного использования яблочного уксуса. Правда многие
сейчас на соду перекинулись.😊
Дмитрий, спасибо, на мой взгляд
ключевая фраза в данной статье "Однако, разумное употребление
уксуса способствует очищению организма". Вопрос, сколько это?