Дневник питания за 24.11.2020

47/124
21/21
Публикую дневник за вчерашний день.
Вот и закончился марафон без добавленного сахара :)
Ну, что я могу сказать. Так как я не сладкоежка - действительно, было достаточно просто. В какой-то момент захотелось мёда (сейчас не хочется). Потом определилась с желанием про съесть эклер по окончании.
Из плюсов - есть ощущение, что тело как-то подтянулось, хотя есть и другие факторы, которые могли этому способствовать :) Отчётливее стал вкус сладости самих продуктов. Пищевой мир сам по себе достаточно сладок - каши, мясо, молоко, хлеб, овощи, фрукты :)
Из минусов - я разлюбила (может временно) всякие повидла, мармелады. Скорее всего из-за моих попыток соорудить мармелад на банальном пектине без сахара и подобных заменителей. Первый из малины и яблок почти получился. Второй из груш и винограда - так и остался повидлом. Довольно вкусным, но - повидлом. Может, если упереться, то можно победить это всё и всё-таки получить искомый мармелад. Но, пока, вкус уваренной фруктозы меня не радует. С бОльшим удовольствием ем свежие фрукты. Пока готовила повидло - поела в удовольствие киш-миша. Повидло потом скормила мужу - он рад :) Да, и сухофрукты есть сами по себе мне пока не хочется. Изюм - слишком сладкий и сам и при добавлении в блюда. Курага - сама по себе слишком сладкая, но мелко покрошенная в сырниках без сахара зашла великолепно ( спасибо Ларе за наводку).
Съела сегодня эклер с кофе. Да, было вкусно (хотя, в части крема- слишком сладко). И как-то в этот раз мне не удалось растянуть удовольствие -- эклер был съеден достаточно быстро :) Но повторения не хочу, так как ожидаемого "вау-эффекта" я не получила. Пожалуй. на выходных сделаю Тирамису на свой вкус :)
P.S. Да, я измеряла сахар. И ради интереса и из-за появившегося вымученного состояния. В появлении такого состояния были и другие факторы, но, возможно, ограничение глюкозы тоже сыграло роль. Дык вот, перед марафоном 30.10.2020 сахар был 5,2, а 17.11.2020 - упал до 4,4. Всё это, в общем, в пределах нормы и эксперимент не чистый. Понаблюдаем дальше8) а вообще, возникла мысль прикупить глюкометр :think:

После марафона мои пищевые привычки претерпели некоторые изменения:
1. Кофе с корицей и молоком без добавок очень сладкий сам по себе - пусть таким и остаётся. Ну а чай я и так без сахара пью.
2. Сырники, иногда так и буду готовить с фруктами без сладкой составляющей.
3. В общем и целом, буду питаться как и во время марафона, периодически позволяя себе сладкое по настроению.
Спасибо Людмиле за проявленную инициативу :):rose:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяноблин	34	32.7	1.6	1	4.7
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	15	39.3	1.1	0.4	7.7
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7	46.3	0.1	5.1	0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	5	17.5	1.3	1.3	0
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	300	3	0	0	0.9
Вода, бутилированная, в общем	125	0	0	0	0
Итого	486	138	4	7	13

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Индейка, запечённая в духовке в пакете	48	132	18.5	6	0
Итого	48	132	18	6	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Манго Сушеное [Вьетконг]	36	125.3	0.4	0	31
Молоко низколактозное 1,8%	77	36.2	2.3	1.4	3.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина	300	0	0.3	0	0
Грецкий орех	23	150.9	3.7	14	2.6
Итого	436	312	6	15	37

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Витамин D3 (Solgar)	1	0	0	0	0
Витамины для ногтей и волос (Доппельгерц)	1	5	0.2	0.5	0.1
Картофель отварной	200	151.2	4	0.8	31.8
Капуста белокочанная, квашеная	250	57.5	4.5	0.3	7.5
Масло подсолнечное, нерафинированное	8	71.9	0	8	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	42	84.4	2.9	0.5	16.7
Лук зеленый (перо)	9	1.8	0.1	0	0.3
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Вода, бутилированная, в общем	250	0	0	0	0
Итого	765	416	11	15	56

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свекла, вареная	47	20.7	0.8	0.1	3.7
Огурец парниковый	127	14	0.9	0.1	2.4
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	79	12.6	1.2	0.2	1.6
Лук зеленый (перо)	9	1.8	0.1	0	0.3
Льняное масло холодного отжима	4	35.4	0	4	0
Помидор (томат), парниковый	66	9.2	0.4	0	2.5
Вустерширский соус	3	2.3	0	0	0.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	42	84.4	2.9	0.5	16.7
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	300	3	0	0	0.9
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	7	57.1	0.1	6.3	0
Итого	684	240	6	11	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша гречневая без соли и масла	100	102.7	4.2	1.1	19
Морковь (Жарка)	58	18.9	0.7	0	3.7
Лук репчатый (Жарка)	50	15.2	0.7	0.1	2.9
Куриная грудка (филе) (Жарка)	100	95.4	21.7	0.8	0.4
Кефир 2,5% жирности	20	10.6	0.6	0.5	0.8
Вода, бутилированная, в общем	250	0	0	0	0
Итого	578	242	27	2	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бананы	100	89	1.1	0.3	20.2
Итого	100	89	1	0	20
Итого за день	3097	1572	76	58	182

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга 25.11.2020 11:47

Лапушка, только хардкор Хорошо

Ольга 25.11.2020 14:00

Людмила Ставецкая, С улыбкой

подумываю уже о марафоне по жирам Надо подумать

но надо немного передохнуть после этого С улыбкой

Nataly Nikonova 25.11.2020 14:11

Ольга, марафон по жирам?

Ольга 25.11.2020 14:19

Nataly Nikonova, точнее - по составу С улыбкой

Ну и, отчасти, по количеству.

Это, скорее, работа с собственными траблами. У меня, во-первых, частенько жиры уходят выше нормы (для меня это 54г). Во-вторых, довольно сложно бывает уложиться в зелёные полосочки в раскладке жиров (НЖК частенько выходят за границы нормы, какие-то ненасыщенные наоборот не добираются). В идеале должно быть какое-то соотношение животных и растительных жиров в рационе (какое - не помню, надо уточнить). В идеале, опять же, Омега 3 к Омеге 6 должны соотноситься как 1 к 3 ( а не 1 к 10, а то и больше - что, опять же, случается при переборе животных жиров). Ну и моя заморочка - приход холестерина удерживать в пределах 200 мг (собственно, мне врач невролог как-то так рекомендовал).
Ну и вот попробовать соблюсти всё это тот же 21 день. Если созрею к первым числам декабря - может заморочусь.