Ольга
11.11.2020 07:56
34/124
8/21
Всем доброго дня. Когда привык жить на калориях "умеренной активности" - сложно вписаться в калории на отсутствии той самой активности. С одной стороны, действительно, есть не особо хочется. Но с другой - привычка, чтоб её.. Ну ничего, выровняемся. Пока всё более-менее по плану.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники в духовке (Джек)
137
251.5 24.2 10 14.5
Сметана Брест-Литовск 15%
25
40.5 0.7 3.8 0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирожки жареные из дрожжевого теста (простые с фаршем массой 75г.)
75
254.6 10.1 13.3 25.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
50
87.3 7.3 6.3 0.4
Икра кабачковая
108
49.8 1.4 2.4 5.6
Вода, бутилированная, в общем
100
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
33
86.5 2.5 1 17
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле
19
40.5 1 2.7 3.3
Сыр моцарелла
16
37.4 2.9 2.9 0.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, вырезка, запечённая
50
73.5 13 2 0
Морковь запеченная
50
24.6 0.9 0.1 4.9
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Тыква (Запекание)
200
36.6 1.9 0.2 7.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста, тушённая в пакете
100
52.5 2 2 6.6
Вода, бутилированная, в общем
125
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 2,5% жирности
125
66.3 3.6 3.1 5

