Дневник питания за 22.05.2021

Вечное противостояние: мужчины и антипригарная посуда🤣 мой с гранитным напылением почти убил. Хорошая сковородка...была)

Присоединяюсь к вопросу 🤣
Мой любит жарить до угольков, и пока это отмываешь, сковородки тоже страдают.
В общем нужна с антимужиковым покрытием))

Рина, гранитное напыление? Интересно 😁поподробнее пожалуйста! Думаю оно подолговечнее тефлона🙄мой не очень часто к сковородке подходит, он больше на барбекю готовит, так что шанс есть!

Lara, ох, не знаю, как правильно рассказать, возможно, проще погуглить) покупала интуитивно, качеством довольна. Реально не пригорает. Те же яйца спокойно без масла жарю, мясо. Не знаю, сколько усилий мч прилагал при ее уничтожении, но попортил не сильно: пара-тройка царапин только ближе к боку. Брала рублей за 700. Кажется, есть полностью гранитные — они дороже

Рина, погуглила... Там пишут, что гранита в них нет, только рисунок, поэтому называется гранитным, а на самом деле фарфор, а внутри алюминий... Есть ещё керамические, но они примерно такие же, как гранитные, надо использовать неметаллические приборы и не ронять, а то могут отколоться🤪

Lara, не знала) мне не принципиально. Эта еще несколько лет прослужит, если мч не доберется)

Рина, вот потому мне и интересен личный опыт, а то в интернете много всего 😁😁

У меня из нержавейки, с толстым дном. Полгода сковороде, царапин нет и ничего не пристает)

Lara,  я пользуюсь обычной  тефлоновой и  сотейником  из нержавейки.  Предположу, что в  сотейнике   омлет может  пристать  к  поверхности,  если стоять рядом  и  помешивать, может быть и обойдется без усиленного отмывания  сковороды :D. 
Не прижились:
1) Тоненькая  тефлоновая сковорода-  довольно быстро выходит из строя, если  периодически перекаливать
2) Керамическая сковорода  с  усиленным дном  -  портится  быстрее  тефлоной.  При использовании  этой  сковороды  отслоилось покрытие  сбоку, т.к. при приготовлении  влила   из чайника  воды, когда  готовила  омлет.

Нандор Безжалостный, поддерживаю, у меня аналогичная есть, которую нужно вначале сильно разогреть, только после этого пища к ней не пригорает.

Тупо купил набор тефалевский из 6 предметов, используется в основном 1-2 емкости/сковородки, если убьются - в ход пойдут следующие, которым пока применения не нашлось.
Жарить можно безо всего совершенно спокойно.

Из неудобств - съемная «магнитная» ручка. Щёлкает при снятии, мне норм, вроде никого не бужу, но легкий моральный дискомфорт в 5 утра от звука испытываю. Поэтому иногда вместо ручки использую для прихватит полотенце.

Нандор Безжалостный, посмотрела нержавейку, они какие-то все слишком скучные на вид, но спасибо за информацию, не знала, что они не прилипающие.

Елена RS, спасибо, керамическую вычеркиваем 😁😁😁

Ксения, к сожалению у нас такого бренда нет, но смотрю большинство здесь за нержавейку, надо получше поискать 😁😁

Счастливчик Джек, у меня тефаль как раз была, я так ею была довольна, пока вот, не расцарапали всю 😭

Сейчас у меня ашановские actuel, покрытие не знаю как называется, но не пригорает и стойкое к царапинам, правда мы уже давно никакими железяками для жарки не пользуемся. Из моего опыта, у тефали довольно тонкий тефлон и сковородки быстро выходят из строя (все же помнят что расцарапанный тефлон становится канцерогенным), а стоят для индукции как самолет. Хорошие сковородки покупала в Икее, тяжелая серия у них качественная и долго служит, хотя и подороже. Про бюджетные варианты ничего не могу сказать, поскольку они не для моей плиты.

