Открытые вопросы. Решил пройтись по вопросам, которые для меня до
конца не ясны. Начну с потребления белка. Наталкивался на разную
информацию, но в среднем: пределное минимальное потребление белка
для поддержания физиологических потребностей организма должно
составлять не менее 0,5 г. на кг веса в сутки, в случае минимальной
активности - 1г., для спортсменов - 2 г., Предельное количество
-3г. + поправки на возраст. Интересно, на сколько актуальны эти
данные. Какие исследования проводились и самое главное как, по
какой методологии. Иногда бывает так, что исследование проводилось
однократно, на небольшом количестве данных, с небольшой группой
людей, непродолжительно и тп. Вопрос важен, так как недостаток и
избыток белка имеют свои последствия.