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан (Мытьё, нарезка)
70
67.2 1.1 0.4 14.7
Яблоко (Мытьё, нарезка)
100
47 0.4 0.4 9.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 1
Ольга
10.11.2020 16:17
Попалась статья на моём любимом ресурсе о безопасности кальяна (ссылки на исследования в тексте статьи присутствуют): https://reminder.media/post/hookah?utm_source=Reminder+Media&utm_campaign=6abc3c51f8-EMAIL_CAMPAIGN_2020_11_09_02_21&utm_medium=email&utm_term=0_7115463f77-6abc3c51f8-408261729
 2 
 1
Ольга
09.11.2020 12:40
33/124
7/21
Сегодня отдых от подсчётов. Планирую умеренность, ну и в рамках марафона, само собой  :)Перезагрузка, расхламление, отдых и восстановление.
Пусть ваш понедельник будет добрый и ласковый:rose:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 2
Ольга
08.11.2020 09:27
32/124
6/21
        Всем привет.
        Отчетности пост.
        В общем, месяц назад я заточилась на то, чтобы себя дисциплинировать и попробовать схуднуть до 52кг. За 4 месяца дневник обещал на сбалансированном похудении этот вопрос решить - по 1 кг. в месяц. Соорудила экселевский файл, по типу Лапушки со своими параметрами и приступила. Решила, что три недели будут дефицита одна - поддержки (с учетом фаз цикла), три раза в неделю зал и бодрая домашняя активность, ходьба по возможности. Нагрузку поставила "умеренную".
        Плюс встряла в марафон по ограничению добавленных сахаров от Людмилы (уже 5 дней).
        Плюс было небольшое плановое медицинское вмешательство (оказавшееся больше, чем я предполагала), которое добавило стресса, пару дней жёсткого дефицита и падения аппетита, в т.ч. Что тоже не могло не повлиять на результат.
        Результаты за месяц:
        Вес: 53,7 - 55,5 = - 1,8 кг (иду с опережением графика на 0,8 кг)
        Талия: 69 - 73 = - 4 см
        Живот: 75 - 79 = - 4 см
        Бёдра: 90 - 92 = - 2 см
        Левое бедро: 52 - 54 = - 2 см
        Правое бедро: 52 - 54 = - 2 см
        В общем, неплохо. Эйфорической радости нет по этому поводу, т.к. не знаю, что в этом похудении сыграло бОльшую роль - здоровые или нездоровые факторы :think:Но, благодаря залу, тело, в любом случае, стало более подтянутым и кое-где наметились очертания мышц :)
        На ближайший месяц, на период реабилитации ставлю "отсутствие активности", в физических планах - отдых, умеренная ходьба (туда дальше, наконец-то, возьму в руки заброшенные палки), лёгкая гимнастика. Мой любимый Бубновский пока откладывается на достаточно длительный срок:cry:Ну, мы наверстаем, какие наши годы :)
         Всем хорошего воскресенья :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
100
0 0 0 0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
58
152 4.4 1.7 29.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
15
112.2 0.1 12.4 0.1
Семга соленая
75
151.5 16.9 9.4 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко без лактозы (valio)
250
97.5 8.3 3.8 7.8
Грецкий орех
5
32.8 0.8 3 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Икра кабачковая
150
69.2 2 3.3 7.8
Бульон из кур или индеек прозрачный
200
101.4 8.6 7.2 0.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве
35
100.1 7.2 7.7 0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Вишня
120
62.4 1 0.2 12.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша Геркулес
200
130 5.8 2.8 20.4
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
49
137.7 1.1 0.2 34.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Икра кабачковая
120
55.3 1.6 2.6 6.2
Картофель отварной
100
75.6 2 0.4 15.9
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
50
97.5 12.5 4.9 0
Эноант
8
9.9 0 0 2.5
Вода, бутилированная, в общем
150
0 0 0 0
Масло из ростков пшеницы
5
44.2 0 5 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан
20
19.2 0.3 0.1 4.2
Картофель отварной
100
75.6 2 0.4 15.9
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
30
58.5 7.5 2.9 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 28
Ольга
07.11.2020 21:24
31/124
5/21
Как ни странно, и я сегодня углеводов не доела :) Обычно, у меня в этом плане всё наоборот :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
60
157.2 4.5 1.7 30.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
15
99.2 0.1 10.9 0.2
Яйцо куриное вареное вкрутую
49
77.8 6.3 5.7 0.3
Масло из ростков пшеницы
12
106.1 0 12 0
Апельсин (Мытьё, нарезка)
50
21.5 0.5 0.1 4.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бульон из кур или индеек прозрачный
200
101.4 8.6 7.2 0.8
Гречневая каша
80
72.2 3 0.8 13.4
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, тушеные
140
308 33.8 18.1 0
Икра кабачковая
100
46.1 1.3 2.2 5.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семга соленая
5
10.1 1.1 0.6 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
25
164 4.1 15.2 2.8
Эноант
8
9.9 0 0 2.5
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молочная вермишель
381
265.2 12.2 2.7 46.9
Вода, бутилированная, в общем
150
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Ольга
06.11.2020 22:44
30/124
4/21
Вот такой вот светофор сегодня получился :) Да, нажестила с НЖК, но вот второй день организм настойчиво требует совершенно конкретный продукт:  два ломтя белого хлеба а-ля батон со сливочным маслом, на них -  кружочки крутых варёных яиц (тоже два) и посыпать солью. Я помню, как Olena говорила про сосуды, что враги - жир и соль. Да простят они меня, но пока вот так.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
300
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
53
138.9 4 1.5 27.2
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
10
66.1 0.1 7.3 0.1
Вода, бутилированная, в общем
300
0 0 0 0
Финик, королевский
30
83.1 0.5 0 20.5
Яйцо куриное вареное вкрутую
90
142.8 11.5 10.5 0.6
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречневая каша
120
108.4 4.4 1.2 20
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, тушеные
120
264 29 15.5 0
Икра кабачковая
120
55.3 1.6 2.6 6.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)
30
84.3 0.7 0.2 21.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Икра кабачковая
117
53.9 1.5 2.6 6.1
Бульон из кур или индеек прозрачный
196
99.4 8.4 7.1 0.8
Колбаса, Кровяная
63
238.8 9.2 21.7 0.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан (Мытьё, нарезка)
87
83.5 1.3 0.4 18.3
Кефир 2,5% жирности
151
80 4.4 3.8 6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 3
Ольга
05.11.2020 21:24
28/124
2/21
Вот такой вот день сегодня. Да, правила марафона соблюдены.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша Геркулес
250
152 6.3 3 24.8
Молоко без лактозы (valio)
35
13.7 1.2 0.5 1.1
Грецкий орех
30
196.8 4.9 18.2 3.3
Изюм, золотистый, без косточек
11
33.1 0.4 0 8.4
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве
11
31.5 2.3 2.4 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
7
57.1 0.1 6.3 0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
31
61.4 2 0.4 12.3
Горчица Французская [Heinz]
5
8.4 0.4 0.5 0.4
Борщ с кабачками
255
42.6 1 2.3 4.3
Индейка, запечённая в духовке в пакете
70
192.4 27 8.8 0.1
Томатная паста. Консервы
39
39.8 1.9 0.2 7.4
Витамин D3 (Solgar)
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Жареный картофель
103
119.3 2.8 3 20.2
Перец сладкий зеленый
30
8.1 0.4 0 1.6
Лук репчатый
13
5.3 0.2 0 1.1
Укроп
9
3.6 0.2 0 0.6
Овощное рагу_ЭФ
150
62.4 2 2.1 8.9
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Финик, королевский
30
83.1 0.5 0 20.5
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Ольга
05.11.2020 21:23
29/124
3/21
Вынужденный день крайнего дефицита, записано примерно на глаз. Но по виду продуктов всё соответствует :)
С марафоном всё в порядке.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)
100
262 7.5 2.9 51.4
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
15
99.2 0.1 10.9 0.2
Яйцо куриное (Варка)
100
157 12.7 11.5 0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
300
3 0 0 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овощное рагу_ЭФ
80
33.3 1 1.1 4.7
Гречневая каша
120
108.4 4.4 1.2 20
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0
Сёмга отварная
50
82.6 8.1 5.4 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 5
Ольга
03.11.2020 21:25
27/124
1/21
Поиграюсь в марафон"21 день без сахара", от Людмилы Ставецкой.
По условиям марафона
Исключаются: сладкая выпечка, продукты и напитки с добавленным сахаром, и сам сахар.
Допускаются: фрукты, хлеб и горький шоколад (макс. 3 дольки в день).
В связи с тем, что я не сладкоежка, и добавленные сахара у меня присутствуют в небольших количествах - это, скорее, некий опыт по развитию внимательности :) Опять же, повод поэкспериментировать с несладкой выпечкой :)

Пару слов о шоколаде:
Раз в месяц, здоровья для, я делаю домашний шоколад и уже приобрела для этого тёртое какао и какао-масло...
По условиям марафона разрешён горький шоколад. А что, собственно такое, есть горький шоколад: ГОСТ
"Горький шоколад: кондитерское изделие, получаемое на основе какао-продуктов и сахара, в котором не менее 55% общего сухого остатка какао-продуктов и не менее 33% масло какао." Чтобы соорудить горький шоколад по ГОСТу, мне надо слегка изменить рецепт и, если
взять на 150г. готового продукта : 85г. тертого какао, 50г. масла какао и 15г. сиропа топинамбура, то получим:
56,7% - какао, 33.3% масла какао, 10% сахара - вполне себе тот самый горький шоколад :)
Если я ошибаюсь - компетентные товарищи поправьте меня, плиз :)
Планирую соорудить его завтра, если всё сложится по плану.

Отчет по  первому дню.
Ну, нехватка углеводов мне точно не грозит :) В обед отвела душу по картохе:ah:.
Сырники делала без сахзамов - творог, изюм, яйцо, овсяная мука. Получилось вполне вкусно - изюм сделал своё дело.
Условия марафона выполнены. Легкий дефицит присутствует несмотря на перебор углеводов :)
Всем спокойной ночи и добрых снов :)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Финики (Варка без слива)
30
81.6 0.7 0.1 19.3
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
150
1.5 0 0 0.5
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
53
124.6 4 0.4 26.1
Авокадо
60
96 1.2 8.8 1.1
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия
3
1.7 0.3 0 0.1
Сок лимонный
3
1 0 0 0.1
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле
18
38.3 0.9 2.5 3.2
Витамин D3 (Solgar)
1
0 0 0 0
Эноант
8
9.9 0 0 2.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лимон
20
6.8 0.2 0 0.6

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
250
27.5 1.7 0.3 4.8
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Картофель в мундире
250
189.3 5 1 40
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)
150
42 2.7 0.3 7.1
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Сок лимонный
2
0.7 0 0 0.1
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия
2
1.1 0.2 0 0.1
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, запечённое
87
220.1 22.6 13.7 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сырники в духовке (Джек)
122
220.3 19.5 6.2 22.1
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
250
2.5 0 0 0.8

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
350
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Кабачковая Икра [EKO]
156
151.3 1.6 10.9 10.9
Омакор
1
0 0 1 0
Сырники в духовке (Джек)
61
110.2 9.8 3.1 11
Кефир 2,5% жирности
233
123.5 6.8 5.8 9.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 11
Ольга
13.10.2020 19:12
Калорийность - 165 кКал; белки - 11 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 23.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Запекание) 300 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 300 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 0 г
Рисовая манка 100 г
Сахар, коричневый 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Хочу в этом году использовать по-максимуму сезон тыквы. Вот попробовала соорудить такую запеканку по мотивам рецепта с сайта "Еда". В оригинальном рецепте: обычная манка (у меня рисовая), ванилин 10г (у меня на грани погрешности, что было в пакетике), сахар- 75г ( я положила 50г. коричневого, вышло вполне себе сладко. Думаю, тут много зависит от тыквы - у меня была яркая, толстенькая такая . Ну и от себя я добавила щепотку корицы (тоже на грани погрешности, даже весы не шелохнулись). Мне понравилось - нежно, корично-тыквенно, можно попробовать вариации на тему.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог измельчить в блендере до однородности
Шаг 2.
Добавить порезанную кусочками тыкву, яйцо, взбить в однородную массу.
Шаг 3.
В творожно - тыквенную массу добавить манку, сахар, ванилин и корицу, снова хорошо перемешать.
Шаг 4.
Поместить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов до готовности ( у меня получилось 30 мин).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал 9.8%
Белки 11 г 14.47%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 23.8 г 10.87%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 58.9 г 2.59%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
15.5%
b-car
12.9%
В1
2.8%
B2
11.4%
Холин
8.6%
B5
7.3%
B6
7.6%
B9
5.7%
B12
23.1%
C
2%
D
1.7%
E
1.8%
H
10.9%
вит.К
0.4%
PP
10.9%
Калий
6.6%
Ca
10.5%
Si
43.2%
Mg
4.9%
Na
2.7%
P
17.7%
Cl
3.4%
Fe
3.2%
I
4.1%
Co
21.8%
Mn
1.4%
Cu
11.9%
Mo
9%
Se
31.6%
F
1.4%
Cr
4.3%
Zn
3.1%
 7 
 2
Новые рецепты
Интересные блоги