Вчера решила поискать на Netflix что-нибудь на тему фитнеса и
здорового питания. Хотелось какого-то реалити-шоу. В итоге
наткнулась на фильм под названием
The
Game Changers о профессиональных спортсменах (там были
марафонец, футболист, боец, бегунья, пауэрлифтер,
велосипедистка), которые придерживаются веганского (не
вегетарианского!) питания. И показывают нереальные результаты:
велосипедистка вязла золото на Олимпиаде в 39 лет, боец победил
Конана МакГрегора, марафонец бьет рекорд за рекордом и
т.д. Я посмотрела только половину фильма, но основной посыл ясен:
растительные белки не только не хуже животных, но и имеют целый ряд
преимуществ, так как не засоряют кровеносную систему, являются
источниками клетчатки, витаминов, микроэлементов, аминокислот и
т.д. При этом спортсмены гораздо быстрее восстанавливаются после
тренировок, что является для них огромным
преимуществом.
.
Честно говоря, у меня возникает ряд вопросов. Ну, в первую очередь,
все профессиональные спортсмены принимают различные добавки, а этот
момент в фильме затронут не был совсем, как будто два спортсмена
различаются между собой только типом питания. Во-вторых, несколько
индивидуальных случаев ничего не говорят о вопросе в целом. Они
вполне могут быть обусловлены индивидуальными особенностями и
другими факторами. Для подтверждения теории должно быть проведено
серьезное исследование на большой группе профессиональных
спортсменов, а это невозможно. В общем, досмотрю сегодня, напишу,
если будет что-то интересное.
.
Вообще, мне было бы интересно попробовать и вегетарианскую, и
веганскую диеты (просто оценить свое состояние), но тогда мне
придется готовить себе отдельно и приложить много усилий к тому,
чтобы сделать свое питание разнообразным и вкусным, потому что
овощи и крупы я готовлю очень примитивно, акцент всегда на мясе или
рыбе. Но думаю ввести несколько блюд без животного белка в рацион
своей семьи...
