Дневник питания за 03.08.2019

Какой рецепт баклажанов у вас самый любимый? Запек в духовке с помидорами и сыром - но чёт как-то по-зожному. Что посоветуете на свой вкус?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
BCAA 2:1:1 [Nutriversum]	1	20	5	0	0
Протеин Шоколад [Geneticlab]	1	139	24.8	3.2	2.7
Итого	39	159	29	3	2

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	90	39.6	0.8	0.1	8.1
Персик	110	49.5	1	0.1	10.5
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Мороженое Пломбир "Советский" [Славица]	40	90	1.3	7.1	7.8
Итого	245	195	3	7	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Тушение)	90	94.7	19.8	1.6	0.4
Помидор (томат), парниковый	150	21	0.9	0	5.7
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Заправка для салата Тысяча островов, обезжиренная	15	29.3	0.1	1.7	3.4
Вишня	150	78	1.2	0.3	15.9
Смородина красная	250	107.5	1.5	0.5	19.3
Итого	785	353	24	4	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажан (Припускание)	250	54.9	2.9	0.2	10.1
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	90	11.1	0.5	0	3.1
Сыр Сулугуни	60	174	12	14.4	0
Итого	400	240	15	14	13

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	150	217.5	31.5	7.5	4.5
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Чернослив (слива сушеная)	104	266.2	2.4	0.7	59.8
Грецкий орех	15	98.4	2.4	9.1	1.7
Итого	299	630	37	21	67
Итого за день	1768	1578	110	51	162

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена RS 03.08.2019 11:08

Люблю баклажаны обжаренные на сковородке с сырным соусом - сметана/горчица/чеснок/зелень/тертый сыр/специи, если ЗОЖ - сметану заменить на простоквашу, можно исключить горчицу, если специи классные.

Или запечь баклажаны, сбрызнутые маслом, в духовочке с дольками помидор и чесночком, но обязательно кушать с сырным соусом.

Смущаюсь

На сковороде с маслом - это не по ЗОЖному.

Счастливчик Джек 03.08.2019 12:44

Елена RS,

Елена RS 03.08.2019 12:46

Счастливчик Джек, в сырный соус лучше макать, или уже поджаренные баклажаны намазывать.
Тушеные баклажаны только в овощной икре люблю.

Сарлен 03.08.2019 14:00

Супер!!! Какие классные рецепты, а картинка какая.... Завтра поскачу за баклажаном...

Olena 03.08.2019 16:36

Салат послойно жареные кружочками баклажаны, помидоры, лук,петрушка с чесноком в майонез/сметана 1:1
Давно не готовила,оч жирно

Ольга 03.08.2019 19:56

Мусака хороша. Слоями фарш, баклажаны помидоры, тёртый сыр - всё запекается в духовке. Там возможны разные вариации (можно залить бешамелем, можно - без, можно сделать довольно ЗОЖный вариант). Ну и специи по вкусу.

Счастливчик Джек 04.08.2019 04:38

Ольга,

фарш говяжий или свиной?

Счастливчик Джек 04.08.2019 04:41

Я вот подумал - а может баклажаны надо заранее слегка замариновать/посолить/взбрызнуть уксусом, и только потом, на следующий день, обжаривать? Они ж почти готовые будут к моменту обжарки? Или нет?

Счастливчик Джек 04.08.2019 06:29

Сарлен, купили? Как готовить будете?

Ольга 04.08.2019 09:20

Счастливчик Джек, а вот тут возможны варианты большей или меньшей степени ЗОЖности С улыбкой

По сути - это лазанья, только вместо теста - баклажаны. Можно кабачки.

Счастливчик Джек 04.08.2019 13:10

Ольга, прикольно С улыбкой

А баклажаны тонко редкие, или как?

Сарлен 04.08.2019 14:05

Счастливчик Джек, ага, пытаюсь повторить то что на картинке

Сарлен 04.08.2019 14:07

Ольга, вот вы напомнили про такое блюдо как мусака, только вместо теста слои баклажанов и/или картофеля. Надо соорудить. Степень зожности будет зависеть от кол-ва фарша и сыра. И, конечно, вообще всегда без майонеза и сметаны. Запекается.

Сарлен 04.08.2019 15:03

Получилось вот так...