Tina
20.09.2019 15:05
В рамках программы по ликвидации томатов сделала соус для спагетти, рагу или лазаньи. Часть ушла в свежем виде, остальное порциями заморозила. Эксперимент вышел удачный, даже почти создала здесь рецепт, но оливковое масло из расширенного поиска не прошло проверку, а переделывать всё уже лениво. Соус в итоге удался, очень помидорный, ароматный, вкусный. Это первая еда домашнего приготовления за 3 дня доедания праздничных пирогов и пиццы (чтобы не сломаться от такого рациона, ела ещё свежие фрукты и овощи в сыром виде). Вес за эти дни снизился на полкило, сливалась вода, очевидно. Приятно в очередной раз убедиться, что организм готов держать вес на каком угодно питании и важен лишь баланс энергии, но после вынужденного эксперимента тянет на злаки, овощи, мясо, хочется супа и рагу.) У вас бывает так, что после долгого питания чем-то, что вы любите, вам уже не хочется на это самое любимое блюдо смотреть?)
Tina
17.09.2019 10:39
Вопрос "Чем порадовать бабушку в её день рождения" был решен совершенно случайно, когда оказалось, что ей очень по вкусу осетинские пироги. Сегодня будет пироговая диета, ну что поделать. Правда, интернет считает, что калорийность пирога с говядиной около 180 ккал на 100 г, а сайт пекарни же определяет калорийность в 225 ккал, что в целом можно вписать в калорийность. Вместо торта тоже пирог, но с яблоками, у него калорийность тоже оказывается ниже, чем у большинства покупных сладостей. Могу проводить эксперименты, как питание пирогами сказывается на весе.)
А что вы позволяете себе на праздники?
Tina
13.09.2019 14:20
Одна голова хорошо, а коллектив лучше.
Есть в запасах белая фасоль, маш и полба, первое готовила всего раз, прочие вообще новые для меня. Понятно, что в интернете усиленно ищу рецепты, но вдруг кто-то может поделиться опытом обращения с этими продуктами? Было бы очень интересно узнать о реальном опыте их приготовления, особенно если опыт зожный.)
Tina
06.09.2019 13:47
Вес пересек границу "Идеального веса" и снизился до 61,2 кг, это ровно 8 кг ушедшего веса, если считать с начала ведения дневника. Выходит, путь к "идеальному весу" занял у меня 5 месяцев и 4 дня, что вписалось в план, составленный сайтом.)
Наконец-то потеря веса затронула только объёмы в талии и животе, ушло по 1-2 см и моё давнее желание обладать плоским животом стало чуть ближе. Думаю подержаться на 1550-1600 ккал до конца месяца, а там уже посмотреть, думаю, к зиме повышу калорийность рациона, перезимую на поддержке. Ну а пока до зимы есть время, надо налегать на овощи!

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
100
96 1.5 0.5 21
Молоко питьевое цельное пастеризованное деревенское отборное тм домик в деревне 3,5-4,5%
250
177.5 7.2 0 11.8
Вода
300
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кета
315
400.1 59.9 17.6 0
Сахар песок
5
20 0 0 5
Соус устричный (Сырье и приправы)
20
24.2 0.7 0 4.3
Соус соевый Kikkoman
20
14.6 2.1 0 1.6
Масло оливковое (Масла и жиры)
8
71.8 0 8 0
Морковь
60
21 0.8 0.1 4.1
Вода
300
0 0 0 0
Дневной перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фарш "Домашний" [Мираторг]
100
308 14 28 0
Спагетти #3 [Barilla]
50
179.5 7 1 34.9
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Вода
300
0 0 0 0
Вечерний перекус
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Виноград
350
252 2.1 2.1 53.9
Вода
300
0 0 0 0
Вечерний перекус 2
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
100
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Tina
02.09.2019 21:16
Впервые затеяла шакшуку, а в конце рецепта была рекомендация от автора: под шакшуку слушать Офру Хазу, курить кальян и пить густой черный кофе из маленьких чашечек. В общем, кофе я варила уже под песни Офры... Удовольствия вышло много от ужина, да ещё и зожно вышло.)

