Полина

Полина 16.06.2026 23:23

Дневник питания за 16.06.2026

▪️По активности обычный рабочий вторник. Сайкл и мобильность.

▪️С едой поинтересней.
Во-первых, попробовала тоффи на сахзама. Очень густой, из банки выливаться не хотел. Может, не надо хранить его в холодильнике? Сам по себе норм, но с творожком плохо сочетается.

Во-вторых, приготовила фо га. Как фо бо, но с курицей. Рисовая лапша фо была, приправу для супа фо бо купила, и внешне получилось похоже на то, что показывают на картинках. На вкус… Наверно, тоже) Не знаю. Мне кажется, я до этого не пробовала ни фо бо, ни фо га)
На фото ингредиенты до того, как их залила бульоном (бульон процеженный, варился на свиных костях, морковке, луке и имбире)

▪️На ужин: хинкали, овощи и соленый творожок.

Завтрак

Вода

203 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Цикорий сливочный

5.2 г

15.1 ккал, б 0.3 г, ж 0.3 г, у 2.9 г

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное

62.6 г

28.2 ккал, б 1.9 г, ж 0.9 г, у 3 г

Яблоко

350 г

164.5 ккал, б 1.4 г, ж 1.4 г, у 34.3 г

Итого 207 ккал, Б 3 г, Ж 2 г, У 40 г

Утренний перекус

Рикотта

45 г

62.7 ккал, б 3.2 г, ж 4.8 г, у 1.8 г

Помидор (томат), парниковый

77 г

10.8 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 2.9 г

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)

70 г

211.3 ккал, б 8.6 г, ж 2.3 г, у 39.2 г

Хлебцы бородинские

30 г

99 ккал, б 3.6 г, ж 0.9 г, у 16.5 г

Огурец парниковый

63 г

6.9 ккал, б 0.4 г, ж 0.1 г, у 1.2 г

Фасоль красная в томатном соусе

108 г

97.2 ккал, б 6.5 г, ж 0.5 г, у 17.3 г

Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные

141 г

40.9 ккал, б 4.3 г, ж 0.5 г, у 3.3 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

520 г

5.2 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 1.6 г

Итого 534 ккал, Б 27 г, Ж 9 г, У 83 г

Утренний перекус 2

Тоффи zero

22 г

18.7 ккал, б 0.4 г, ж 0.7 г, у 0.9 г

Творог Мягкий Нежный 0,1%

125 г

56.3 ккал, б 12.5 г, ж 0.1 г, у 1.3 г

Хлебцы хрустящие гречневые с витаминами

10 г

37 ккал, б 1.2 г, ж 0.3 г, у 6.6 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

260 г

2.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г

Итого 114 ккал, Б 14 г, Ж 1 г, У 9 г

Обед

Филе грудки без кожи

135 г

148.5 ккал, б 28.4 г, ж 4.1 г, у 0 г

SEN SOY Рисовая лапша PHONE NOODLES SV

45 г

153 ккал, б 3.6 г, ж 0 г, у 34.7 г

Бульон из свиных костей

350 г

44.1 ккал, б 2.1 г, ж 3.9 г, у 0.4 г

Зелень кориандра (кинза), сырая

15 г

3.5 ккал, б 0.3 г, ж 0.1 г, у 0.1 г

Перец сладкий красный

20 г

5.4 ккал, б 0.3 г, ж 0 г, у 1.1 г

Лук зеленый (перо)

12 г

2.4 ккал, б 0.2 г, ж 0 г, у 0.4 г

Соус ФО (Pho)

20 г

16.6 ккал, б 0.1 г, ж 1 г, у 1.8 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

260 г

2.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г

Итого 376 ккал, Б 34 г, Ж 9 г, У 39 г

Дневной перекус

Хлеб ржаной Каравай

47 г

94 ккал, б 2.8 г, ж 0.5 г, у 19.3 г

Колбаса полукопченая, краковская

11 г

51.3 ккал, б 1.8 г, ж 4.9 г, у 0 г

Маасдам

17.8 г

58.7 ккал, б 4.5 г, ж 4.5 г, у 0 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

260 г

2.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г

Мармелад жевательный Бон Пари Кислые червячки

15 г

49.5 ккал, б 0.5 г, ж 0 г, у 11.6 г

Итого 256 ккал, Б 9 г, Ж 9 г, У 31 г

Ужин

Пельмени (домашние)

