Ольга
25.11.2020 11:07
Дневник питания за 24.11.2020
47/124
21/21
Публикую дневник за вчерашний день.
Вот и закончился марафон без добавленного сахара :)
Ну, что я могу сказать. Так как я не сладкоежка - действительно, было достаточно просто. В какой-то момент захотелось мёда (сейчас не хочется). Потом определилась с желанием про съесть эклер по окончании.
Из плюсов - есть ощущение, что тело как-то подтянулось, хотя есть и другие факторы, которые могли этому способствовать :) Отчётливее стал вкус сладости самих продуктов. Пищевой мир сам по себе достаточно сладок - каши, мясо, молоко, хлеб, овощи, фрукты :)
Из минусов - я разлюбила (может временно) всякие повидла, мармелады. Скорее всего из-за моих попыток соорудить мармелад на банальном пектине без сахара и подобных заменителей. Первый из малины и яблок почти получился. Второй из груш и винограда - так и остался повидлом. Довольно вкусным, но - повидлом. Может, если упереться, то можно победить это всё и всё-таки получить искомый мармелад. Но, пока, вкус уваренной фруктозы меня не радует. С бОльшим удовольствием ем свежие фрукты. Пока готовила повидло - поела в удовольствие киш-миша. Повидло потом скормила мужу - он рад :) Да, и сухофрукты есть сами по себе мне пока не хочется. Изюм - слишком сладкий и сам и при добавлении в блюда. Курага - сама по себе слишком сладкая, но мелко покрошенная в сырниках без сахара зашла великолепно ( спасибо Ларе за наводку).
Съела сегодня эклер с кофе. Да, было вкусно (хотя, в части крема- слишком сладко). И как-то в этот раз мне не удалось растянуть удовольствие -- эклер был съеден достаточно быстро :) Но повторения не хочу, так как ожидаемого "вау-эффекта" я не получила. Пожалуй. на выходных сделаю Тирамису на свой вкус :)
P.S. Да, я измеряла сахар. И ради интереса и из-за появившегося вымученного состояния. В появлении такого состояния были и другие факторы, но, возможно, ограничение глюкозы тоже сыграло роль. Дык вот, перед марафоном 30.10.2020 сахар был 5,2, а 17.11.2020 - упал до 4,4. Всё это, в общем, в пределах нормы и эксперимент не чистый. Понаблюдаем дальше8) а вообще, возникла мысль прикупить глюкометр :think:
После марафона мои пищевые привычки претерпели некоторые изменения:
1. Кофе с корицей и молоком без добавок очень сладкий сам по себе - пусть таким и остаётся. Ну а чай я и так без сахара пью.
2. Сырники, иногда так и буду готовить с фруктами без сладкой составляющей.
3. В общем и целом, буду питаться как и во время марафона, периодически позволяя себе сладкое по настроению.
Спасибо Людмиле за проявленную инициативу :):rose:
21/21
Публикую дневник за вчерашний день.
Вот и закончился марафон без добавленного сахара :)
Ну, что я могу сказать. Так как я не сладкоежка - действительно, было достаточно просто. В какой-то момент захотелось мёда (сейчас не хочется). Потом определилась с желанием про съесть эклер по окончании.
Из плюсов - есть ощущение, что тело как-то подтянулось, хотя есть и другие факторы, которые могли этому способствовать :) Отчётливее стал вкус сладости самих продуктов. Пищевой мир сам по себе достаточно сладок - каши, мясо, молоко, хлеб, овощи, фрукты :)
Из минусов - я разлюбила (может временно) всякие повидла, мармелады. Скорее всего из-за моих попыток соорудить мармелад на банальном пектине без сахара и подобных заменителей. Первый из малины и яблок почти получился. Второй из груш и винограда - так и остался повидлом. Довольно вкусным, но - повидлом. Может, если упереться, то можно победить это всё и всё-таки получить искомый мармелад. Но, пока, вкус уваренной фруктозы меня не радует. С бОльшим удовольствием ем свежие фрукты. Пока готовила повидло - поела в удовольствие киш-миша. Повидло потом скормила мужу - он рад :) Да, и сухофрукты есть сами по себе мне пока не хочется. Изюм - слишком сладкий и сам и при добавлении в блюда. Курага - сама по себе слишком сладкая, но мелко покрошенная в сырниках без сахара зашла великолепно ( спасибо Ларе за наводку).
Съела сегодня эклер с кофе. Да, было вкусно (хотя, в части крема- слишком сладко). И как-то в этот раз мне не удалось растянуть удовольствие -- эклер был съеден достаточно быстро :) Но повторения не хочу, так как ожидаемого "вау-эффекта" я не получила. Пожалуй. на выходных сделаю Тирамису на свой вкус :)
P.S. Да, я измеряла сахар. И ради интереса и из-за появившегося вымученного состояния. В появлении такого состояния были и другие факторы, но, возможно, ограничение глюкозы тоже сыграло роль. Дык вот, перед марафоном 30.10.2020 сахар был 5,2, а 17.11.2020 - упал до 4,4. Всё это, в общем, в пределах нормы и эксперимент не чистый. Понаблюдаем дальше8) а вообще, возникла мысль прикупить глюкометр :think:
После марафона мои пищевые привычки претерпели некоторые изменения:
1. Кофе с корицей и молоком без добавок очень сладкий сам по себе - пусть таким и остаётся. Ну а чай я и так без сахара пью.
2. Сырники, иногда так и буду готовить с фруктами без сладкой составляющей.
3. В общем и целом, буду питаться как и во время марафона, периодически позволяя себе сладкое по настроению.
