Сразу оговоримся: рецепты для тех кто ест молочные продукты и яйца. 

Такое питание подойдет девушке среднего роста, которая хочет снизить процент жира и сохранить мышечную массу. Если для поддержания имеющейся формы этой гипотетической среднестатистической даме нужно питаться на 1800 ккал, то при снижении потребления калорий на 10-20%, вес будет уменьшаться. Мы настоятельно не рекомендуем длительное время питаться в режиме «похудей-ка», всему есть предел, а главное — это здоровье. 

Греча с 1,5% молоком 

Мы советуем готовить гречу “холодным” наименее энергозатратным способом: возьмите гречневую крупу, хорошенько промойте ее и залейте холодной питьевой водой так, чтобы она возвышалась над гречей примерно на 5 см. Закройте крышкой и оставьте на ночь на столе. Утром греча будет готова. Подогрейте молоко до комфортной температуры и добавьте его в готовую кашу.

В одной порции (350 г) содержится: 270 ккал | 13 г белка | 4,6 г жира | 44,5 углеводов

 

Бананово-шоколадный смузи

Очистите банан, нарежьте и заморозьте. В блендере смешайте замороженные кусочки банана, тофу, соевое молоко и какао (протеин). Взбейте до однородного состояния и сразу подавайте.

В одной порции (125 г) c какао содержится: 97 ккал | 4 г белка | 2 г жира | 16 г углеводов

В одной порции (125 г) с протеином содержится: 144, 5 ккал | 20 г белка | 3 г жира | 9 г углеводов (именно этот вариант мы посчитали в итоговой калорийности рациона)

Рулет с творогом и какао

Ингредиенты:

Корж

3 яйца
15 г какао-порошка
стевиозид

Начинка

300 г обезжиренного творога (здесь 0,6%)
4-5 ст.л. ряженки или йогурта (зависит от влажности творога — если творог гладкий, то можно исключить этот ингредиент)
стевиозид
50 г ягод (опционально)

Для того, чтобы сделать корж надо отделить белки от желтков. Желтки растереть с какао и стевией, а белки взбить до твердых пиков. Затем аккуратно и постепенно вмешать белки в растёртые с какао желтки. Готовую массу распределить по выстеленному пергаментом противню. Должен получится прямоугольник размером ~20х30 см. Выпекать около 20 минут при 180С. Вынуть из духовки, перевернуть на лист бумаги для выпечки, и сразу же снять бумагу, на которой выпекался корж.

Для начинки смешать до гладкости творог, если он у вас зернёный, стевию и ряженку (здесь 1% жирности). Распределить начинку по коржу, выложить ягоды и свернуть в рулет. После того, как рулет постоит в холодильнике пару часов, его можно подавать на стол.

В одном кусочке рулета весом в 100 г содержится: 120,3 ккал | 17 г белка | 4 г жира | 3,6 г углеводов

2 банки (500 г) белой фасоли
½ средней луковицы
3 зубчика чеснока
100 г вяленых помидоров
4-5 средних листьев базилика
80 г овсяной муки (или просто молотой овсянки)
цельнозерновая булочка (50 г)
25 г помидоров
лист салата
соль и перец по вкусу

 ¾ всей фасоли, лук, чеснок, вяленые помидоры (тщательно обсушите их от масла), базилик, соль и перец смешайте при помощи кухонного комбайна или блендера в однородную массу. Добавьте оставшиеся бобы и овсяную муку, тщательно перемешайте. Должна получится довольно густая масса. Затем хорошо разогрейте большую сковороду с антипригарным покрытием, и обжарьте фасольно-томатную смесь в течение 5-7 минут с одной стороны и 4-6 минут с другой. Подавайте горячими на зерновой булочке вместе с ломтиком свежего помидора и листом салата.

В одном бургере с зерновой булочкой содержится: 488 ккал | 30,5 г белка | 6,3 г жира | 93 г углеводов

Вегетарианские роллы

Сразу оговоримся: рецепты для тех кто ест молочные продукты и яйца.

Константин Цветков вел самый обычный праздный образ жизни, не задумывался о том, что и сколько ест, не утруждал себя нагрузками и год назад не смог завязать шнурки. Всё, что с ним произошло потом — он написал на Зожник в письме.

