Дневник питания за 26.03.2021

Про натрий и калий подробно расписано в одном из шагов "Курса похудения"

Ольга,

«…и когда мы окончательно поняли, что у нас ничего не получается, мы решили прочитать документацию…» © старая ироничная присказка 🤭 не удивлюсь, если истоки найдутся где-нибудь в литературе 19 века 😊

Счастливчик Джек, я это видела в своей молодости в варианте "если ничто другое не помогает, прочтите же, наконец, инструкцию". Это было одно из следствий знаменитого "Закона Мерфи" 😊

Я, когда держала пост, практически всегда или набирала вес, или, если очень везло, оставалось в том же весе. Психологически мне это было странно, я вроде бы ограничиваю себя сильно, а вес растет. Но я тогда не считала калории, а сейчас, наблюдая за рационами постящихся, понимаю - если в каждый прием пищи нежирного белка добавить, общий калораж меньше будет, а сытость больше... Можно попробовать добавить бобовые, если желудок к ним нормально относится, в них много белка (хотя усваивается не все) и они хорошо насыщают. Крупы тоже хорошее подспорье - гречка, перловка, киноа, такое все.

Дарья Клевер, Да! Пост я держу не первый раз и как бы не для диеты. Кто думает, что в пост худеют, заблуждаются. И это не только у меня так. К бобовым отношение нормальное, но каждый день не будешь фасоль есть. Гречку не особо уважаю, но ем иногда. А, вот, киноа никогда не пробовала.

Счастливчик Джек, так это ж черта русского человека! Читаем инструкцию, когда все сломали)))

Елена, смотрите, если сахар заменить на сах зам, а орехов вместо 30г съесть 20, овсянки не 300г съесть, а 250, то вряд ли вы это заметите на уровне наелась - не наелась, но около 200 ккал уже в минус. Картошку я запекаю половинками, слегка смазав маслом. Считаю как картофель обжареный из варёного из базы. Можно просто считать отдельно запечённый картофель и три капли масла)) Получается очень вкусно с шикарной корочкой, а калорий в два раза меньше, чем в жареной. То есть вы можете откорректировать свое меню так, чтобы и пост держать, и калорий не перебирать, и не голодать при этом.
С белком сложнее. Но существует соевый изолят - протеин для спортсменов - веганов. Может, стоит включить его в свое меню.

Елена, бобовые разные бывают, они в пост реально выручают по белку, а если консервированные, то и по времени быстро. Из белой фасоли можно сделать намазку типа паштета например, на хлеб вкусно мазать. Можно потушить с томатами. Из красной фасоли лобио я в блендере размалываю с грецкими орехами, лучком, тоже нямка. Красная фасоль хороша в салатах, например я делала с кукурузой, красным перцем и красным луком, или с картошкой и с зеленой фасолью. Чечевицу можно как гарнир, а можно в салате. Гороховый суп густой тоже сытная вещь. Хоть какое-то разнообразие, а то за два месяца все надоедает 😊 Киноа сама по себе безвкусная, но с овощами получается довольно сытно. Я если честно летом закатываю банки с овощными салатами, а потом в пост мы их едим просто с любой крупой/картошкой/макаронами. Этим летом тоже закатала, но вот по состоянию здоровья не постимся в этом году, так что раздаем теперь 😊 Соевый сыр тофу тоже хороший источник белка, но мне он не очень на вкус нравится и на сою у меня плохо желудок реагирует, типа аллергии с большими отеками, по этой же причине все соевое искусственное мясо мне вообще не заходит.

Елена Протасенко, большое спасибо за советы. Я каждому рада, потому что плохо разбираюсь во всех этих тонкостях. Как в темном лесу. На днях приобрету весы и, думаю, уже можно будет говорить о точных расчетах. А за подсказку об альтернативах отдельное спасибо.

Дарья Клевер, Тофу, как-раз, приобрела))) Доедали хумус, вот, попробуем его. Лобио надо попробовать сделать, показалось вкусным. Купила чечевицу и нут, но пока на них только смотрю)))