Дневник питания за 10.03.2023

На похудение влияет именно дефицит калорий, не соотношение микронутриентов. Плохо или нет - устанавливается эмпирически. Если в течение дня не хватает энергии, углей надо прибавить

Спасибо! Нет, по энергии все отлично. Но, может, нехватка углеводов ещё на что-то влияет?

Моя терапевт, она же диетолог, говорит что недостаток углеводов не так плох как недостаток белков и жиров, если у вас все ок с уровнем энергии, то и незачем этим заморачиваться. А расчитывать что из макарошек вы получите тонну прям витаминов, точно не стоит.

Есть роды деятельности, для которых нужны в основном углеводы как быстрое топливо. Это активное кардио, в то числе бег, активная умственная деятельность (мозг вне кетоза питается только углеводами, есть эксперимент когда участники решали простые арифметические задачки и им в режиме реального времени мерили сахар в крови, оказывается что активно работающий мозг его просто высасывает), работа в стрессовых условиях (опять же нервная система тратит много углеводов). Если вы всем этим не занимаетесь и находитесь на дефиците, калории удобнее сокращать за счет углеводов, организм будет потихоньку получать энергию из собственных жировых запасов. Но просто это процесс физиологически не быстрый, поэтому для некоторых образов жизни, когда нужно быстрое топливо, не очень подходит. Хотя есть умельцы которые и на кето бегают, но все-таки если нужен результат именно в беге (скорость, выносливость) это особые тренировки и большое терпение, потому что прогресс гораздо медленнее чем с углеводами.

Юля, спасибо!!

Я всем этим занимаюсь, три из трёх 🤣🤣
Спасибо за объяснение, очень интересно. А в этом случае за счёт чего создавать дефицит калорий? За счёт жиров? Без жиров вроде бы мозг плохо работает, гормональная система тоже...

Юля, углеводы это не только макарошки. Не согласна.

Irina, если вы ко мне обращаетесь, то на сбалансированной диете у вас уже рассчитан дефицит калорий за счет углеводов. Если вы выберете поддержку, то увидите, что углеводов станет в 2 раза больше, а белки и жиры останутся как были. Мозгу именно для работы жиры в норме не нужны, он использует углеводы. В кетозе он может питаться кетоновыми телами (произведенными из жиров), но если вы не в кетозе, кетоновые тела у вас не образуются. Но жиры важны для клеточной проводимости и регенерации нервной системы, поэтому сохраняют ее здоровье, они необходимы гормональной системе, коже-волосам-ногтям-костям, так что сокращать их нельзя. Сбалансированная диета для похудения здесь на Зожнике в принципе универсальная и подходит для бега в том числе, только заносите его в тренировки и будут автоматом макронутриенты пересчитываться. При этом учитывается дефицит, ничего вручную не надо создавать.

АнюткаЯ, понятное дело. Я условно.