Ной
22.06.2022 09:50

Французские дети едят всё (книжка)

Начал читать. Нравится, соответствует моим представлениям о питании: предпочтения в еде это всего лишь привычки. У меня даже в детстве разговоры типа "меня тошнит от Х" и массовый отказ от (непривычной?) еды в детском саду вызывали недоумение. Это же еда  ничего страшного не произойдет если ты ее съешь, наоборот. Кто кашу не доедает -- силу в тарелке оставляет, как говорила бабушка
экспериментальным путем определили, сколько раз ребенку необходимо попробовать новый продукт, прежде чем он станет есть его с удовольствием: в среднем семь раз, хотя большинство книг по воспитанию рекомендует 10–15 раз

Мне казалось, что мои дочери просто не любят те или иные блюда. А друзья-французы считают, что они еще не попробовали их столько раз, сколько нужно


Сейчас дочь подрастает, 8 месяцев. С новыми продуктами сначала вредничает. Насильно не пихаем, но мягко и настойчиво предлагаем раз за разом. Постепенно привыкает, начинает есть, без истерик и уговоров.
Французские родители считают привычку к здоровой пище такой же важной, как американские – умение читать или пользоваться горшком

Вот правильно.
Еще важная мысль:
Во Франции родители не считают еду наградой, а отсутствие еды – наказанием. Они считают, что в результате возникнет связь «пища–эмоции», ребенок учится «заедать» проблемы, теряет способность контролировать свой режим питания, что может привести к пищевым расстройствам

Не кусочничают, не едят вне обеденного стола, не покупают т.н. "лакомства" для развлечения.
Вряд ли конечно все французы так делают, тут скорее описаны некие идеальные французы, но % ожирения один из самых низких в Европе. 

