Некрасиво судить о человеке только по перегару! © Попро...

Некрасиво судить о человеке только по перегару! ©

Попробовал перед запеканием не посыпать мясо приправами, а намазывать смесью приправ с маслом - открыл для себя удивительный мир мацерации. 😊

Метод мацерации происходит от латинского слова maceratio, от macero — размягчаю, размачиваю. Мацерация – это способ извлечения из растения (целиком или по отдельности: лепестков, корней, соцветий) активных полезных веществ путем настаивания (экстрагирования) в жидкости.

Сознавайтесь, почему вы молчали и не говорили мне этого раньше?!