Дневник питания за 16.06.2026

Я делаю фо вот по этому рецепту https://www.recipetineats.com/vietnamese-chicken-pho-soup-pho-ga/ . Когда приготовила первый раз муж чуть с тарелкой не съел🤣🤣там все дело в бульоне, он очень насыщенный 😁

Lara, Как вкусно написан рецепт! Спасибо, что поделились)

Lara, а я оказалась ленивой жопкой и несмотря на наличие дома кучи разных пряностей, взяла готовую основу для супа.

Полина, а что, так можно было? 🤣🤣🤣Я заметила, сама себе жизнь иногда усложняю, ведь в современном мире уже все в пакетиках есть 😁я хоть Карри начала покупать уже готовое, а то одно время запекала чеснок с луком, чтоб перетереть его в пасту 🤪🤪

Lara, «запекала чеснок с луком, чтоб перетереть его в пасту»
оО
А я только в прошлом году узнала, что карри - это смесь пряностей, а не какая-то самостоятельная, типа куркумы или чабреца 😆
Но зато своё самодельное явно же вкуснее, чем готовое из пакетиков?)
На этой неделе пряники буду делать, вот для них готовые смеси пряностей не покупаю, нравится самой мешать)))

Полина, так, девочки 😀❤️ Тушёная печень закончилась вчера... Вы меня провоцируете на новые кулинарные эксперименты 😄👍 Продолжайте! 👏
Кстати, пару недель назад впервые готовила вок с говядиной и удоном 🤤 Вкуснее никогда не ела, правда 😍 Поэтому соглашусь, что домашнее в 1000 раз вкуснее 👍
По поводу готовых пакетиков - очень удобно 👍 Вкус выверенный и если не хочется зафейлись блюдо, лучшее решение - купить готовую смесь 🙌 Я так с том ямом делаю 😊 Ещё одна причина - не продают в магазине лемонграсс и тамаринд, как бы не хотелось))

Малина, «пару недель назад впервые готовила вок с говядиной и удоном»
Так, так, так… Записала 📝. И том ям тоже.
По поводу домашнего vs кафешного.
Я тут мужу предложила сходить во вьетнамский ресторан попробовать фо га, чтобы узнать, насколько у меня похоже получилось. Он отказался, а потом и я подумала, что, скорее всего, они тоже из этих же пакетиков с готовыми смесями свои бульоны заправляют, так что смысла особого нет 😆

Полина, ну вот не факт и не всегда. Я как-то фахитас в Крыму делала, готового набора специй у нас не было, нашла список, купила все на рынке у специального обученного специемешальщика, приготовила - ну вообще не то!у них видать все под шашлык заточено 🤣🤣🤣

Малина, а у меня лемонграсс растет во дворе 🤣🤣принесла домой лет 5 назад маленький росточек в горшочке, а сейчас там огромный куст метра 3 высотой 🙈🙈🙈вчера муж как раз говорил, что мы с этим монстром делать будем? 🤣

Lara, У нас одно время был в дефиците вустерский соус и я было подумала сама его сотворить. Как прочитала рецепт оригинальный..... там на несколько килограммов одного ингредиента приходится 1 грамм другого😯 Поняла, что не осилю🤣

Lara, 🤣🤣

Lara, «что, что… Том ям! В промышленных масштабах!»

Полина, 🤣🤣🤣