Юля
16.05.2021 18:10

Дневник питания за 16.05.2021

Возвращаюсь в рутину, налаживаю питание, пора приходить в себя)
Кефир снова стала пить, делаю сама, грибочком.
Мне нравится на козьем молоке.
На основе кефира я делаю соусы с зеленью и чесночком.
Лень создавать рецепт - просто включаю соус в общее количество кефира, там по калоражу даже поменьше выходит из-за зелени, но такая погрешность мне только в плюс.
...
Если руки дойдут - я еще и чайный гриб реанимирую 😄
В летнюю жару очень классно идет прохладный сцеженный напиток, доферментированный на сезонных фруктах и ягодах.
...
А теперь новости для увлекающихся домашним кефиром)))
Когда я начала копаться в англоязычных источниках (а зарубежом его тоже любят и активно изучают), то выяснила, что в России многое с кефирным грибом люди привыкли делать неправильно.
Оказалось, что промывание водой после каждого настаивания его ослабляет, смывает и перемешивает слои бактерий и достаточно просто поплескать грибочек в свежей порции молока. А водой только изредка, если например кефир сильно перестоял и перекис, или появились подозрения в здоровье грибочка.
А прозрачная слизь в зрелом грибе это не болезнь, которую принято было «лечить» вымыванием или даже выбрасыванием гриба, а полезнейший полисахарид, одно из свойств которого, если верить исследованиям - аж помощь в профилактике онкологии.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
250
240 3.8 1.3 52.5
Сывороточный протеин (ваниль) ALLIN
1
125 26 1.5 2
Кефир 3,2% жирности
150
88.5 4.4 4.8 6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное, омлет
120
184.8 12.7 14 0.8
Кефир 3,2% жирности
200
118 5.8 6.4 8
Салат из редиса по 1-64
85
57 2.1 4.3 2.5
Кофе чёрный без сахара
250
17.5 0.5 1.3 0.5

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тиляпия, приготовленная на жару
137
175.4 35.8 3.6 0
Рисовая каша по 1-268
145
208.8 3.5 5.1 37.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
2
15 0 1.7 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр Булгарит 5% кубиками
50
46.5 5 2.5 1
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
10
39.2 3.6 2.5 0.3
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Салат (латук)
50
8 0.8 0.1 1
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
100
391 24.6 31.6 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 7 
 10
Lara 17.05.2021 05:44
Вот кефирный гриб я ещё могу воспринимать, он похож на цветную капусту... А чайный - какое-то инопланетное существо 🤣🤣🤣в крайнем случае могу купить уже в бутылке, хотя там конечно он не настоящий, да и стОит как слезы единорога!
Lara, как раз недавно обсуждали со знакомой, что пора на лето выводить грибы чайные... 🍄
Юля 17.05.2021 14:28
Lara, нее, у меня он аккуратный блинчик, я не оч правильно поступаю но, но вот чайный я мою и обновляю время от времени шоб не выглядел лохматым нечто)))
Юля 17.05.2021 14:28
Счастливчик Джек, да, отличная тема вообще)
KIBERNETIKA 17.05.2021 14:31
Юля, поешьте печенек 
Юля 17.05.2021 19:35
KIBERNETIKA, зочем?)))))
Юля 17.05.2021 19:36
KIBERNETIKA, прикольно, это в России продают?))
KIBERNETIKA 17.05.2021 19:36
Юля,  сухенькие, лучше же блинов
KIBERNETIKA 17.05.2021 19:37
Юля,Да, я сфотографировала на рынке на Новых Черёмушках
Юля 17.05.2021 21:04
KIBERNETIKA, это да это да 😂
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги