Калорийность - 97.1 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 4 г на 100 г.
97.1
Калории
8.4
Белки
5.3
Жиры
4
Углеводы
0 ч
40 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 133 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Сироп Лайт | 48 г |
| Сыр, рикотта, из цельного молока | 100 г |
Общая масса ингредиентов:
291
грамм
Масса готового блюда:
284
грамм
Описание
Вкусный и простой десерт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Желатин замачиваем в холодном молоке на полчаса для
набухания.
Рикотту смешиваем с сиропом до однородной консистенции, чтоб без комочков. Вместо рикотты можно взять мягкий творог.
Рикотту смешиваем с сиропом до однородной консистенции, чтоб без комочков. Вместо рикотты можно взять мягкий творог.
Шаг 2.
Набухший желатин ставим на средний огонь и нагреваем до полного
растворения желатина и закипания, но не кипятим.
Шаг 3.
Добавляем рикотту, тщательно перемешиваем. Разливаем по силиконовым
формочкам для капкейков, можно залить в одну большую форму и после
застывания нарезать порциями.
Шаг 4.
Ставим на ночь в холодильник. Для укращения можно полить все тем же
сиропом, йогуртом с сахзамом или посыпать орешками.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 97.1 ккал | 5.77% | |
| Белки | 8.4 г | 11.05% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 65.6 г | 2.89% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
4
A
5.2%
b-car
0.2%
В1
1.5%
B2
7.5%
Холин
3.4%
B5
5.1%
B6
2%
B9
1.6%
B12
10.2%
C
0.5%
D
0.9%
E
0.3%
H
3%
вит.К
0.3%
PP
4.6%
Калий
4.2%
Ca
14.9%
Si
~
Mg
3.1%
Na
4.1%
P
13.3%
Cl
2.2%
Fe
1.4%
I
2.8%
Co
3.8%
Mn
0.4%
Cu
6.8%
Mo
3.3%
Se
11%
F
0.2%
Cr
1.9%
Zn
5%
9
3
Калорийность - 64.5 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.
64.5
Калории
5.6
Белки
1.3
Жиры
7.1
Углеводы
1 ч
10 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
| Соевое Мясо Гуляш | 42 г |
| Баклажаны Печеные в Томатном Соусе | 377 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 50 г |
| Сок томатный | 50 г |
Общая масса ингредиентов:
519
грамм
Масса готового блюда:
517
грамм
Описание
Адаптированый под нищебродов и вегетарианцев рецепт грузинской
кухни. Соевое мясо достаточно неплохая штука. И сытная. В голодные
годы часто выручало.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Соевое мясо(вес указан в сухом виде) залить кипятком. Оставить на
полчаса-час. В воду можно добавить соевый соус.
Шаг 2.
Открыть банку с баклажанной заготовкой. У меня домашняя бабушкина
заготовка, можно взять и обычные свежие баклажаны. Нарезать,
засыпать солью на полчаса чтоб не горчили, промыть и потушить в
сотейнике с чесноком и ложкой томат-пасты на капле масла или запечь
в духовке а-ля рататуй.
Шаг 3.
Сливаем воду с мяса, разогреваем антипригарную(!) кастрюлю, кидаем
в нее мясо и пару минут обжариваем. Добавляем баклажаны и две
столовые ложки томатного сока. Специи - по вкусу.
Шаг 4.
Тушим под крышкой на небольшом огне 20-30 мин. Если не любите
подливку, то за 5 минут до готовности крышку снимите, чтоб лишняя
жидкость выкипела. Перед подачей можно посыпать сыром, зеленью и
всем чем душа подскажет. Приятного апеттита!
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 64.5 ккал | 3.83% | |
| Белки | 5.6 г | 7.37% | |
| Жиры | 1.3 г | 2.32% | |
| Углеводы | 7.1 г | 3.24% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 17.5 г | 0.77% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
1
A
1.2%
b-car
1.3%
В1
0.5%
B2
1%
Холин
~
B5
0.6%
B6
1.4%
B9
1%
B12
~
C
3.2%
D
~
E
0.5%
H
~
вит.К
~
PP
0.6%
Калий
1.9%
Ca
0.7%
Si
~
Mg
0.9%
Na
0%
P
0.9%
Cl
~
Fe
1%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
1%
Mo
~
Se
0.1%
F
~
Cr
~
Zn
~
0
0
Калорийность - 132 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 9.1 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.
132
Калории
9.1
Белки
9.1
Жиры
2.8
Углеводы
1 ч
40 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Морковь, сырая | 50 г |
| Сыр Эдам | 75 г |
| Йогурт греческий | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 350 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Общая масса ингредиентов:
1230
грамм
Масса готового блюда:
1041
грамм
Описание
Запеканка из кабачков. Простая как топор, сытная, не имеет конской
калорийности. Когда любящие родители привезли с дачи урожай, а ты
вне себя от радости сбагрила его всем кому только можно, но все
равно осталось.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Берем кабачок. Адын штука. Можно два, если небольшие. Отмываем,
нарубаем в блендере в капу...эээ, кашу. Можно натереть на терке, но
я ненавижу терку. Выкладываем в марлю или сито чтоб стек
сок.Морковь нарубаем в блендере или трем на терке.
Шаг 2.
Фарш обжариваем до готовности в сковородке с чесноком и помидорами.
Или томат-пастой, но лучше помидорами - наверняка с дачи притащили
и их. Добавляем специи по вкусу. Оставляем остывать.
Шаг 3.
Яйцо смешиваем с Йогуртом и специями по вкусу.Сыр натираем, можно
добавить в сию дикую смесь или посыпать сверху за 5 минут до
готовности.
включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
включаем духовку разогреваться до 180 градусов.
Шаг 4.
Собираем запиханку. Форму чуть смазать маслом, выложить половину
кабачков с морковью, потом слой фарша, потом опять кабачки с
морковью. Можно порезать помидорку кружочками и положить сверху,
шоб красиво было. Сверху залить йогурто-яичной смесью.
Шаг 5.
Запекать в духовке 40-50 минут, зависит от духовки. В моей -
электроплита стандартная "от застройщика" средней паршивости
готовилась 50+5 минут после посыпания сыром в конце. Приятного
аппетита.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 132 ккал | 7.84% | |
| Белки | 9.1 г | 11.97% | |
| Жиры | 9.1 г | 16.25% | |
| Углеводы | 2.8 г | 1.28% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 64.8 г | 2.85% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
5
A
7.5%
b-car
9.8%
В1
2.7%
B2
6.6%
Холин
2.6%
B5
5.4%
B6
7.9%
B9
2.8%
B12
22.2%
C
6.8%
D
1.1%
E
2.6%
H
2.6%
вит.К
1.2%
PP
10.2%
Калий
9.4%
Ca
1.5%
Si
~
Mg
3.2%
Na
2.3%
P
7.4%
Cl
0.6%
Fe
5.3%
I
0.8%
Co
10.6%
Mn
1.3%
Cu
3.8%
Mo
1.4%
Se
10.2%
F
0.1%
Cr
1.3%
Zn
10.8%
2
0
