CTOuK

CTOuK 17.04.2021 16:47

Дневник питания за 17.04.2021

Вроде бы не всем на форуме цветная капуста заходит. Сегодня попытался сделать оладьи из цветной капусты с добавлением муки расторопши, яйца и соли. Поджаривал на топлёном масле. Тестировал новый погружной блендер. Удачно. Вполне себе здоровое и вкусное питание! Может кто-то аналогичные блюда из цветной капусты практикуют?

Завтрак

Вода

260 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Whole PsyllIum Husks

4 г · б 0 · ж 0 · у 3.2

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

200 г · б 0 · ж 0 · у 0.6

ккал

Vitamin D3

0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Грейпфрут

79 г · б 0.6 · ж 0.2 · у 5.1

27.7

ккал

Хумус, домашнего приготовления

0 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Гуакамоле

100 г · б 1.8 · ж 12 · у 3.1

138.2

ккал

Галеты

10 г · б 1 · ж 1 · у 6.6

39.3

ккал

Печенье, сдобное миндальное

10 г · б 0.8 · ж 1.4 · у 6.7

42.2

ккал

Оладьи из цветной капусты

285 г · б 14.5 · ж 17.7 · у 8.8

255.1

ккал

Итого 518 ккал · Б 18 · Ж 32 · У 34

Утренний перекус

Яблоко

75 г · б 0.3 · ж 0.3 · у 7.4

35.3

ккал

Вода

700 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Грецкий орех

30 г · б 4.9 · ж 18.2 · у 3.3

196.8

ккал

Шоколад горький

10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8

53.9

ккал

Капучино с корицей

179 г · б 3.2 · ж 3.6 · у 4.1

62.3

ккал

Итого 348 ккал · Б 9 · Ж 25 · У 19

Обед

Чеснок

4 г · б 0.3 · ж 0 · у 1.2

ккал

Сметана 15% жирности

39 г · б 1 · ж 5.9 · у 1.4

63.2

ккал

Перец сладкий красный (Тушение)

60 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 2.9

14.8

ккал

Котлеты рубленые из говядины, по 1-444

70 г · б 9.9 · ж 8 · у 9.1

149.1

ккал

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью

70 г · б 1.9 · ж 0.2 · у 19.4

ккал

Венигрет

174 г · б 2.8 · ж 5.9 · у 13.1

117.3

ккал

Котлеты, индейка, по 2-22

120 г · б 22.3 · ж 14.6 · у 10.4

264

ккал

Итого 705 ккал · Б 38 · Ж 34 · У 57

Ужин

Курага (абрикосы сушеные без косточки)

70 г · б 3.6 · ж 0.2 · у 35.7

162.4

ккал

Оладьи из цветной капусты

114 г · б 5.8 · ж 7.1 · у 3.5

102

ккал

Венигрет

246 г · б 3.9 · ж 8.4 · у 18.5

165.8

ккал

Кефир 1% жирности

234 г · б 7 · ж 2.3 · у 9.4

93.6

ккал

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

400 г · б 0 · ж 0 · у 1.2

ккал

Козинаки

30 г · б 0.7 · ж 5.9 · у 18.5

125.8

ккал

Подсолнечник, семечки

25 г · б 5.2 · ж 13.2 · у 2.6

150.3

ккал

Шоколад молочный

15 г · б 1.5 · ж 5.2 · у 7.6

83.1

ккал

Итого 887 ккал · Б 27 · Ж 42 · У 97

Итого за день 2458 ккал · Б 94 · Ж 135 · У 208

Макронутриенты

Калории
2458.9

min 1656 от 2373 до 2687

100%

Белки
94.3

от 148 до 168

63.7%

Жиры
135

от 66 до 75

180%

Углеводы
208.3

от 297 до 336

70.1%

Вода
3065

4492

68.2%

Клетчатка
48

240%

Витамины и минералы

Рейтинг

421%

b-car

415%

В1

112%

130%

Холин

97.6%

149%

107%

75.6%

B12

46.7%

289%

272%

164%

79.7%

вит.К

79.8%

211%

Калий

215%

113%

412%

144%

419%

204%

40.2%

223%

42.8%

271%

236%

190%

126%

80.1%

92.7%

126%

65.7%

Энергетический баланс

Приход

2 459 ккал

Расход

3 113 ккал

Разница

−654 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Рина

17.04.2021 16:56

Я как-то оладьи с брокколи готовила: отламливала маленькие кусочки, обмакивала в тесто и жарила как оладьи. Вкусно было. Только тесто нужно чуть гуще. Брокколи, вроде, с цветной капустой родственники, вдруг зайдет)

Ответить

Lara

17.04.2021 17:34

Рина, у нас это называется "цветная капуста в кляре" 😊) согласна, очень вкусно! А вообще цветную капусту люблю в любом виде - хоть сырую, хоть пареную

Ответить

Рина

17.04.2021 17:37

Lara, хех, не знала) с кляром дел не приходилось иметь, всегда думала, что там специальное тесто какое-то 😅

Ответить

Lara

17.04.2021 17:42

Рина, неть, это всего лишь яйцо с мукой и молоком... Ну по крайней мере моя мама так всегда делала и я теперь делаю 😊)))

Ответить

Рина

17.04.2021 17:47

Lara, у меня мама готовить ненавидит, а бабушка в 96 году в Германию уехала, поэтому ее рецепты труднопереводимы и сложны для понимания))) училась интернетом и методом тыка, но охватила далеко не все)

Ответить

Елена RS

17.04.2021 18:31

Нравится цветная капуста , а в кляре - объеденье)

Ответить

Нандор Безжалостный

17.04.2021 18:57

Люблю делать пюре из цветной капусты с карри, еще добавляла измельченную капусту в рыбные котлеты. А если свежая, то и в сыром виде вкусняшка)

Ответить

Lara

18.04.2021 01:31

Рина, у меня мама готовит вкусно, но у неё очень простая украинская кухня - в основном приготовленное до степени разваренности - по-другому папа есть просто не будет, довольно небольшой набор блюд на каждый день и из специй - соль и перец. Я открыла для себя сначала европейскую кухню, потом азиатскую, иногда нахожу рецепты и других стран и континентов, смотрю кулинарные шоу, оттуда идеи беру, иногда на зожнике подсматриваю, в основном у Тины, она любит экспериментировать, потому что надоедает есть одно и то же, мы с мужем любим разнообразие. Благодаря интернету сейчас можно все найти! Я обычно нахожу рецепт того, что мне нравится, потом нахожу его же на нескольких сайтах, сравниваю и выбираю то, что кажется вкуснее... Даже хлеб так училась печь.

Ответить

Рина

18.04.2021 06:10

Lara, о, я тоже хлеб люблю печь. Получается отлично, но только из обычной пшеничной Макфы. Брала овсяную, гречневую — выходила малосъедобная клейкая масса( Тут на ЗОЖнике оценила рецепт творожного "маскарпоне", только делаю из ряженки. Зашло на ура)

Ответить

Lara

18.04.2021 15:49

Рина, я из пшеничной тоже пеку. Из ржаной делала пару раз, но потом нашла в магазине и решила не заморачиваться больше 😊

Ответить

Рина

18.04.2021 15:52

Lara, да, так проще)

Ответить