Женя Васильева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Женя Васильева

21.03.2018 11:15

Куриная грудка с творогом, зеленью, черносливом и орехами

Калорийность - 152.1 кКал; белки - 20.5 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	700 г
Творог "Крестьянский" 5%	250 г
Кефир 3,2% жирности	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для птицы	5 г
Укроп, свежий	20 г
Орех грецкий	50 г
Чернослив (слива сушеная)	50 г
Масло оливковое	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Для тех кому наскучила вареная куриная грудка и хочется разнообразия, причем из-за содержания орехов блюдо еще получается и насыщенно полезными жирами )

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем творог, мелко порубленный укроп, нарезанный чернослив, грецкие орехи в чашке. Добавляем кефира для придания большей сочности и однородной консистенции.

Шаг 2.

На целой куриной грудке глубокие делаем надрезы от середины до конца.

Шаг 3.

В полученные "кармашки" укладываем творожную массу.

Шаг 4.

Оливковым маслом смазываем дно формы для приготовления ( при необходимости)

Шаг 5.

Кладем в форму грудку, ставим в духовку при температуре 180 градусов на 40-60 минут в зависимости от размера грудки и личных предпочтений ( я люблю посуше, потому держала в течении часа )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.1 кКал	9.03%
	Белки	20.5 г	26.97%
	Жиры	5.7 г	10.18%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	66.5 г	2.93%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.7%

b-car

0.3%

В1

4.9%

6.8%

Холин

0.3%

1.1%

2.4%

1.7%

B12

0.4%

2.3%

1.9%

0.2%

вит.К

3.1%

39.8%

Калий

11.5%

6.2%

17.9%

17.2%

22.5%

11.8%

8.3%

0.3%

60.7%

7.6%

8.2%

10.8%

0.6%

0.8%

31.5%

8.1%

Женя Васильева 22.03.2018 11:34

Larisa, я очень рада что пригодился!

Женя Васильева 26.03.2018 19:14

Ольга, зависит от творога и того как разбавите творожную массу - пожиже или посуше, грудка в принципе суховатая... но это блюдо в совокупности с салатом из огурца и помидора мне таковым совсем не показалось

Женя Васильева 27.03.2018 09:38

Светлана, как она аппетитно у Вас выглядит !!! Подмигиваю

я, правда, очень рада что пригодился рецепт и он помогает нам в нашем общем деле) сегодня выложу еще один похожий рецепт с куриным филе)

Женя Васильева 27.03.2018 11:19

Светлана, уже в ленте Подмигиваю

Filly 28.03.2018 12:14

Какой необычный рецепт! Хочу завтра попробовать!

Женя Васильева 28.03.2018 13:41

Filly, вот не поверите, просто зашла в магазин и купила то на что упал глаз) орехи с черносливом вообше планировала так слопать, пока несла домой в голове родился рецепт))) и я крайне рада что он тут пригождается))))

Filly 29.03.2018 16:08

Женя Васильева, здорово, у вас талант! Сегодня приготовила, только вместо куриного филе было индюшачье, а вместо творога майонез, и запекала в рукаве. Но главное - чернослив и грецкие орехи дали потрясающий карамельный вкус, получилась такая вкуснятина, просто ресторанное блюдо! Спасибо вам большое за идею! Сегодня у меня был самый вкусный обед за последние месяца три!

Женя Васильева 29.03.2018 16:10

Filly, как говорится - бальзам на душу) я правда очень рада Ангелочек