Мы публикуем эту историю в обработке и с фотографиями, которые нам накидал наш герой. Эта короткая история в тысячный раз подтверждает принципы ЗОЖ: почему нельзя голодать для похудения, сброс/набор веса это просто разница в потребленных и потраченных калориях, силовые нагрузки и кардио — надежный способ привести свое тело в порядок.



Даем слово Константину.

«Несмотря на профессию, образ жизни у меня в основном сидячий, офисный, как у многих.
Последние 7 лет я пил пиво по выходным, на праздники – виски и коньяк, постоянно курил. В еде был неразборчив: McDonald’s, KFC, пицца. В общем, сознательно ни в чем себе не отказывал 24 часа в сутки.

Время пролетело быстро и вот я уже не могу завязать шнурки, тяжело подняться даже на второй этаж, боли в коленях. Встал на весы и пришел в ужас — 107,5 кг.



Год назад началась борьба: я перепробовал, наверное, все диеты, и всегда получал откат как только чуть-чуть грешил. Да, сначала вес уменьшался до минус 10 кг, но всё возвращалось на круги своя, как только диета заканчивалась. Все, что я получил в тот момент – это еще большие проблемы проблемы со здоровьем и постоянный стресс.



Но вот в ноябре 2013 года я попал в ДТП, машина восстановлению не подлежит. Я чудом выжил. Врачи скорой помощи констатировали: “родился в рубашке”. Отделался переломом носа со смещением. Это стало в прямом и переносном смысле переломным моментом в моей жизни.



Останавливаться на своей трансформации я не собирался. Бросил курить, перестал употреблять алкоголь литрами и продолжал бороться со своим безобразным питанием.
Без спорта я больше не мог: 3 силовых круговых тренировки в неделю, 2 кардио, бассейн каждый день и правильное питание (без диет). Все это дало результаты: уже через 3 месяца – минус 15 кг.



Зимой меня очень зацепил бег в – 20С. Вставал каждый день в 5 утра, чтобы хапнуть адреналина перед залом и пробежать свои 5-10 км на морозе.



Метро мне никогда не нравилось… И я решил к своим пробежкам по снегу добавить и велопрогулки 2 раза в день по 17 км – на работу и с работы. Первые два дня это вызывало кучу вопросов, потом все привыкли. Сейчас я сбросил уже 21 кг.



29 июня побегу свой первый марафон Белые Ночи в Санкт-Петербурге. Следующая цель – Ironman.



В ходе подготовки я принял участие в 30-километровом пробеге Гатчина-Пушкин. Пришел последним, но не сдался!

Сейчас я тренируюсь 6 раз в неделю: 3 силовые тренировки, 10 км утром трусца, 17х2 км велосипед утром и вечером, днем 10 км бег в интервале. Вышел на результат километр за 4 минуты, пока держу этот темп 10-ку, неплохо было бы пройти так 42,195 км.

Пытаюсь увеличить нагрузку и трусить по утрам в парке 20 км. Подсчитал, что мой организм в среднем теряет 4000-4500 Ккал в день, издевательские диеты на втором плане.



Блог в instagram’е позволил найти коллег по цеху, которые подбадривали и помогали держать себя в руках, давали массу бесплатных советов.

Константин в Инстаграме: @gotoetotoe

 

Типичная история про то, как правильно скинуть более 20 килограммов.

Ольга Лукинская осуществила свою мечту и теперь живет и тренируется в Барселоне.

Кратко о себе

32 года, 172 см, 70 кг. Грудь 107 см, талия 78 см, бёдра 98 см.

Расскажи свою историю увлечения

В школе я вообще не занималась спортом, имея освобождение от физкультуры по причине какой-то загадочной болезни. Лет в 14 оказалось, что я очень склонна к полноте. Тогда я начала заниматься то аэробикой, то йогой, пробовать (и соблюдать) диеты, худела и поправлялась много раз, впадала в настоящие (с антидепрессантами) депрессии, а спорт продолжала не любить.

В 19 лет я пришла в качалку (“Марк Аврелий”, зал Володи Турчинского), и спорт стал мне нравиться. Железо – это возможность слепить красивое тело из любого, а ещё для меня это медитация и одновременно постоянное преодоление себя. Я не люблю парные или групповые виды спорта, а также экстремальные типа горных лыж. В спорте мне нужна нагрузка, возможность сосредоточенно проработать нужную мышцу.



