Блог Лисичка Света

Лисичка Света

03.08.2017 15:56

Котлета с лесными грибами

Калорийность - 130.5 кКал; белки - 15 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 0.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	250 г
Подосиновики	100 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Яйцо куриное	120 г
Масло подсолнечное	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Куриное филе, обжаренные подосиновики (или любые лесные грибы), зеленый лук-перо измельченный, 2 яйца вжух в кухонном комбайне или в мясорубке. Обжариваем (для большей Зожности можно запечь в духовке на пергаментной бумаге) и наслаждаемся.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.5 кКал	7.75%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	0.8 г	0.37%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	74.5 г	3.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

12.5%

b-car

2.6%

В1

3.7%

B2

12.7%

Холин

11.6%

B5

6.2%

B6

2.1%

B9

0.7%

B12

4%

C

3.2%

D

5.1%

E

12.7%

H

9.4%

вит.К

8.1%

PP

39.5%

Калий

10.6%

Ca

2.3%

Si

~

Mg

12.1%

Na

4.7%

P

17.7%

Cl

1.7%

Fe

7.6%

I

3.1%

Co

70.4%

Mn

1.2%

Cu

6.3%

Mo

11.2%

Se

13.4%

F

0.3%

Cr

26.3%

Zn

7.6%

Лисичка Света

28.06.2017 16:23

Куриная грудка с лисичками и помидорами

Калорийность - 94.8 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	400 г
Лисички	200 г
Помидоры (томаты), грунтовые	200 г
Брынза коровья	40 г
Масло подсолнечное	20 г
Базилик, свежий	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 45 мин

Описание

Филе нарезать вдоль на 2 части, отбить, соль-перец. В одноразовую форму для запекания из фольги (слегка смазать подсолнечным маслом) выкладываю слоями: филе, помидор кружочком, листья базилика, обжаренные лисички. Последний слой посыпаю брынзой, накрываю филе и помидором. В духовку при 180 градусах на 20 минут.
ПыСы: В следующий раз возьму моцареллу вместо брынзы.
Или нежирный сыр 20%.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.8 кКал	5.63%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	78.5 г	3.45%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

11.9%

b-car

8.4%

В1

3.4%

B2

7.1%

Холин

0.3%

B5

1.2%

B6

1.3%

B9

0.8%

B12

~

C

15.4%

D

0.3%

E

8.7%

H

0.6%

вит.К

5.5%

PP

32.4%

Калий

12.5%

Ca

3.9%

Si

~

Mg

11.9%

Na

6.5%

P

14.1%

Cl

0.8%

Fe

6%

I

0.3%

Co

64.4%

Mn

7.4%

Cu

13.3%

Mo

9.5%

Se

0.2%

F

0.4%

Cr

25.3%

Zn

5.9%

3

Лисичка Света

13.06.2017 11:33

Смузи овощной

Калорийность - 23.8 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Огурец, грунтовый	150 г
Морковь, красная	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	50 г
Петрушка	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Описание

Сложить овощи в блендер, добавить лед, соль, ВЖУХ до однородной массы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	23.8 кКал	1.41%
	Белки	1.1 г	1.45%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

85.1%

b-car

91.9%

В1

3.1%

B2

2.6%

Холин

0.8%

B5

4.6%

B6

4.4%

B9

2.7%

B12

~

C

17.9%

D

~

E

2.7%

H

1.5%

вит.К

56.7%

PP

3.5%

Калий

8.4%

Ca

3.1%

Si

~

Mg

6.3%

Na

26.8%

P

5.1%

Cl

23.5%

Fe

4%

I

0.9%

Co

19.6%

Mn

4.6%

Cu

6.2%

Mo

4.3%

Se

0.4%

F

0.5%

Cr

5.7%

Zn

1.3%

13

Лисичка Света

30.05.2017 16:37

Нут в томатном соке

Калорийность - 59.3 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Нут	150 г
Сок томатный Добрый	200 г
Вода	500 г
Петрушка	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 2 ч

Описание

Отварить нут до полуготовности (около 1.5 часа), переложить в сковороду или горшочек, залить томатным соком и тушить до мягкости, перед подачей посыпать петрушкой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.3 кКал	3.52%
	Белки	3.6 г	4.74%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	9.4 г	4.29%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	62.1 г	2.73%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

3.9%

b-car

4.2%

В1

1%

B2

0.1%

Холин

0.1%

B5

0%

B6

0.3%

B9

0.9%

B12

~

C

5.7%

D

~

E

0.4%

H

0%

вит.К

46.6%

PP

3.1%

Калий

7.7%

Ca

4.4%

Si

52.3%

Mg

6.2%

Na

1.1%

P

9.9%

Cl

0.4%

Fe

2.8%

I

0.4%

Co

16.2%

Mn

18.6%

Cu

11.8%

Mo

14.7%

Se

8.8%

F

1.4%

Cr

~

Zn

4.4%

3

2

Лисичка Света

28.04.2017 11:36

Яйцо-кокот с лисичками и куриной ветчиной

Калорийность - 179.8 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 14.7 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	60 г
Лисички	20 г
Масло сливочное DANKE 84%	5 г
Ветчина куриная	30 г
Сыр Пармезан "DANKE"	20 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Смазать кокотницу маленьким кусочком сливочного масла, положить жареные лисички, ветчину кубиками, сливки, сверху аккуратно разбить яйцо. Противень наполнить водой, чтобы вода покрывала водой дно кокотницы. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовить в течение 10-15 минут. Главное, не передержать, иначе желток превратится в цемент( Украсить сверху базиликом или любой другой травкой и щепоткой пармезана.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.8 кКал	10.68%
	Белки	11.3 г	14.87%
	Жиры	14.7 г	26.25%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	49.5 г	2.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

15.5%

b-car

2.8%

В1

2.1%

B2

12.8%

Холин

20.7%

B5

10.8%

B6

3.1%

B9

0.9%

B12

8.6%

C

4.9%

D

8.7%

E

2.4%

H

16.7%

вит.К

0.1%

PP

10.6%

Калий

5.1%

Ca

3.3%

Si

~

Mg

1.6%

Na

4.4%

P

11%

Cl

3.2%

Fe

6%

I

5.9%

Co

44.3%

Mn

3.2%

Cu

7.2%

Mo

4.2%

Se

22.4%

F

0.8%

Cr

3.1%

Zn

4.1%

3

Лисичка Света

13.04.2017 13:14

Омлет с шампиньонами, зеленым горошком и шпинатом.

Калорийность - 109.8 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное	200 г
Шампиньоны	115 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный	90 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	60 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Порезать свежие шампиньоны, обжарить на подсолнечном масле. В тарелке смешать зеленый горошек со шпинатом (подогреть немного в микроволновке, чтобы разморозились и прогрелись), вбить 3 яйца, взбить до однородной массы, всю эту смесь в сковородку к грибам и в духовку на 15 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	6.52%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	79.8 г	3.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

22.6%

b-car

23%

В1

7.7%

B2

18.9%

Холин

22.7%

B5

23.4%

B6

5.5%

B9

9.6%

B12

7.3%

C

6.4%

D

9.3%

E

10.5%

H

17%

вит.К

43.7%

PP

16.3%

Калий

10.4%

Ca

4.5%

Si

~

Mg

5.8%

Na

6.7%

P

16.3%

Cl

3.1%

Fe

9.2%

I

8.5%

Co

78.4%

Mn

8.2%

Cu

7.7%

Mo

4.6%

Se

26.3%

F

0.7%

Cr

9.7%

Zn

6.3%

7

6