А у вас есть истории про атмосферные блюда, когда хочется прямо окунуться в их историю, в культуру народа, создавшего их?
Tina
31.08.2019 09:54
Итоги августа: в первый раз не выполнила план. Вес на утро: 62.8, что на 400 г больше, чем месяц назад. Отчасти это вина гормонального скачка, но тем не менее. В то же время, цель не наесть лишние кг в поездке была выполнена, был достигнут новый рекорд веса. С сентября будет много работы и нужно будет искать способы увеличивать физическую активность, хочу завтра выйти на пробную пробежку, оценить, насколько готова к возвращению к любительскому бегу. Нужно подтягивать мышцы, а то объёмы сошли, но до подтянутости ещё долгий путь, не хочу быть skinny fat. Цель на сентябрь: налегать на сезонные овощи и фрукты, довести вес до 62 кг, ввести в жизнь регулярные тренировки. Ориентировочная суточная калорийность: 1600.
Надеюсь, лето у всех было отличным, все набрались сил и готовы к новым свершениям!
  • Нравится 2
Tina
27.08.2019 10:35
Мне подарили книгу и я с интересом начала её изучать, попадалась кому такая?
  • Нравится 2
Tina
26.08.2019 10:26
Вернулась к дисциплине после месяца вынужденного интуитивного питания. Причём вернулась с выражением удивления на лице, по ощущениям поднабрала, по весам - скинула. Вес по приезду оказался 61.7, это в 100 г от идеального, думала, весы сломались, взвесилась с рюкзаком, вес которого знала, весы прибавили ровно вес рюкзака. Сделала замеры: пришло 2 см в область живота, ушло 2 см с области бёдер, в общем параметры те же и остались, а вес ниже на полкило. Удивительно... Буду наблюдать за весом и входить обратно в свой распорядок питания. С одной стороны, мне казалось, что выпечка в моём рационе меня добьёт, а была она часто, с другой стороны, я налегала на овощи и порции основных приемов пищи были невелики. Но всё равно подозрительно, я ждала пару кг привеса... Может, спасла ситуацию активность, так как были провальные попытки научиться плавать, велосипед, а ещё рыбалка. Рыбалка идёт в зачёт активности, потому что когда форель борется, это уже получается воркаут с двигающейся гантелей.
Всем хорошего завершения лета и лёгкой рабочей недели!
  • Нравится 7
Tina
02.08.2019 16:19
Короткая встреча со Златоустом, симпатичный город, и горы видны прекрасные. В процессе путешествий и житья в гостях столкнулась с проблемой сладкого и мучного, сама не покупаю и у меня дома такое не водится, а здесь спутники налегают, щедро угощают и, хотя я стойко отказываюсь в большинстве случаев, порой рука тянется к шоколадке или пирожку, даю слабину. А так вроде удаётся ограничивать себя в объёме порций и делать выборы поздоровее. И всё равно гостить в семье, где салаты непременно с майонезом, за столом всегда есть сладкое, а блюда очень щедро сдабривают маслом, немножко дискомфортно в плане питания. Ориентируюсь на чувство голода, не испытываю ощущения переедания, избегаю перекусов и надеюсь, это меня спасёт. Всем привет от Натали из Златоуста.)
Tina
26.07.2019 16:43
Буквально доела всё, что было в холодильнике, глянула на полоски, а они зелёные, отлично.)

Итоги месяца нынче рано, ночью улетаю в гости на месяц, а там нет весов, так что взвешиваться буду уже за несколько дней до осени. Цель июля была - удержать вес на отметке 62 кг, я питалась скорее интуитивно, не было желания считать, нервничала временами, переедала. Но ела больше овощей и фруктов. Вес на сегодня 62.4, что на 100 грамм ниже, чем месяц назад. Весь месяц вес колебался на отметках 62-63, и я рада этому, даже переедания и отёки теперь не заставляют меня унывать или корить себя, просто корректирую питание и иду дальше. Замеры объёмов на месте, не изменились. Цель на август: не запороть результат, вернуться с тем же весом. Планируется много движения и достаточно полезная еда, у меня будет возможность готовить самой, просто буду жить без кухонных и напольных весов. Пожалуй, это отличная возможность проверить, хорошо ли я усвоила принципы.)

Вчера в рамках доедания всего и вся целый день невольно была вегетарианкой. Кабачок тушеный, салат греческий, на перекус бутерброд с плавленым сыром, фрукты, всё на 1700 ккал. Не голодала, но сегодня с удовольствием приговорила кальмара и пару яиц в кабачковых оладьях.) Зато слилось 1.5 кг воды, я до этого отекла сильно, так что возьму на заметку, что разгрузка овощно-фруктово-сырная может иметь такой результат для меня.

Всем желаю вкусного, полезного, активного и счастливого остатка лета.)

Завтрак
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кальмар
300
300 54 6.6 6
Вода
250
0 0 0 0
Обед
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая Лапша Soba [San Bonsai]
75
205.5 7.5 0.4 46.5
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Морковь
130
45.5 1.7 0.1 9
Лук репчатый
40
16.4 0.6 0.1 3.3
Устричный Соус [Santa Maria]
30
23.1 0.8 0.2 4.5
Соевый соус
30
15.9 2.4 0.2 1.2
Вода
250
0 0 0 0
Ужин
Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кабачок
400
96 2.4 1.2 18.4
Яйцо куриное
125
196.3 15.9 14.4 0.9
Оливковое масло
30
269.4 0 29.9 0
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы
70
233.8 7.2 0.8 49.4
Вода
250
0 0 0 0
Лук репчатый
60
24.6 0.8 0.1 4.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