Железо никогда не наводит на меня скуку, бывает, захожу в зал на полчасика и не замечаю, что тренируюсь час. Мне это просто методологически интересно, увеличивать вес, сравнивать результаты с предыдущими.

Мы знаем, что ты проживаешь в Испании, как там дела с фитнесом?

Три с половиной года назад я осуществила свою мечту и переехала в Барселону. Продала машину, сдала квартиру, уволилась с высокооплачиваемой работы…



В Барселоне все, просто все бегают. И мне тоже хотелось, но было скучно, неинтересно, жарко и всё такое, но очень хотелось научиться, потому что я знаю, что такое кайф от тренировки, когда спина мокрая и приятно смотреть на себя в зеркало. Потом я прочитала несколько беговых блогов, скачала Nike+GPS и побежала. Сейчас у меня есть медали за 15 км в Стамбуле и за два полумарафона (в Барселоне и на Майорке), но последние полгода не бегаю – надоело.



На велике я тоже научилась кататься в Барселоне (в 28 лет, представьте себе), но как спорт мне он не нравится – чтобы устать, нужно очень много времени, несколько часов, а я ими не располагаю. Так что велосипед остаётся удобным видом транспорта, не более того. В общем, люблю качалку, тяжелые веса – это моя любимая нагрузка.

Что делала в первые месяцы?

В качалке не было глобальных ошибок, много читала, интересовалась, наблюдала. Опыт тренировок в зале с чемпионами и чемпионками по бодибилдингу обладает очевидными плюсами и минусами. Плюс в том, что учишься хорошо и правильно работать с весами, в плане и техники, и общей стратегии тренировок. Минус в том, что больше ничего не умеешь…

Кто тебя тренировал?

В первые годы периодически занималась с тренером, и не с одним, брала тренировки даже у Люды Тубольцевой. Сейчас сама, но буквально пару дней назад подошёл тренер в спортзале и сказал, что хочет создать маленькую группу (3-4 человека) для высокоинтенсивных тренировок с элементами HIIT, Табата, кроссфита.



Я мгновенно согласилась, потому что очень хочется добавить что-то новое и поработать над выносливостью.

Твой примерный рацион на день, включая добавки

В Москве я очень тщательно следила за питанием (брокколи и куриные грудки, овсянка и омлеты из одних белков). Были и ужасные срывы, причём долгие. Были «качели» по 10-15 кг. В Барселоне перестала так тщательно следить, ем практически всё, хотя, конечно, привычки уже сформированы, майонез я есть не буду. Не люблю сладкое, поэтому десерты никогда не заказываю, но вот хороший сыр с хорошим вином обожаю.

Примерный рацион сейчас:

Завтрак: овсянка с протеином и арахисовым маслом.
Обед: что-нибудь белковое (креветки, курица, бургер из говядины), паста или рис, овощи.

Дальше как получится, если сижу работаю дома, то могу съесть фрукт или овощ для перекуса, а потом на ужин приготовить омлет с помидорами и сыром. Могу доесть обеденную пасту с овощами. Если ужинаю не дома, то либо паста с овощами, либо морепродукты, либо хамон и оливки.

Если тренировалась и в течение дня было мало белка (особенно в пост), то на ночь -казеиновый протеин.

Добавки абсолютно все покупаю на myprotein.es, очень довольна качеством и ценой.
Перед тренировкой: смесь на основе креатина Pulse V4.



Сразу после тренировки, ещё в зале: аминокислоты ВСАА.

После душа, по пути домой: белково-углеводная смесь Recovery XS

На ночь: мицеллярный казеиновый протеин.

Иногда ещё в течение дня выпиваю обычный сывороточный протеин, в качестве приёма пищи/перекуса.

Твоя форма для спорта?

В основном Nike, потому что хорошо сидит и классные дышащие ткани (особенно для бега это важно). Впрочем, самый любимый мой предмет одежды – это синие шортики, купленные на маленьком острове в Никарагуа за 5 долларов. В них я тренируюсь, бегаю, в них занималась серфингом и просто ходила летом. Жалею, что купила только одни.



Нижнее бельё: Marks & Spenser, заказываю из Лондона (на официальном сайте). Для поддержки большой груди, особенно во время бега, нет ничего лучше. И их лифчики не уродские!

