Ася

Ася 26.06.2022 20:40

Дневник питания за 26.06.2022

Ура, я живой человек. К вечеру вообще живее всех живых. Все-таки, рабочие выходные, неумеренные возлияния и первая за много месяцев высокоинтенсивная тренировка (ну вот зачем сейчас?), сделали из меня развалюху. Сегодня восстанавливалась. Дочка уехала в деревню, я всего разочек метнулась в магазин и на WB за маслом МСТ, и все остальное время чилила. Приготовила курочку под сыром и кето-торт. Получилось неплохо, но оба рецепта хочется доработать. Для торта попробую в следующий раз приготовить пропитку на кокосовых сливках. Говорят, что кето-выпечка тормозит процесс и вообще фу-фу-фу, надо соблюдать чистое питание. А я думаю, что уж лучше приготовлю сейчас себе кето-торт, чем потом обнаружу себя поедающей четвёртое пирожное. Тем более, что готовить десерты я люблю и умею, а на высокожировом питании диапазон используемых продуктов сильно выше, чем на пп.

Завтрак

Масло сливочное 82%

5 г · б 0 · ж 4.1 · у 0

37.2

ккал

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде

200 г · б 0.2 · ж 0 · у 0

ккал

Итого 39 ккал · Б 0 · Ж 4 · У 0

Обед

Курица с сыром

100 г · б 20.3 · ж 11.6 · у 0.8

193.6

ккал

Цветная капуста отварная по 1-210

100 г · б 1.7 · ж 0.2 · у 3.4

ккал

Кокосовые Сливки [Santa Maria]

80 г · б 1.8 · ж 19.2 · у 2.1

190.4

ккал

Масло Гхи [ВкусВилл]

5 г · б 0 · ж 5 · у 0

44.6

ккал

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде

200 г · б 0.2 · ж 0 · у 0

ккал

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное

40 г · б 1.2 · ж 1.4 · у 1.9

24.8

ккал

Масло МСТ [CERES]

5 г · б 0 · ж 4.6 · у 0

40.9

ккал

Пастрома российская копчено-запечённая

40 г · б 3.6 · ж 10.8 · у 0

112

ккал

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве

25 г · б 5.8 · ж 7.4 · у 0

ккал

Итого 721 ккал · Б 34 · Ж 60 · У 8

Ужин

Курица с сыром

100 г · б 20.3 · ж 11.6 · у 0.8

193.6

ккал

Огурец грунтовый

100 г · б 0.8 · ж 0.1 · у 2.5

ккал

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве

20 г · б 4.1 · ж 4.4 · у 0.1

57.2

ккал

Масло МСТ [CERES]

10 г · б 0 · ж 9.1 · у 0

81.9

ккал

Торт кокосовый кето

150 г · б 11.7 · ж 27.6 · у 10.1

327.9

ккал

Итого 674 ккал · Б 36 · Ж 52 · У 13

Итого за день 1435 ккал · Б 71 · Ж 117 · У 21

Макронутриенты

Калории
1435.1

min 1294 1422

101%

Белки
71.8

101%

Жиры
117

119

98.3%

Углеводы
21.6

120%

Вода
874

1920

45.5%

Клетчатка
3.9

19.5%

Витамины и минералы

Рейтинг

33%

b-car

В1

23.6%

68.1%

Холин

51.8%

79.2%

33.3%

21.4%

B12

49.7%

76.5%

14%

23.2%

вит.К

33.4%

74.3%

Калий

40.1%

59.8%

264%

26.4%

74.9%

88.2%

39.7%

33.2%

78.5%

29.8%

37.2%

14.1%

79.3%

10.5%

20.7%

58.4%

Энергетический баланс

Приход

1435 ккал

Расход

1422 ккал

Итого

13.1 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Навсегда

26.06.2022 22:03

А я думала, что, наоборот, на ПП самый широкий набор продуктов: всё что бегает, плавает, летает и растёт (съедобное). Единственный ограничитель, как и во всех системах питания, - естественный баланс расхода и прихода, от которого не уйти.

Ответить

Ася

26.06.2022 22:17

Навсегда, ну так мы просто про разное пп) Я проходила курс по пп-десертам и это было настоящее разочарование: невкусно совершенно, лучше уж кусок обычного торта съесть. Я ведь говорю не про интуитивное питание, а именно про пп, которое пропагандируют всякие спортивные блогеры (и мой тренер в своё время). Поэтому по сравнению с пп-тортами из творога обезжиренного и клетчатки, тут вообще все прекрасно и вкусно. Что касается того пп-курса, он мне подарил удивительный этап в жизни. Быстро разочаровавшись в диетической выпечке, я стала делать классические торты и так увлеклась, что больше чем на год это стало моей профессией: я ушла из театра и работала кондитером- декоратором в студии)))

Ответить

Навсегда

27.06.2022 01:00

Ася, пп-десерты даже не знаю что это. Видимо, какой-то маркетинг? И спортивных блогеров тоже не знаю, никого не читала, разве что немного знаток-не, но уже не помню детали его блога, общее впечатление осталось, что он не занимался темой ПП, в основном о КБЖУ писал, кажется.

