АнюткаЯ

Блог Кулинарная книга База продуктов

АнюткаЯ 21.02.2023 11:40

Блины ажурные с завареными яйцами

Калорийность - 202 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 24.1 г на 100 г.

202

Калории

7.4

Белки

8.4

Жиры

24.1

Углеводы

0 ч 30 м

Время
подготовки

0 ч 30 м

Время
приготовления

Ингредиенты

5 порции

Яйцо куриное (Жарка)	99 г
Вода	207 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка)	222 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	149 г
Подсолнечное масло	19 г
Пищевая сода	3 г
Уксус столовый 9%	2 г

Общая масса ингредиентов:

702 грамм

Масса готового блюда:

459 грамм

Количество порций:

Описание

Блины на горячей воде и молоке. Ажурные, тоненькие

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить 2 яйца, залить стаканом кипятка, таким образом как бы "заварить" яйца, добавить щепотку соли, стакан горячего молока, перемешать, добавить 1 стакан муки, 2 столовых ложки растительного масла, 1 ст.л. сахара (я делаю без сахара) , 0,5 ч.л. гашёной соды.

Шаг 2.

Наливать на горячую сухую сковороду, жарить с двух сторон.

Шаг 3.

Я жарю на двух сковородках. Так быстрее. На одну наливаю тесто, на другую переворачиваю поджаренный с одной стороны блин

Шаг 4.

Получаются тоненькие ажурные блинчики. Приятного аппетита! С Масленицей!

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	202 ккал	12%
Белки	7.4 г	9.74%
Жиры	8.4 г	15%
Углеводы	24.1 г	11%
Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
Вода	60.2 г	2.65%

Витамины и минералы

Рейтинг

7.3%

b-car

0.4%

В1

5.5%

9.7%

Холин

15.5%

10.8%

5.1%

2.6%

B12

9.8%

0.3%

4.7%

16.2%

12.8%

вит.К

0.4%

10.3%

Калий

5.4%

7.4%

4.2%

3.5%

24.4%

13.7%

9.7%

5.4%

4.1%

30.7%

9.4%

5.6%

12%

15.6%

1.8%

4.9%

5.4%

Открыть калькулятор рецептов

Джаконда

21.02.2023 16:02

Ну вкуснотища!

Ответить

Юлишна

23.02.2023 10:22

Супер блины. И детям понравились. Правда, двойная порция в нашей семейке обжор улетела за 15 минут))))

Ответить

Интересные блоги

Лучшие рационы

Новые рецепты