Твоя нынешняя программа тренировок?

Я тренируюсь 3-4 раза в неделю. Идти до зала мне 12-13 минут, через парк и в резкую гору, прихожу уже с мокрой спиной, поэтому специально не разогреваюсь. Тренируюсь в быстром темпе, чаще всего делаю суперсеты, причём первое упражнение может быть с большим весом, а второе – аэробное.

Всё расписано приблизительно, конечно. В зависимости от того, сколько в зале людей и какие снаряды они заняли, тренировки меняются.



Пресс я делаю на каждой тренировке, 2-4 упражнения в суперсетах, по 3-4 подхода. Стараюсь каждый раз пробовать что-то новое. Сейчас одно из любимых упражнений – обратное скручивание (подъём ног) из положения лёжа на спине, удерживая на вытянутых руках над собой 15-20-килограммовый блин.

День 1. Ноги, ягодицы.
Приседания + прыжковые выпады (когда в прыжке меняешь ноги местами).
Выпады назад в Смите + прыжковые приседания (jumping squats).
Russian curl + ягодичный мостик.
Становая + обратная гиперэкстензия.

День 2. Спина, грудь, трицепс.
Подтягивания с противовесом + отжимания (ноги на скамье, руки на полу).
Вертикальная сидя на блоке + жим лёжа узким хватом.
Тяга гантели в наклоне (это не в суперсете, потому что и так чередование левой и правой сторон).
Гиперэкстензия + отжимания на трицепс.

День 3. Ноги, ягодицы.
Жим ногами + прыжковые выпады.
«Ходьба выпадами» с гантелями в руках + прыжковые приседания.
Становая с гантелями + сгибания в тренажёре.
Статичные выпады (вверх-вниз) с блином на вытянутых вверх руках + mountain climbers.

День 4. Руки и плечи.
Жим штанги сидя в Смите + сгибания на бицепс.
Подъём гантелей вперёд (на передний пучок дельты) + отжимания на трицепс.
Махи гантелями в стороны + отжимания на трицепс на брусьях с противовесом.
В этот день я ещё добиваю голени и делаю побольше упражнений на пресс.

Ещё я очень хочу научиться подтягиваться, начала пару недель назад, пока практикую негативные подтягивания (плавное опускание из верхней точки) и уже могу пару раз подтянуть себя вверх с маленькой амплитудой в верхнем диапазоне.

Твои фитнес-цели

Мне нравится быть здоровым, бодрым человеком. Иногда посещает мысль просушиться до кубиков, но, если честно, я вряд ли это сделаю, потому что – а дальше что? Постоянно быть сухой не получится и только расстраиваться буду. Не хочу фанатизма.

Мне нравится моё тело, нравится, как на мне сидит одежда, как на меня смотрят в спортзале. Нравится ощущать баланс между спортом и другими сторонами жизни, потому что в этом ЗОЖ и заключается. В конце концов, зачем делать своё тело красивым, если никуда не ходить и никому эту красоту не показывать?



Наверное, ещё к целям можно отнести желание пробовать разные и новые виды нагрузки. В прошлом году я месяц путешествовала по Центральной Америке и попробовала несколько новых для меня видов спорта: хайкинг (серьёзный, на 3020 метров), квадроциклинг, верховую езду, серфинг, вулкано-бординг. Ещё зип лайн (не знаю, считать его спортом или нет, скорее развлечение, но очень активное) и каякинг (это не первый раз, но первый на зверских волнах, я даже выпала из лодки).









Часто было весело и радостно, иногда хотелось плакать. Постоянно что-то болело. После восхождения на 3020 метров два дня тошнило (похоже, высота сказалась). Во время сёрфинга постоянно щипало глаза и ссадины, а ссадин и синяков за неделю стало штук двадцать на разных участках тела. После лошади больно было сидеть.

На квадроцикле устала спина (и ещё бока и пресс). После вулканобординга и ночи в кратере вещи было не отстирать, носки пришлось выбрасывать, а тело отмывать жёсткой мочалкой. Из каяка я просто позорно выпала, да ещё и укушенная осой.



