Описание
Взбить яйца с сахаром до белой пены, добавить апельсиновый сок,
оливковое масло и столовую ложку цедры апельсина, взбить еще раз,
добавить муку. Перемешать (по желанию можно добавить горсть изюма
или сушеной клюквы), выложить тесто в смазанную маслом форму.
Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и
выпекать до сухой спички около 45 минут. Остудить, подавать гостям.
Самим съесть на завтрак кусочек 100 граммов и не больше!