Дарья Клевер, ашана у нас нет, а вот икея есть... Спасибо, посмотрю

Елена RS, вот мой Tefal от перекаливания, похоже, сдулся. :( Чуть меньше года. Стараюсь его не царапать, а вот перекаливание бывает. Пока это проявляется в том, что прилипает омлет, но оладьи и т.п. всё ещё могу жарить без масла.
Была итальянская с керамическим покрытием (любила её нежно и всё не хотела поверить в её кончину), тяжёлая, но тоже где-то через год стала обычной сковородкой. Ну и та чугунная Нева, антипригарная, которую рекомендовал Александр, тоже около года прожила.
В общем, пока моя практика такова - за сколько бы денег ты ни купил антипригарную сковороду и какое-бы покрытие там ни было - сдуется через год.
Поэтому с удовольствием послушаю тех, у кого более успешный опыт.
Да, дольше всего держатся чаши мультиварки с керамическим антипригарным покрытием, может потому, что там автоматика и не перегреешь. Одна всё-же умерла после того, как мама решила "помочь" и почистила её содой :)

Дарья Клевер написал:
правда мы уже давно никакими железяками для жарки не пользуемся

а что вы используете? стекло?

Дарья Клевер, скажите, пожалуйста, а какие именно Икеевские вы брали? Зашла сейчас на сайт - не смогла сразу сориентироваться.

Lara, все же просто - в онлайн-магазине выбрали, кинули мужу - пусть оплачивает. Тогда боль оплаты будет его. Пусть чувствует её снова и снова, когда будет шкрябать вилкой по сковородке.

Ольга, я нашла из анодированного железа с тройным антипригарным покрытием, попробую 🤣🤣🤣

Счастливчик Джек, у нас общий счет 🤷‍♀️да и вообще он же уверен, что не шкарябал его, как я могу переубедить? 🤣 🤣

Ольга, я думаю Дарья имела ввиду ложки, поварешки :)

Lara, :D ну, разве что тройное :)))

Ольга, я имела в виду лопаточки которыми жарят, у нас силиконовые или деревянные, не железные, и за годы моих воплей уже лет десять никому даже в голову не приходит подойти к сковородке с ножиком или вилкой. Стекло на индукции тем более не работает, только чугуний, только хардкор :) Икеевская у меня была типа вот этой https://www.ikea.com/ru/ru/p/hemlagad-hemlagad-skovoroda-chernyy-70462224/ , но я не уверена, что она, потому что уже она свое отслужила, а брала я ее когда-то в офлайновом магазине и названия икеевские как любой нормальный человек не запоминаю :) Но прослужила она года три мне кажется. Потом на бортиках покрытие пошло пузырями и я ее выкинула.

Lara, счёт общий, деньги общие, но боль испытывает тот, кто платит. Британские ученые доказали, что боль на уровне физической, как-то так… 🙀

Счастливчик Джек, ну раз британские учёные, тогда ладно 😁😁😁а как же шопотерапия? Мне вот наоборот нравится деньги тратить 🤭ну если только не счета оплачивать, тогда не нравится🤣

Дарья Клевер, ясно :) спасибо!

Lara, по шоппинг-терапии британские ученые, кстати, публиковали исследование. Короче, в шоппинге удовольствие как от секса, только оргазм от шоппинга более вероятен. Вот такие затейники эти британские учёные… 🧐

Lara, Вы меня повеселили на тему скучных сковородок))) ждя меня они все одинаковые. Я вообще люблю типа сотейников, и потушить и пожарить. Вот такая моя, нашла

Нандор Безжалостный, а вы уверены, что это нержавейка? Я вчера весь день изучала сковородки и как самоназначенный сковородочный эксперт должна заметить, что в ней есть какое-то покрытие 🧐потому что все нержавейки, которые я видела, выглядели как кастрюлька внутри - блестящие.

Счастливчик Джек, только мужу моему этого не говорите, а то он совсем откажется исполнять супружеский долг😁😁😁скажет - я же тебе сковородку купил, чего тебе ещё надо, женщина? 🤣🤣🤣

Lara, ну,на коробке написано нержавейка с капсульным дном. Все... Я в кухонных штучках не спец))

Ксения, да, веселенькая! Я все из нержавейки видела просто стального цвета. У меня плита обычная, мы год назад кухню поменяли, решили как раз из-за того, чтоб не выбрасывать половину кастрюль, индукционную не брать. Ну у нас детей маленьких нет, некому обжигаться😁😁и так жалею, что взяла сенсорные кнопки, на них если вода попадает, оно начинает пикать и вырубается, а то, что я здесь готовлю, это не важно 🤣🤣🤣