Но почувствовать, что я снова преодолела себя – это гораздо круче, чем избежать синяков. Вид с вершины Сан Педро в Гватемале. Встречный ветер, когда мчишься на квадроцикле по серпантину в Сальвадоре. Лёгкость, когда всё-таки встаёшь на доску обеими ногами, и волна несёт к пляжу. Теплая шёрстка и доверчивые глаза лошади.

В конце концов, вечерний ром в гамаке в компании невероятно красивых серфистов в Никарагуа. Всё это стоило и неудачных попыток, и ссадин, и нескольких выброшенных маек.
Тренируйтесь и не бойтесь пробовать новое. Спорт помогает уважать себя.

Что тебя вдохновляет?

Моя семья.

Поступить на второе высшее в 48 лет, как моя мама? Выиграть звание «Короля ринга» на Первом канале, победив соперника на 10 лет моложе, на 10 см выше и на 10 кг тяжелее, как папа? Бросить всё и уехать в город мечты, как я? Бери и делай, всё достижимо, мечты сбываются.

Ещё очень вдохновляют люди, которым труднее, чем мне. В Испании я вижу стареньких бабушек и дедушек в качалке, людей с синдромом Дауна в бассейне. Незрячих людей, которые бегают марафоны. По сравнению с их проблемами наши такие ерундовые, и эти люди не ленятся и не опускают руки.

Кто тебе нравится из известных спортсменок?

Кумиров у меня нет. Внешне из спортсменок очень нравится Mancofit.

not valid video url
Список любимых треков для тренировки

Я очень, очень люблю всякий хип-хоп, всякий, под него и тренируюсь.

Mala Rodriguez “La Rata”
Eminem “Almost Famous”
Capaz “El tiro ese que nos damos”
Kanye West “Drive Slow”
2Pac “If I die tonight”

Набросай фотки идеальных на твой взгляд мужских тел

Идеальный – мой бойфренд Мандела. Он играет в футбол, немножко качается и иногда бегает, правда, в пределах небольшого времени, свободного от учёбы в университете. Когда я бежала полумарафон на Майорке, он стоял на 14-м километре и кричал «Давай, давай, беги, блондинка»; тут я поняла, больше НЕ-МО-ГУ, очень тяжело было, и тогда он побежал рядом со мной и был рядом все оставшиеся 7 км.



Твой совет тем, кто хочет начать.

Я не курю, но когда-то наткнулась на очень хорошие слова и запомнила их: “Брось курить на месяц, и если тебе не понравится результат, через месяц можешь начать снова”. Так и с тренировками: нужно начать прямо сегодня и продержаться 4 недели. Результат понравится!

Тренироваться приятно, это реально улучшает и здоровье, и внешность.

 

Ольга Лукинская осуществила свою мечту и теперь живет и тренируется в Барселоне.

Но если у вас больные колени или много лишнего веса, то лучше найти другой способ потренировать своё сердце.

Сергей Струков перевел статью “Пилатес эффективен для взрослых здоровых людей”. 

Простая и понятная статьяпро то, как правильно читать новости науки и почему не стоит зацикливаться на “правильности” углеводов:

Как и многоуважаемая tchainka Зожник ратует за здоровый, рациональный и взвешенный подход к питанию и физкультуре:

Есть такой сайт brodude.ru, где все статьи написаны в модном нынче панибратском стиле. Автор обращается к читателю на ты, словно вы давние приятели. Согласно задумке, такой стиль общения должен вызывать большее доверие у целевой аудитории. И вот эти ребята рассказывают нам (и вам) про то, как “убить” спину и пресс.

 

Милая нашему сердцу Юлия Стёпина (@telestepina в Instagram) каждое утро радует своего сына вот такими завтраками: 

 

Сотрудники Норвежского  института спорта, Норвежской олимпийской федерации и университета Коменского (медицинский факультет в городе Мартин, Словакия) доказали, что:

Но любителям выпить радоваться рано — никаких позитивных эффектов от употребления алкоголя не обнаружено, так что предписывать его спортсменам никто не спешит. Более того, обнаружено увеличение уровня кортизола в крови и, как следствие, снижение соотношения тестостерона к кортизолу, что грозит серьезными последствиями.

 

Но если у вас больные колени или много лишнего веса, то лучше найти другой способ потренировать своё сердце.

Психические расстройства и заболевания — тема, которая по целому ряду причин требует максимальной деликатности и корректности в обсуждении, работы по формированию правильного общественного мнения.