Знакомство с ПП началось с научпопа, и научпоп обозначает ПП как "всё, что есть в живой природе и в с/х и что можно из этого приготовить" (но некоторые из них не признают рафинированные продукты).

Интуитивное питание как раз признаёт вообще все продукты, даже прошедшие негуманную промышленную отработку.

Ответить

Счастливчик Джек

27.06.2022 02:15

Ася, а я помню - очень красивые тортики делали 😊
А мне низкокалорийные тортики зашли

Думаю, что рецепты низкокалорийных десертов везде почти одинаковые, вопрос реализации и характера пищевого фанатизма/расстройства:
- для вас важней нюансы вкуса (лемаргия), поэтому не подходит
- мне нюансы вкуса пофигу, лишь бы было сладко и, самое главное, много (гастримаргия)

Ответить

Счастливчик Джек

27.06.2022 02:43

Навсегда, речь, скорее, о низкокалорийных десертах и выпечке, в которых для маркетинга еще и ПП заявляется (типа, без сои, сахара и глютена, на обезжиренных продуктах)

Кому как - мне нравится. Только лень мешает, а так иногда жалкие подобия тортиков и брауни делаю с разбегом калорийности от 100 до 180 ккал на 100 грамм. Жаль, красиво делать не умею…

Торт на 100 ккал - https://tvoydnevnik.com/people/user/20028559/blog/1024271/

Ответить

Ася

27.06.2022 07:05

Счастливчик Джек, спасибо) Мне очень важен вкус, это правда. Притом и классическая кондитерка вкусна далеко не вся, я покупную почти и не ела, приходилось готовить самой, чтобы действительно получить удовольствие от десерта.

Ответить

Lara

27.06.2022 07:09

Навсегда, да, это из серии - добавьте в название пп и люди к вам потянутся 😁😁😁

Ответить

Навсегда

27.06.2022 09:09

Счастливчик Джек, когда только начинала худеть, то много раз попадалась на такие красивые картинки: ожидаемый вкус не соответствовал красивому внешнему виду. Теперь умиляюсь, когда на форумах люди пищат "как аппетитно выглядит!" Сразу видно новичков. Люди, как вы, которым такие продукты нравятся, скорее, редкость, в основной массе худеюшие разочаровываются в подобных трюках.

Ответить

Навсегда

27.06.2022 09:09

Lara, вот-вот

Ответить

Елена RS

27.06.2022 10:03

Lara, 😃💋

Ответить

Счастливчик Джек

27.06.2022 15:25

Навсегда, за другие кондитерские не скажу, в этой - вкус нормальный, но пара кусков основательно отбивают аппетит. Причем сахзам они используют не один, а заявляют несколько разных. Иногда у меня создается впечатление, что как-то подавляюще действует на ЦНС в районе солнечного сплетения, как будто стандарт теофедрина и димедрола сожрал, между ними идет борьба в районе желудка и кажется теофедрин побеждает. Оч прикольный эффект.

Ответить

Навсегда

27.06.2022 15:42

Счастливчик Джек, 🤔

Ответить

Счастливчик Джек

27.06.2022 16:21

Навсегда, Вы сильно внимания на мои аналогии не обращайте - лучше пробуйте в разных кондитерских - что-то вам больше подойдет, что-то меньше. Я иногда люблю преувеличить, забываю урезать осетра!

Ответить

Навсегда

27.06.2022 17:02

Счастливчик Джек, в диетических кондитерских точно ничего пробовать не буду. 🤭

Ответить

Счастливчик Джек

27.06.2022 17:41

Навсегда, тут же как всегда вопрос - где та граница, когда начинается фитнес- или диет-кондитерская?
В принципе, если бахнуть пару ложек протеина во что угодно - уже можно считать, что это «фитнес-кондитерская». С диетической - чуть сложнее.
Вот если я заменил обычную муку рисовой - это же еще не диетическая кондитерская? А теперь часть муки - на сухое молоко? Еще же не диетическая? А если сахар заменил сахарозаменителем? Уже диетическая или еще недостаточно? Если уже диетическая, но добавить протеина - становится фитнес-кондитерской и перестает быть диетической или остается? 💁
Вопросы, вопросы… 🙈

Ответить

Навсегда

27.06.2022 17:51

Счастливчик Джек, всё что не по классическим рецептам, самые обычные пирожные, в "Хлебе насущном" например. Что-то я уже теряю нить разговора.

Ответить