Дневник питания за 17.01.2021

Последнее время заметил, что стал редко есть мед по причине его высокого гликемического индекса. Раньше любил с утра натощак съедать ложку мёда, запивая стаканом воды. Теперь продукты с высоким ГИ стараюсь потреблять в небольших количествах или после высокой физической нагрузки. А вы?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Vitamin D3	0.2	0	0	0	0
Вода	0	0	0	0	0
Грейпфрут	68	23.8	0.5	0.1	4.4
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280	150	157.5	3.6	6	22.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Яйцо куриное жареное (без масла)	49	85.6	7.2	6.2	0.4
Итого	522	285	11	12	31

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грецкий орех	28	183.7	4.5	17	3.1
Шоколад горький	10	53.9	0.6	3.5	4.8
Капучино с корицей	179	69.3	3.6	3.9	4.8
Итого	217	306	8	24	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	200	6	0.2	0	1.5
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	30	18	0.9	1	1.4
Борщ	350	94.1	6.7	3.5	8.8
Чеснок	3	4.5	0.2	0	0.9
Свинина, грудинка мякоть	35	210.7	2.8	22.2	0
Хлеб чиабатта	30	78.6	2.3	1.1	14.3
Айсберг (салат кочанный)	40	5.6	0.4	0.1	0.7
Торт бисквитный с шоколадным кремом	46	154.1	2	5.7	24.7
Утка домашняя, только мясо, запечёное	30	60.3	7	3.4	0
Авокадо	30	48	0.6	4.4	0.5
Кедровый орех, сушеный	1	6.7	0.1	0.7	0.1
Итого	795	686	23	42	52

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	26	60.3	1.4	0.1	13.3
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	146	147.5	4.4	5	21.3
Котлеты, индейка, по 2-22	76	167.2	14.1	9.3	6.6
Морская капуста (ламинария)	62	15.4	0.6	0.1	1.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Креветка приготовленная	30	29.7	7.2	0.1	0.1
Авокадо	30	48	0.6	4.4	0.5
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Итого	600	473	28	19	44

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	170	64.6	1.4	0.3	12.8
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Итого	175	92	2	2	13
Итого за день	2309	1845	74	100	155

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Дарья Клевер 17.01.2021 10:12

Мне от ложки меда, особенно натощак, будет плохо. Я сейчас представила и мне сразу плохо. Но от слишком сладкого вкуса, а не из-за гликемического индекса, булку сладкую могу съесть и ничего С улыбкой

CTOuK 17.01.2021 10:24

Людмила Ставецкая, да, есть и такие статьи. Но мне кажется, что логика с ГИ есть, поджелудочной с возрастом сложнее становится связывать быстрое поступление сахара в кровь.

CTOuK 17.01.2021 10:31

Людмила Ставецкая, с жирным бывает сложнее. Даже не употребляя жирную пищу, все равно его бывает достаточно много и в полезной еде. Только спорт спасает.

Lara 17.01.2021 10:50

Я думаю ложка мёда в день вас не убьёт... Мой дядя (самых честных правил С улыбкой

)) каждый день съедал довольно прилично мёда с орешками, приговаривая, что у него одна почка, ему нужно беречь себя... И дожил до 80+... Из ума выжил, а вот физическое здоровье отличное было!

Юлишна 17.01.2021 11:03

А я люблю с утра ложку мёда в творог закинуть. Почти каждый день так делаю. Думаю, от одной ложки не пострадаю. А ещё есть мысль, что если всегда ограждать организм от резкого повышения сахара, то он совсем разлучится справляться с этим

Ольга 18.01.2021 12:29

Я тоже стала редко есть мёд. Но не по причине гликемического индекса. Во-первых, мне слишком сладко. Во-вторых, в одну из жесточайших простуд (или ОРВИ, или как оно там) пару лет назад переела его с чаем да клюквой и спровоцировала у себя аллергию. До сих пор опытным путём определяю, на что именно.
Могу в охотку съесть ложечку-другую. И, если почка с чего-то поныть решила - грецкий орех с мёдом самое то.
Когда-то сидела на Монтиньяке - похудела за месяц на 7 кг. Но сегодня к теме гликемического индекса отношусь довольно скептически, иногда в голове на эту тему щёлкает, но своё питание на этих принципах не строю.
На эту тему вот недавно у Беловешкина встретилось, что добавление уксуса при готовке суши на 20-40% снижает гликемический индекс белого риса: https://www.facebook.com/andrei.beloveshkin/posts/2650505925018352

CTOuK 18.01.2021 16:23

Ольга, спасибо