Только в последние десятилетия мы начали понимать сущность психических заболеваний, их биологическую и нейрофизиологическую основу, до этого много тысяч лет люди с психическими отклонениями воспринимались как одержимые злыми духами и в лучшем случае становились социальными изгоями.

К сожалению, в СМИ и массовом сознании мы наблюдаем не слишком большой прогресс в этом вопросе. Психические заболевания все еще ведут к стигматизации и дискриминации, хотя в большинстве случаев их носители не являются социально опасными. Если эта тема и появляется в СМИ и общественной дискуссии, то зачастую в связи с резонансными преступлениями или другими негативными явлениями. Многие психиатрические термины в быту все еще являются формами оскорблений. В фильмах и сериалах образы психически больных людей утрируются и искажаются.

Очевидно, что это не помогает людям с психологическими проблемами и их родственникам. В то же время, хотя бы общее представление о психических заболеваний должен иметь каждый из нас, чтобы не только не проявлять архаичные способы восприятия этого вопроса, но и чтобы в случае столкновения с подобными патологиями иметь понимание что это и что стоит делать. Учитывая рост распространенности психических заболеваний, это можно считать частью осведомленности в насущных вопросах здоровья и здорового образа жизни.

Дизайнер Патрик Смит (Patrick Smith) попробовал изобразить несколько психических заболеваний в виде простой и образной инфографики. Некоторые решения ему удались лучше, некоторые менее узнаваемы, попробуем посмотреть, что получилось.

Депрессия — психическое расстройство, характеризующееся «депрессивной триадой»: снижением настроения и утратой способности переживать радость (ангедония), нарушениями мышления (негативные суждения, пессимистический взгляд на происходящее и т. д.), двигательной заторможенностью. При депрессии снижена самооценка, наблюдается потеря интереса к жизни и привычной деятельности:

Агорафо́бия — расстройство психики, в рамках которого появляется боязнь открытых дверей, открытого пространства, скопления людей: 

Нервная анорекси́я — расстройство пищевого поведения, характеризующееся преднамеренным снижением массы тела, вызываемым и (или) поддерживаемым самим пациентом:

Расстройство половой идентификации – состояние, когда человек не может полностью принять свой гендерный статус мужчины или женщины:

Нарколепсия — заболевание нервной системы, относящееся к нарушениям сна, характеризуется дневными приступами непреодолимой сонливости и приступами внезапного засыпания, приступами катаплексии, то есть внезапной утраты мышечного тонуса при ясном сознании, нарушениями ночного сна, галлюцинациях при засыпании и пробуждении:

Обсессивно-компульсивное расстройство — психическое расстройство, при котором непроизвольно появляются навязчивые, мешающие или пугающие мысли (обсессии) и попытки избавиться от вызванной мыслями тревоги с помощью столь же навязчивых и утомительных действий и ритуалов (компульсий). В инфографике обыгрывается популяризованный некоторыми фильмами и сериалами пример такого расстройства, когда источником навязчивых мыслей является нарушение в положении какого-то предмета и желание его поправить: 

Диссоциативное расстройство идентичности (также используются диагнозы расстройство множественной личности, раздвоение личности, расщепление личности) — очень редкое психическое расстройство из группы диссоциативных расстройств, при котором личность человека разделяется, и складывается впечатление, что в теле одного человека существует несколько разных личностей:

Источник: healthlabs.ru

 

И вновь мы знакомим вас со статьей Олега Терна из его личного блога, который вы можете поддержать посильным денежным переводом. Этим вы мотивируете команду проекта находить больше времени и возможностей для подготовки новых материалов и подаете сигнал, что они вам интересны.

Большую часть своей жизни Нина Миронова была очень серьезным и занятым человеком. Занималась политикой и административным управлением, работала чиновником и ездила по России, развивая муниципальные самоуправления. Все эти занятия были для нее важны и искренне интересны.

Но настоящее счастье Нина Миронова нашла только после пятидесяти лет. Когда начала заниматься йогой.

