Женя Васильева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Женя Васильева

30.03.2018 18:16

Домашние конфеты

Калорийность - 321.6 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 57.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес"	29 г
Финики	44 г
Чернослив (слива сушеная)	37 г
Изюм	25 г
Абрикос-ядро	10 г
Арахис	10 г
Мед пчелиный	10 г
Какао-порошок	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Потрясающие конфеты, отличная альтернатива шоколадным, но только с колоссальной разницей в пользе.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжариваем овсянку на сухой сковороде, после того как она чуть поджарится - добавляем мед, перемешиваем, немного прогреваем ( не сильно. все помнят что мед не терпит высоких температур)

Шаг 2.

в блендере смешиваем все сухофрукты ( у меня все сочные и свежие были, потому предварительно я не вымачивала ничего) Обязательно проверьте сухофрукты чтоб не было следов косточек в них. После того как смесь превратится в мусс - добавляем овсянку и орехи, арахис у меня бланшированый, жарить тоже не стала . Все перемешиваем опять, я хотела чтобы орехи в конфетах были кусками. потому долго не мешала.

Шаг 3.

Скатываем получившуюся смесь в шарики ( проще всего это делать смоченными в холодной воде руками. Обваливаем в какао. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	321.6 кКал	19.1%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	7.1 г	12.68%
	Углеводы	57.3 г	26.16%
	Пищевые волокна	5.5 г	27.5%
	Вода	15 г	0.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.3%

b-car

0.3%

В1

11.5%

4.2%

Холин

0.6%

6.5%

4.8%

B12

1.3%

9.1%

вит.К

16.5%

Калий

23.3%

6.8%

24.3%

20.9%

0.6%

17.6%

0.8%

8.9%

39.1%

15%

0.8%

0.3%

6.2%

Женя Васильева 30.03.2018 18:17

у меня 1 конфетка вышла примерно на 15 грамм)

Елена 30.03.2018 18:48

Спасибо вам, это просто находка! Как раз захотелось чем-то таким полакомиться. Наткнулась в магазине на батончики, типа "Fitnes", посмотрела на энергетическую ценность - что-то около 500 ККал! Еще и в состав, сами понимаете, подмешивают всякой ерунды. Я, правда, ядра абрикос не очень люблю, но можно заменить или грецким орехом или семечками))

Женя Васильева 30.03.2018 18:56

Елена, да вообще все чем угодно) кстати я ядра тоже не очень любила, но в купе с черносливом они для меня открылись по-новому) и цена у них приятная)

Женя Васильева 30.03.2018 19:06

Елена, только я Вам рекомендую если будете делать - не мой рецепт в дневник водить, а свой, ведь КБЖУ зависит от того что конкретно в рецепте употреблено из продуктов и в каких пропорциях)

Илаха 30.03.2018 19:24

Женя Васильева, У меня даже слюнки потекли, ой как аппетитно выглядят. Жалко нет всего в доме а то бы на вечер приготовила бы к чаю. Они даже лучше энергетических батончиков. Можно приготовить впрок и хранить в холодильнике. А когда случается,что хочется что-то такое этакое , то эти вкусняшки будут как раз.

Женя Васильева 30.03.2018 19:47

Илаха, вот я с тем расчетом и приготовила. потому что знаю что завтра выходной и мы с мужем частенько то чаю попить садимся, то еще что то в таком духе, это чтобы мне проще давались эти чаепития) не пустым прихлебом его пить, когда муж что то точит. да еще и вкусно. так что вообще жалеть себя повода не будет)

Елена 30.03.2018 20:51

Женя Васильева, ну да, я обычно так и делаю - рецепты беру за основу, как идею. А потом уже добавляю по своему вкусу, ну или то что в холодильнике найду))

Валентина 03.04.2018 15:00

Елена, на один батончик "Fitnes" около 87 ккал, так что я себе могу позволить 1 съесть. особенно когда угли надо добрать. вы наверное смотрели вес на 100гр.

Женя Васильева 03.04.2018 15:10

Валентина, у меня тоже они лежат в заначке, но после домашних я их уже не покупаю) потому как сахар мне не нужен, а в батончиках он ну во всех, в целом иногда по составу они не отличаются от Сникерса)

Валентина 03.04.2018 15:37

Женя Васильева, я перешла на вяленые ягоды и фрукты, мне ни шоколада ни батончиков не хочется)))