АнюткаЯ
02.12.2019 22:04
Куриная отбивная с помидором и сыром
Калорийность - 134.3 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 2116 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 79 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 252 г |
| Подсолнечное масло | 67 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 496 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 171 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Отбивная из куриной грудки сочная и плотная
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе грудки Вымыть, разрезать на две части, отбить, посолить,
поперчить, оставить пропитаться на ночь. Можно, конечно, смазать
майонезом, но я этого делать не стала. Разогреть сковороду с
маслом. Каждую отбивную обмакнуть сначала в муку, потом, в яйцо и
жарить на сковороде с двух сторон. Я жарила на антипригарной,
поэтому, когда на ней масло закончилось, продолжала жарить без
масла.
Шаг 2.
Выложить на противень, на каждую отбивную положить порезанные
помидоры, засыпать сыром и поставить в духовку для размягчения
помидор и расплавления сыра.
Шаг 3.
Моя семья рада такой диете.полчается празднично и вкусно! Приятного
аппетита
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.3 кКал | 7.98% | |
| Белки | 18.3 г | 24.08% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 2.7 г | 1.23% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 72.7 г | 3.2% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
6.6%
b-car
2.8%
В1
3.6%
B2
5.7%
Холин
9.5%
B5
21.2%
B6
21.4%
B9
1.4%
B12
8.9%
C
1.9%
D
2.3%
E
9.1%
H
4.2%
вит.К
1.4%
PP
27.1%
Калий
9%
Ca
6.5%
Si
3.2%
Mg
13.6%
Na
26%
P
18.2%
Cl
22.5%
Fe
7.4%
I
2.1%
Co
74.2%
Mn
3.8%
Cu
8.5%
Mo
12.1%
Se
28.1%
F
2%
Cr
29.3%
Zn
9.9%
8
7
АнюткаЯ
02.12.2019 22:32
Mazabuganga, да, спасибо, прям
героический поступок совершила. Все взвешивать...положила муку,
минус оставшуюся муку. Яйца взбила, обмакнула, минус остаток.
Капец! А муж тут же из остатка яиц омлетик себе забалабацал на
сковородке с остатками жира от запекания свиных колбасок)))) у него
своя диета)))
АнюткаЯ
02.12.2019 22:35
Mazabuganga, да))) пытался украсть
пожаренную отбивную, по рукам получил, они же ещё не взвешены все
вместе?)))
Елена RS
03.12.2019 00:00
Какие красивые отбивные) Давно не
делала отбивных.