 6 
 18
Ксения 22.06.2022 13:19
Тоже читала эту книгу , когда появился первый ребёнок. Сейчас уже двое из трёх в саду и они очень удивляют воспитателей тем, что всегда едят суп.
При этом у детей бывают периоды отката , когда они что-то ели с удовольствием потом отказываются , потом через время начинают опять что-то есть, но важно давать разнообразие и предлагать.
Ной 23.06.2022 08:23
Ксения, отказываются прямо наотрез, или не доедают?
Юля М 23.06.2022 09:14
Французы ещё очень активные! Ходят, бегают, танцуют при любой возможности. Так что это комбинация внимательного отношения к еде и подвижного образа жизни. Насчет детей да, надо давать пробовать всё и минимизировать перекусы между приемами пищи. Ну, ещё не заставлять есть, конечно. Но это всё равно не панацея. После определенного возраста (лет в 7) всё равно начнётся «не люблю», «фу» и т.д. Проходит уже только во взрослом возрасте по моему опыту)
Ксения 23.06.2022 10:49
Ной, были периоды когда кто-то из детей переставал есть творожки полностью или фрукты какие-то овощи , примерно недели две. Сейчас едят все с удовольствием, что и взрослые.
Виктория 23.06.2022 12:39
У меня ребёнок спокойно всегда кушал по утрам каши, выбирал какую хочет и кушал. Многие удивлялись, мол как так, это же каша и многие дети её не любят. А почему не любят? Мне кажется мы вкладываем в детей понятие что вкусно, а что нет, так же как сами считаем. Поэтому ребёнок спокойно ест практически все, что то не хочет? Приготовим, что хочется. Хотя уже любимое у него стало это пицца))
Соглашусь про то что еда это не наказание и не поощрение, иначе возникает много проблем во взрослом возрасте с той же едой. Поощрение - это действие какое либо, например поход в зоопарк или театр. Могу быть не права, но пока что мне кажется что это правильнее
Дарья Клевер 24.06.2022 07:01
Все это у всех детей по-разному. У меня старшая ела всегда и все, говорила мне "мама у тебя сегодня так вкусно, почти как в садике"! Младшая не ела никогда и ничего и продолжает ничего никогда не есть. Заставить ее попробовать незнакомый продукт это с самого первого прикорма были пляски с бубном и уговорами по полчаса, сначала мы с няней по очереди этим занимались, потом я просто махнула рукой. Не было и нет такого ресурса чтобы заниматься этим по семь раз с каждым продуктом, это надо больше ничего вообще не делать. Мама моя возмущалась и рассказывала что вот мы у нее всегда ели, разбаловали, оставьте мне, будет у меня все есть. Оставили, уехали отдыхать для чистоты эксперимента. Через два дня бабушка звонила нам в истерике и спрашивала рецепт "маминой каши", потому что за эти два дня ребенок не съел ничего вообще и впал в спячку. В том же самом садике, где старшая все сметала за обе щеки, у меня те же самые воспитатели спрашивали, чем в принципе питается ребенок, потому что в садике она даже к столу не подходила. Старшая самое главное на нее насмотрелась и тоже какое-то время кочевряжилась, но потом любопытство к еде взяло свое. У мелкой его нет. В итоге остановились на том, что она ест свои 15 продуктов, я ей их предоставляю. Школьное питание даже не оплачиваю ей, все равно ничего не ест. Не только столовские котлеты или рыбу какую-нибудь, не ест и не пробует никакой фастфуд, который другие дети любят, не ест картошку, пиццу, гамбургеры не знаю, не ест сладкого за пределами конфет одного вида, ну вот такой ребенок. Если бы у меня не было беспроблемной старшей, я бы решила, что что-то не так с моим воспитанием. А так нет. Бывают такие дети, и все тут.
Ирина 05.07.2022 09:36
Дарья Клевер, у мам мы всегда все ели)
Мой сын дома ест все, что приготовлю, а сейчас это время экспериментов, так как я стараюсь готовить что-то полезное и сытное сразу для всей семьи. Но когда он у бабушки, то соглашается только на макароны и сосиски😁
Ной 05.07.2022 19:53
Дарья Клевер, у нас творог сейчас не ест, точнее очень медленно, по 40 минут кормим. раз 20 уже попробовали, все никак не привыкнет. причем не скандалит, просто вредничает
Дарья Клевер 05.07.2022 22:35
Ной, моя не закрывала рот, когда ложку засовываешь и все вытекало, плевала, давилась, рвала, зажимала рот руками. С пяти месяцев прикорм начали, кое-как что-нибудь введем, а она заболеет (старшая из сада носила) и вообще есть перестает, только молоко и хоть убейся, потом все сначала по ложечке вводить. До сих пор вспоминаю ей, как она толкнула через всю кухню и разбила вдребезги антикварную мисочку, которую ей крестная подарила, там были зайчики на дне и я уговаривала ее пюре кабачковое поесть, чтобы на зайчиков посмотреть. Это ей уже больше года было, старшая в ее возрасте уже котлеты с картошкой вовсю наворачивала. Она ест нормальные продукты, просто очень маленький выбор. На завтрак мою овсянку на воде с солью, либо молоко с хлопьями, либо сосиску, на гарнир овощи -  огурцы или капуста, на обед один из трех супов, из белка только курогрудь либо постную говядину либо нежирный творог, если бутерброд, то с запеченой курогрудью или покупным балыком из курогрудки же, из фруктов яблоки, бананы, арбуз и ягоды, из напитков яблочный сок, молоко и чай, из сладкого шоколадный барни или пальчиковые киндеры. Может питаться только молоком и хлебом. Никакой колбасы, пирогов, пиццы, пасты, плова я не знаю, голубцов, тортов, ничего. Если в школе угощают на дне рождения конфетами или сладостями, все приносит домой нетронутое, в том числе сок если он не яблочный. В кафе ест стейк или курогрудь на гриле и хлеб, гарниров никаких не ест, на десерт может заказать мороженое или чизкейк, но обычно поковыряет и оставит.  Вот все что она ест, над расширением списка мы бьемся годами. Пару лет назад в нем не было например говядины и хлопьев. Раньше у меня просто слезы в кафе наворачивались, когда я видела, как другие дети уплетают картошку фри и гамбургеры, а моя булку с соком точит и смотрит демонстративно в другую сторону. До сих пор когда мы в гостях или у нас гости, уходит играть в дальнюю комнату, за стол со всеми не садится и даже не подходит, чтобы угощать не начали. Но вообще сейчас хоть как-то пробует, пусть потом не ест, очень ограниченно, но хоть пробует. При этом старшая с детства ест то же что и мы, ну с какими-то естественными для ребенка закидонами, типа вот грибы только недавно начала есть, рыбу через раз, овощи какие-то не ест типа стручковой фасоли. Но в целом нормально.
Ной 06.07.2022 04:46
Дарья Клевер, соболезную, а не пробовали обращаться к специалистам?
Дарья Клевер 06.07.2022 06:05
Ной, а зачем? По здоровью у нее отклонений нет, успеваемость выше средней, занимается умеренным спортом (фехтованием и лошадьми). Голод она хорошо контролирует, а вкусы поменяются. В принципе не есть фастфуда и выпечки не так уж плохо, а в сторону полезных продуктов расширяем диапазон. Сейчас вот весом озаботилась, я ей капаю про овощи и крупы. Я думаю что годам к 15 у нее все выровняется, в нашей жизни проблема, что мы слишком много всего едим, а не слишком мало
Ксения 06.07.2022 07:18
Дарья Клевер, ооо это я в детстве
Меня с младенчества пытались все накормить, водили по врачам и бабушка вечно лечила от глистов, потому что она не понимала, как можно не хотеть есть.
Меня также рвало от еды, я не любила лук в супе и морковь, когда меня садили за стол я сразу спрашивала есть там лук, мне всегда говорили нет и я, естественно, находила и больше часа всегда ела первое. Брррр.
Все прошло, ем все и дети тоже все едят, но их я так не мучила уже , конечно.
Дарья Клевер 06.07.2022 09:05
Ксения, у меня есть ужасное воспоминание из детства, как "не выйдешь из-за стола, пока всю манную кашу не съешь". Я ее, давясь, кое-как съела, после этого меня тут же вырвало и больше я с тех пор и по сей день манную кашу не ела ни разу. Ну лучше пусть не будет у моих детей таких воспоминаний, захотят - попробуют, не захотят - не буду с ложкой стоять над ними, мне есть тоже чем заняться. Просто слежу чтобы дома всегда была курогрудь, капуста, молоко и хлеб и все.
Ной 08.07.2022 07:04
Дарья Клевер, то что у нее нет тяги к "вредностям" это очень удачно, но она же и полезного недополучает, видимо, из своего небольшого рациона. Плюс, может, такое поведение может быть симптомом какой-то более общей проблем. Просто на себя примеряю ситуацию, мы бы наверно с женой беспокоились, может и напрасно. Мы перестраховщики.
Ной 08.07.2022 08:43
Дарья Клевер
там были зайчики на дне и я уговаривала ее пюре кабачковое поесть, чтобы на зайчиков посмотреть

