Helga Mertz

Helga Mertz 14.01.2022 20:58

Дневник питания за 14.01.2022

Заквасила еще грузинской капусты - первую партию почти доела, а она вкууусная. Фактически, в новом году я ем холодец, мясной салат и квашеную капусту каждый день. Ну, и зелень с яйцами. Удобно и пока не надоело.
Выращивание гриба идет довольно активно, уже появилась тонкая пленочка и первые дрожжи. Запах комбучи на всю комнату стоит) Увлеклась ферментацией не на шутку, еще и сына заразила - я буду яблочный уксус ставить, а он перцы чили заквасит. Хотел халапеньо, но не было в магазинах, увы.
А вы что-то квасите?

Завтрак

Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью

60 г · б 2.2 · ж 0.2 · у 2.5

25.2

ккал

Майонез Европейский [Торчин]

30 г · б 0.2 · ж 21.6 · у 1.5

201

ккал

Холодец свиной на костном бульоне

120 г · б 8.5 · ж 5 · у 0.4

76.6

ккал

Сельдерей

40 г · б 0.4 · ж 0 · у 0.8

5.2

ккал

Водоросли келп

1 порция · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Яйцо куриное

100 г · б 12.7 · ж 11.5 · у 0.7

157

ккал

Огурец парниковый

70 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 1.3

7.7

ккал

Салат "Штучка" кето

70 г · б 7.6 · ж 11.5 · у 1.3

138.8

ккал

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)

20 г · б 0.1 · ж 16.5 · у 0.2

149.6

ккал

Капуста белокочанная

40 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.9

11.2

ккал

Сало (шпик свиной, без шкурки)

20 г · б 0.3 · ж 18.6 · у 0

168.2

ккал

Чай на день

2 Порция · б 0.7 · ж 0 · у 0

2.8

ккал

Омега 3

1 штука · б 0 · ж 1 · у 0

ккал

Никотиновая Кислота

2 штука · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Витамин д3

2 штука · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 953 ккал · Б 33 · Ж 86 · У 10

Обед

Чай на день

1 Порция · б 0.4 · ж 0 · у 0

1.4

ккал

Капуста белокочанная

20 г · б 0.4 · ж 0 · у 0.9

5.6

ккал

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)

10 г · б 0.1 · ж 8.3 · у 0.1

74.8

ккал

Сыр Сметанковый [Клуб Сыра]

35 г · б 8.3 · ж 8.7 · у 0

111.3

ккал

Итого 193 ккал · Б 9 · Ж 17 · У 1

Ужин

Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью

140 г · б 5.1 · ж 0.5 · у 5.9

58.8

ккал

Майонез Европейский [Торчин]

15 г · б 0.1 · ж 10.8 · у 0.7

100.5

ккал

Холодец свиной на костном бульоне

150 г · б 10.6 · ж 6.3 · у 0.5

95.7

ккал

Комбуча [Skuratov]

60 г · б 0.1 · ж 0 · у 3.8

15.6

ккал

Яйцо куриное

50 г · б 6.4 · ж 5.8 · у 0.4

78.5

ккал

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)

10 г · б 0.1 · ж 8.3 · у 0.1

74.8

ккал

Чай на день

1 Порция · б 0.4 · ж 0 · у 0

1.4

ккал

Сельдерей

30 г · б 0.3 · ж 0 · у 0.6

3.9

ккал

Огурец парниковый

90 г · б 0.6 · ж 0.1 · у 1.7

9.9

ккал

Магний, кальций, цинк

1 штука · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Псиллиум пудра

3 г · б 0 · ж 0 · у 0

ккал

Шампиньоны

40 г · б 1.7 · ж 0.4 · у 0

10.8

ккал

Итого 458 ккал · Б 25 · Ж 32 · У 13

Итого за день 1605 ккал · Б 68 · Ж 135 · У 25

Макронутриенты

Калории
1605.3

min 1500 от 1501 до 1560

103%

Белки
68.2

от 71 до 107

96.1%

Жиры
135.3

от 125 до 139

100%

Углеводы
25.2

от 15 до 24

105%

Вода
2302

2222

104%

Клетчатка
15.9

106%

Витамины и минералы

Рейтинг

145%

b-car

92%

В1

31.6%

81.1%

Холин

105%

91%

53.4%

66.8%

B12

38.3%

190%

2542%

23.8%

84.8%

вит.К

403%

564%

Калий

58.9%

67.6%

402%

75.6%

80.3%

90.4%

15.9%

62.6%

334%

280%

44.1%

65.7%

64.4%

145%

48%

40.7%

103%

Энергетический баланс

Приход

1605 ккал

Расход

1652 ккал

Итого

-46.7 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Елена RS

14.01.2022 21:14

Обожаю квашеную капусту по -грузинки. 👍

Ответить

Helga Mertz

14.01.2022 21:19

Елена RS, я про нее только недавно узнала - прямо любовь с первого укуса)

Ответить

Lara

15.01.2022 01:33

Хочу холодца 😭😭😭я уже даже настроилась приготовить, но у народа началась массовая паника и сначала разобрали туалетную бумагу(опять), а потом мясо 🤪🤪🤪тут и так тяжело индейку найти, а теперь и подавно 🤦🏻‍♀️ладно, не могут же у них морозилки безразмерными быть, когда-то и мне оставят!

Ответить

Helga Mertz

15.01.2022 13:44

Lara, а из какой части индейки варите?

Ответить