Спасибо Людмиле за проявленную инициативу :):rose:
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Овсяноблин |
34
|
32.7 | 1.6 | 1 | 4.7 |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) |
15
|
39.3 | 1.1 | 0.4 | 7.7 |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское |
7
|
46.3 | 0.1 | 5.1 | 0.1 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
5
|
17.5 | 1.3 | 1.3 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.9 |
| Вода, бутилированная, в общем |
125
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 486 | 138 | 4 | 7 | 13 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Индейка, запечённая в духовке в пакете |
48
|
132 | 18.5 | 6 | 0 |
| Итого | 48 | 132 | 18 | 6 | 0 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Манго Сушеное [Вьетконг] |
36
|
125.3 | 0.4 | 0 | 31 |
| Молоко низколактозное 1,8% |
77
|
36.2 | 2.3 | 1.4 | 3.6 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина |
300
|
0 | 0.3 | 0 | 0 |
| Грецкий орех |
23
|
150.9 | 3.7 | 14 | 2.6 |
| Итого | 436 | 312 | 6 | 15 | 37 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Витамин D3 (Solgar) |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Витамины для ногтей и волос (Доппельгерц) |
1
|
5 | 0.2 | 0.5 | 0.1 |
| Картофель отварной |
200
|
151.2 | 4 | 0.8 | 31.8 |
| Капуста белокочанная, квашеная |
250
|
57.5 | 4.5 | 0.3 | 7.5 |
| Масло подсолнечное, нерафинированное |
8
|
71.9 | 0 | 8 | 0 |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) |
42
|
84.4 | 2.9 | 0.5 | 16.7 |
| Лук зеленый (перо) |
9
|
1.8 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Вода, бутилированная, в общем |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 765 | 416 | 11 | 15 | 56 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Свекла, вареная |
47
|
20.7 | 0.8 | 0.1 | 3.7 |
| Огурец парниковый |
127
|
14 | 0.9 | 0.1 | 2.4 |
| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) |
79
|
12.6 | 1.2 | 0.2 | 1.6 |
| Лук зеленый (перо) |
9
|
1.8 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Льняное масло холодного отжима |
4
|
35.4 | 0 | 4 | 0 |
| Помидор (томат), парниковый |
66
|
9.2 | 0.4 | 0 | 2.5 |
| Вустерширский соус |
3
|
2.3 | 0 | 0 | 0.6 |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) |
42
|
84.4 | 2.9 | 0.5 | 16.7 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.9 |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) |
7
|
57.1 | 0.1 | 6.3 | 0 |
| Итого | 684 | 240 | 6 | 11 | 28 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Каша гречневая без соли и масла |
100
|
102.7 | 4.2 | 1.1 | 19 |
| Морковь (Жарка) |
58
|
18.9 | 0.7 | 0 | 3.7 |
| Лук репчатый (Жарка) |
50
|
15.2 | 0.7 | 0.1 | 2.9 |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) |
100
|
95.4 | 21.7 | 0.8 | 0.4 |
| Кефир 2,5% жирности |
20
|
10.6 | 0.6 | 0.5 | 0.8 |
| Вода, бутилированная, в общем |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 578 | 242 | 27 | 2 | 26 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Бананы |
100
|
89 | 1.1 | 0.3 | 20.2 |
| Итого | 100 | 89 | 1 | 0 | 20 |
| Итого за день | 3097 | 1572 | 76 | 58 | 182 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
7
Ольга
25.11.2020 14:00
но надо
немного передохнуть после этого 
Nataly Nikonova
25.11.2020 14:11
Ольга,
марафон по жирам?
Ольга
25.11.2020 14:19
Nataly
Nikonova, точнее - по составу 
Ну и, отчасти, по количеству.
Это, скорее, работа с собственными траблами. У меня, во-первых, частенько жиры уходят выше нормы (для меня это 54г). Во-вторых, довольно сложно бывает уложиться в зелёные полосочки в раскладке жиров (НЖК частенько выходят за границы нормы, какие-то ненасыщенные наоборот не добираются). В идеале должно быть какое-то соотношение животных и растительных жиров в рационе (какое - не помню, надо уточнить). В идеале, опять же, Омега 3 к Омеге 6 должны соотноситься как 1 к 3 ( а не 1 к 10, а то и больше - что, опять же, случается при переборе животных жиров). Ну и моя заморочка - приход холестерина удерживать в пределах 200 мг (собственно, мне врач невролог как-то так рекомендовал).
Ну и вот попробовать соблюсти всё это тот же 21 день. Если созрею к первым числам декабря - может заморочусь.
Ну и, отчасти, по количеству.Это, скорее, работа с собственными траблами. У меня, во-первых, частенько жиры уходят выше нормы (для меня это 54г). Во-вторых, довольно сложно бывает уложиться в зелёные полосочки в раскладке жиров (НЖК частенько выходят за границы нормы, какие-то ненасыщенные наоборот не добираются). В идеале должно быть какое-то соотношение животных и растительных жиров в рационе (какое - не помню, надо уточнить). В идеале, опять же, Омега 3 к Омеге 6 должны соотноситься как 1 к 3 ( а не 1 к 10, а то и больше - что, опять же, случается при переборе животных жиров). Ну и моя заморочка - приход холестерина удерживать в пределах 200 мг (собственно, мне врач невролог как-то так рекомендовал).
Ну и вот попробовать соблюсти всё это тот же 21 день. Если созрею к первым числам декабря - может заморочусь.
Елена RS
25.11.2020 14:29
Отличные результаты! 
Я помню, как раньше пила кофе только с молоком и сахаром. Потом отказалась от такого варианта и начала пить просто черный, иногда со специями. Но не растворимый, а сваренный в турке, хороший. Зашел так, что однажды, когда я решила попробовать сделать с молоком и сахаром, я вообще его не поняла вкус) Теперь только черный)))