Известный фитнес-тренер и специалист по правильному питанию Павел
Фатыхов поделился в своей статье о целевом питании и о том,
как подобрать наиболее подходящий рацион именно для вас. Что же
важнее: придерживаться строгого соблюдения баланса белков, жиров и
углеводов, или же подсчет калорий в пределах дневной нормы?
Аббревиатура БЖУ отображает состав
микронутриентов в граммах – Белки, Жиры и Углеводы.
Калории же отображают единицу энергетического измерения,
применительно к нашему организму.
Поэтому эти понятия нельзя сравнивать, однако не все так просто –
давайте разберемся.
Видите ли, наш организм это не бензобак автомобиля, который можно
залить до горлышка и автомобиль проедет заданную дистанцию!
Человеческий организм это сложная система, обладающая огромным
спектром физических, биологических и волевых качеств, это тонкий
инструмент состоящий из множества тканей и химических соединений,
поэтому с его насыщением не все так просто.
Многие думают, что главное – это считать калории и не превышать
свою суточную норму, а пропорции БЖУ в данном случае не
существенны, это огромная ошибка. Ведь с возрастом, несмотря на все
наши старания, качество обменных процессов снижается – в свою
очередь падают такие показатели как: скорость обменных процессов,
процент усвоения пищи, степень наполненности клеток. Другими
словами – нельзя просто съедать норму калорий, необходимо так же
следить за составом МАКРО и МИКРОНУТРИЕНТОВ. То есть важно не
только СКОЛЬКО мы едим, но и ЧТО мы едим!
Именно поэтому необходимо считать как Калораж, так и БЖУ и нельзя
однозначно сказать ЧТО ВАЖНЕЕ!
В зависимости от потребностей и состояния организма – пропорции БЖУ
могут варьироваться: кому то нужно больше Белка, кому то больше
Жиров, кому то больше Углеводов; кто то разгружает, а кто-то
загружает организм.
Для нормального функционирования обменных процессов, а значит и
поддержания отличного здоровья и замедления процесса старения и
поддержания обновления клеток – организму необходимо более 1000
различных микронутриентов и химических соединений! Если всегда есть
только диетическую пищу (правильную с точки зрения традиционной
диетологии) то со временем происходит снижение показателей обменных
процессов, так как наблюдается лояльное отношение к еде и в
организм поступает гораздо меньше химических соединений, чем
требуется.
Конечно, ЧТО-ТО организм сможет частично синтезировать из уже
имеющихся микронутриентов – но не все к сожалению.
Поэтому рекомендуется периодически чередовать разные виды
продуктов, даже если калораж и тренировочный план не меняются!
Поменяйте редиску на редьку, рис на гречку, курицу на тунец, фундук
на кешью, мандарины на яблоки, сыры на творог и т.д.
Периодическая смена питания крайне необходима для правильного
пищеварения, выработки слюны и отличного насыщения клеток.
ПОДЫТОЖИМ
Важно считать не только КАЛОРАЖ, но и состав БЖУ, при этом важно
так же периодически чередовать продукты!
Ну и конечно же помните – ОСНОВА ОТЛИЧНОГО МЕТАБОЛИЗМА – это
насыщение тканей питательными веществами с кислородом и жидкостью,
поэтому важно пить достаточное количество воды, заниматься спортом
и чаще проводить время на свежем воздухе.
Удачи вам и будьте здоровы!
©