Свой путь к счастью Нина Миронова начала с практики медитации випассаны, после которой приняла решение заняться йогой. Во время випассаны человек на 10 дней погружается в тишину и прекращает контакты с внешним миром. Это время предназначено для наблюдения за реальностью такой какая она есть путем наблюдения за ощущениями в своем теле. Не самое привычное занятие для человека (ко всему прочему, кандидата наук), который чуть ли не всю сознательную жизнь провел среди официальных бумаг и рабочих встреч. После этих десяти дней Нина Миронова поняла, что занятия йогой надо продолжать во что бы то ни стало.

У нее и раньше, казалось бы, все было хорошо: отличное образование, карьера, интересная работа, любящие муж и дети. Но йога удивительным образом сделала ее еще более счастливым человеком. Намного более счастливым. «Разница между мной нынешней и прежней состоит в том, что моменты счастья раньше нередко сменялись более длительными периодами напряженности, неудовлетворенности собой или окружающим миром, — поясняет она. — С внутренней дисгармонией, я не умела тогда справляться, виня во всем обстоятельства, ситуации, окружающих людей. Если случалось что-то, не отвечающее моим ожиданиям от мира, я могла обижаться, замыкаться в себе и, конечно, чувствовать себя несчастной. Теперь же большую часть времени я провожу в счастливом состоянии принятия реальности, как она есть. Я спокойна и верю, что все происходящее вокруг и во мне ведёт только ко благу. Это очень экономит энергию и дает силы на творчество, на занятие любимым делом».

В 64 года Миронова решила стать сертифицированным преподавателем йоги. «Пройти все испытания для получения сертификата, особенно практическую часть, было довольно трудно, — признается она. — Пришлось очень сильно постараться». Как она сама признается, преподавание не только дает ей радостную возможность поделиться своими знаниями с остальными, но и помогает понять что-то новое и для самой себя.

Сейчас Нине Мироновой 65 лет, у нее трое детей и двенадцать внуков. При этом она работает чуть ли не больше, чем двадцать лет назад, когда занималась вопросами муниципального управления и состояла на государственной службе. Только теперь она проводит свое время не в кабинетах и конференц-залах, а в клубах любителей йоги, и в индийских ашрамах. У нее еще более плотное расписание, чем раньше, и это ее совершенно не беспокоит. Потому что свой секрет счастья Нина Миронова уже нашла. «Я делаю выбор: жить в радости и счастье или страдать. Только я несу за это ответственность. И я просто делаю выбор в пользу счастья! Внешний мир перестал оказывать на меня сильное влияние».

Источник: проект “Возраст счастья”

 

Настоящее счастье Нина Миронова нашла только после пятидесяти лет. Когда начала заниматься йогой.

Мало того, что это вредит всем системам организма и никак не относится к теме ЗОЖ, это спорно по части красоты и иногда неудобно, когда ни в одно женственное платье не помещается массивная широкая спина, а руки и плечи никак не позволяют причислить такую девушку к слабому полу. Мы писали про подобное явление у мужчин — называется синдром Адониса.

Зожник насобирал фотографий красивых, но спорных по объему наращенной мышечной массы девушек. Правильного ответа здесь нет, кто-то посчитает красотками всех, кто-то парочку-другую, кто-то скажет, что все — слишком мужественные…

Справедливости ради необходимо добавить: избавиться от мышц намного проще, чем от жира — достаточно просто перестать их регулярно нагружать. Поэтому придти в более худую форму при желании у этих девушек не составит никаких проблем.  Всё поправимо, но здоровье не всегда.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

 

Другие фото красивых фитоняшек, смотреть на которых, можно как на огонь — долго и с удовольствием: серия 1, серия 2,серия 3 («Наприседала»), серия 4, серия 5, серия 6 («Мотиваторы с надписями»), серия 8, серия 9 («Посмотри на зад»), 40 фитоняшек за 40 (и за 50), очень мускулистые фитоняшки, азиатские фитоняшки, неожиданная 14-я серия, финальная 15-я серия, возобновленная традиция с 16-й серией, 44 селфи, 33 азиатские фитоняшки, 33 фитоняшки. Серия 19, серия 20 («Животы»), серия 21, серия 22, серия 23. Спортсменки, серия 24. («Кикбоксерши»), серия 25 («худенькие»), Серия 26. Поп собрание, Фитоняшки с большой грудью, 63 фитоняшки на велосипедах.

Смотрите также на Зожнике:

Зожник в Фейсбуке:

 

Лучше больше, да не всегда лучше.