мама говорила что зайчиков (или кто там был) нужно спасать, причем как можно скорее
со мной срабатывало
Esther Stella 08.07.2022 10:29
Дарья Клевер, у меня схожие "вьетнамские флешбеки", но только с молоком. Тогда папа орал " Пей молоко!" и бил кулаком по столу. Я замирала, а потом меня начинало трясти.
Из-за стола уходил он, потому что его это раздражало. Отвращения к молочным продуктам это у меня не вызвало. Зато сыграло злую шутку: меня теперь умиляют мелодично орущие мужики. Так что в музыке отдаю предпочтение чему потяжелее))
Дарья Клевер 08.07.2022 11:09
Ной, пока она маленькая была, я тоже беспокоилась. По анализам у нее все нормально, а по психологии с врачами бесполезно разговаривать - "не давайте" и "заставляйте", ну что-то для повышения аппетита давать это я считаю лишнее, не говоря уже о гормонах. Перед глазами пример подруги, которая вечно загонялась, что дети ничего не едят. Сами с мужем довольно плотные, и мальчишки у нее хоть и ничего не едят, а кругленькие прямо выраженно, она их для получения "необходимых веществ" малоежкой после каждого приема пищи докармливала. Да ну нафик, мы эволюционно приспособлены к получению ограниченного набора продуктов, люди тысячелетиями так жили. Витамины даю, с остальным пусть как хочет, я думаю многие бы на этом форуме не отказались, чтобы им ничего кроме запеченой курогруди и капусты с огурцами есть не хотелось 😂😂😂
Дарья Клевер 08.07.2022 11:11
Ной, а у меня на дне тарелки ничего не было и мне все время врали, что там что-то появится когда я доем, и я все время велась 😂😂😂
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы