Дневник питания за 17.04.2021

Я как-то оладьи с брокколи готовила: отламливала маленькие кусочки, обмакивала в тесто и жарила как оладьи. Вкусно было. Только тесто нужно чуть гуще. Брокколи, вроде, с цветной капустой родственники, вдруг зайдет)

Рина, у нас это называется "цветная капуста в кляре" 😊) согласна, очень вкусно! А вообще цветную капусту люблю в любом виде - хоть сырую, хоть пареную

Lara, хех, не знала) с кляром дел не приходилось иметь, всегда думала, что там специальное тесто какое-то 😅

Рина, неть, это всего лишь яйцо с мукой и молоком... Ну по крайней мере моя мама так всегда делала и я теперь делаю 😊)))

Lara, у меня мама готовить ненавидит, а бабушка в 96 году в Германию уехала, поэтому ее рецепты труднопереводимы и сложны для понимания))) училась интернетом и методом тыка, но охватила далеко не все)

Нравится цветная  капуста , а  в кляре - объеденье)

Люблю делать пюре из цветной капусты с карри, еще добавляла измельченную капусту в рыбные котлеты. А если свежая, то и в сыром виде вкусняшка)

Рина, у меня мама готовит вкусно, но у неё очень простая украинская кухня - в основном приготовленное до степени разваренности - по-другому папа есть просто не будет, довольно небольшой набор блюд на каждый день и из специй - соль и перец. Я открыла для себя сначала европейскую кухню, потом азиатскую, иногда нахожу рецепты и других стран и континентов, смотрю кулинарные шоу, оттуда идеи беру, иногда на зожнике подсматриваю, в основном у Тины, она любит экспериментировать, потому что надоедает есть одно и то же, мы с мужем любим разнообразие. Благодаря интернету сейчас можно все найти! Я обычно нахожу рецепт того, что мне нравится, потом нахожу его же на нескольких сайтах, сравниваю и выбираю то, что кажется вкуснее... Даже хлеб так училась печь.

Lara, о, я тоже хлеб люблю печь. Получается отлично, но только из обычной пшеничной Макфы. Брала овсяную, гречневую — выходила малосъедобная клейкая масса( Тут на ЗОЖнике оценила рецепт творожного "маскарпоне", только делаю из ряженки. Зашло на ура)

Рина, я из пшеничной тоже пеку. Из ржаной делала пару раз, но потом нашла в магазине и решила не заморачиваться больше 😊

Lara, да, так проще)