194 г

482.5 ккал, б 18.8 г, ж 22.5 г, у 50.4 г

Творог Мягкий Нежный 0,1%

125 г

56.3 ккал, б 12.5 г, ж 0.1 г, у 1.3 г

Морковь

135 г

47.3 ккал, б 1.8 г, ж 0.1 г, у 9.3 г

Пекинская капуста

143 г

22.9 ккал, б 1.7 г, ж 0.3 г, у 2.9 г

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде

260 г

2.6 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0.8 г

Итого 611 ккал, Б 34 г, Ж 23 г, У 64 г

Вечерний перекус

Вода

203 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Цикорий сливочный

4.4 г

12.8 ккал, б 0.2 г, ж 0.2 г, у 2.4 г

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное

55.8 г

25.1 ккал, б 1.7 г, ж 0.8 г, у 2.7 г

Итого 37 ккал, Б 1 г, Ж 1 г, У 5 г

Итого за день 2137 ккал, Б 126 г, Ж 55 г, У 274 г

Макронутриенты

Калории
2137.8

min 1277 2000

107%

Белки
126

от 115 до 130

100%

Жиры
55.6

от 42.6 до 57

100%

Углеводы
274

от 242 до 289

100%

Вода
3067.7

от 2283 до 3425

100%

Клетчатка
31.9

от 20 до 25

128%

Витамины и минералы

Рейтинг

392%

b-car

384%

В1

58.5%

73.1%

Холин

38.7%

61.6%

92.9%

101%

B12

77.3%

258%

2.3%

39%

32.6%

вит.К

268%

77.3%

Калий

109%

62%

477%

91.1%

94.5%

128%

70.3%

106%

21.7%

193%

317%

153%

150%

52.4%

161%

80.1%

66.8%

Энергетический баланс

Приход

2138 ккал

Расход

2283 ккал

Итого

-145 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Lara

17.06.2026 02:22

Я делаю фо вот по этому рецепту https://www.recipetineats.com/vietnamese-chicken-pho-soup-pho-ga/ . Когда приготовила первый раз муж чуть с тарелкой не съел🤣🤣там все дело в бульоне, он очень насыщенный 😁

Ответить

Ольга

17.06.2026 09:16

Lara, Как вкусно написан рецепт! Спасибо, что поделились)

Ответить

Полина

18.06.2026 00:16

Lara, а я оказалась ленивой жопкой и несмотря на наличие дома кучи разных пряностей, взяла готовую основу для супа.

А бульон все равно очень вкусным и наваристым получился) Сегодня доедали)

Ответить

Lara

18.06.2026 01:46

Полина, а что, так можно было? 🤣🤣🤣Я заметила, сама себе жизнь иногда усложняю, ведь в современном мире уже все в пакетиках есть 😁я хоть Карри начала покупать уже готовое, а то одно время запекала чеснок с луком, чтоб перетереть его в пасту 🤪🤪

Ответить

Полина

18.06.2026 17:56

Lara, «запекала чеснок с луком, чтоб перетереть его в пасту»
оО
А я только в прошлом году узнала, что карри - это смесь пряностей, а не какая-то самостоятельная, типа куркумы или чабреца 😆
Но зато своё самодельное явно же вкуснее, чем готовое из пакетиков?)
На этой неделе пряники буду делать, вот для них готовые смеси пряностей не покупаю, нравится самой мешать)))

Ответить

Малина

19.06.2026 00:16

Полина, так, девочки 😀❤️ Тушёная печень закончилась вчера... Вы меня провоцируете на новые кулинарные эксперименты 😄👍 Продолжайте! 👏
Кстати, пару недель назад впервые готовила вок с говядиной и удоном 🤤 Вкуснее никогда не ела, правда 😍 Поэтому соглашусь, что домашнее в 1000 раз вкуснее 👍
По поводу готовых пакетиков - очень удобно 👍 Вкус выверенный и если не хочется зафейлись блюдо, лучшее решение - купить готовую смесь 🙌 Я так с том ямом делаю 😊 Ещё одна причина - не продают в магазине лемонграсс и тамаринд, как бы не хотелось))

Ответить

Полина

19.06.2026 01:02

Малина, «пару недель назад впервые готовила вок с говядиной и удоном»
Так, так, так… Записала 📝. И том ям тоже.
По поводу домашнего vs кафешного.
Я тут мужу предложила сходить во вьетнамский ресторан попробовать фо га, чтобы узнать, насколько у меня похоже получилось. Он отказался, а потом и я подумала, что, скорее всего, они тоже из этих же пакетиков с готовыми смесями свои бульоны заправляют, так что смысла особого нет 😆

Ответить

Lara

19.06.2026 03:12

Полина, ну вот не факт и не всегда. Я как-то фахитас в Крыму делала, готового набора специй у нас не было, нашла список, купила все на рынке у специального обученного специемешальщика, приготовила - ну вообще не то!у них видать все под шашлык заточено 🤣🤣🤣

Ответить

Lara

19.06.2026 03:14

Малина, а у меня лемонграсс растет во дворе 🤣🤣принесла домой лет 5 назад маленький росточек в горшочке, а сейчас там огромный куст метра 3 высотой 🙈🙈🙈вчера муж как раз говорил, что мы с этим монстром делать будем? 🤣

Ответить

Ольга

19.06.2026 05:23

Lara, У нас одно время был в дефиците вустерский соус и я было подумала сама его сотворить. Как прочитала рецепт оригинальный..... там на несколько килограммов одного ингредиента приходится 1 грамм другого😯 Поняла, что не осилю🤣

Ответить

Полина

19.06.2026 12:44

Lara, 🤣🤣

Ответить

Полина

19.06.2026 12:45

Lara, «что, что… Том ям! В промышленных масштабах!»

Ответить

Lara

19.06.2026 17:14

Полина, 🤣🤣🤣