Продукты обычные, рецепты простые и понятные. Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.

Такое питание подойдет девушке среднего роста, которая хочет снизить процент жира и сохранить мышечную массу. Если для поддержания имеющейся формы этой гипотетической среднестатистической даме нужно питаться на 1800 ккал, то снизив потребление на 20%, ее вес будет уменьшаться. Мы настоятельно не рекомендуем длительное время питаться в режиме “похудей-ка”, всему есть предел, а главное – это здоровье. 

Овсяная каша на 1,5% молоке с бананом и корицей + кофе без сахара

Доведите до кипения молоко и насыпьте в него овсяные хлопья, сдобренные щепоткой соли. Сразу же убавьте огонь и варите, помешивая, около 5 мин. Закройте крышкой, выключите плиту, и дайте постоять 5 мин, пока каша загустеет. За это время сварите себе кофе и нарежьте банан кружочками. Настоявшуюся овсянку положите в тарелку, сверху кладите бананы и сыпьте корицу.

Есть и ленивая версия утренней каши: в глубокую миску кладете овсянку, соль, заливаете холодным молоком и ставите в микроволновку на 7 минут. Осторожно, тарелка горячая!

В одной порции (240 г) содержится: 315 ккал |12.5 г белка | 6,2 г жира | 52,3 г углеводов

Бутерброд с арахисовой пастой + яблоко + зелёный чай без сахара

Все просто: берем арахисовую пасту и мажем на основу, яблоко режем или грызем так, чай пьем как обычно, никаких хитростей. Мы считали калорийность исходя из того, что основа – это ржаной хлебец, а пасту вы готовили по нашему рецепту. Но при желании можно заменить хлебец на хлеб, а домашнюю пасту на покупную, но энергетическую ценность придется пересчитать.

В одной порции содержится: 230 ккал | 5,3 г белка | 10 г жира | 28 г углеводов

Куриное филе, морковь, лук и сельдерей мелко нарезаем. Ставим большую, глубокую сковороду на средний огонь и кладем в нее нарезанные овощи. Хорошо перемешиваем и тушим до золотистого цвета примерно 7-10 минут. В это время шинкуем помидор и перец, измельчаем чеснок, петрушку и базилик.

По истечению 7-10 минут в сковороду к добавляем курицу и остальные овощи. Солим, перемешиваем. Если смесь получается густой, то можно еще добавить немного воды. Уменьшаем огонь и тушим помешивая 15-20 минут, либо, пока не приготовится мясо.

За это время варим пенне. Наливаем в кастрюлю воду, как закипит, солим. Варим макароны до состояния аль денте. За время варки измельчаем салат.

Приготовленные пенне добавляем к мясо-овощной смеси и перемешиваем. Снимаем с огня и добавляем салат. И вот пришла пора положить блюдо в тарелку, посыпать его базиликом и пармезаном и съесть.

В одной порции (300 г) содержится: 310 ккал | 31.5 г белка | 3,6 г жира | 41 г углеводов

Клюквенный лимонад

Нагрейте воду до 60 градусов – это температура чуть остывшего чая. Но не больше – кипяток “убьет” витамин С, если класть в холодную воду, то придется сильно потрудиться, чтобы размешать мед. В теплую воду положите мед и клюкву, затем тщательно разомните их вилкой. Можно процедить, но полезнее выпить все как есть, прямо с ошметками клюквы.

В одной порции (270 г) содержится: 60 ккал | 0,2 г белка | 0 г жира | 6,6 г углеводов

Пока духовка греется до 180 градусов, разомните бананы, измельчите орехи и смешайте всё это с овсяными хлопьями. На противень лучше положить пекарскую бумагу или силиконовый коврик, чтобы печеньки было легко отковырять. Выпекать примерно 15-20 минут

В одной порции (100 г) содержится: 228 ккал | 6,5 г белка | 8,5 г жира | 31,4 г углеводов

+ мягкий обезжиренный (0,6%) творог (100 г): 110 ккал | 22 г белка | 0,6 г жира | 3,3 г углеводов

Треска с помидорами 

В пакет для жарки в духовке разложить по куску трески, по столовой ­лож­ке рубленой петрушки, по четыре помидора (или один порезанный большой) и по соку четверти лимона. Завязать герметично пакет, ­по­солив, поперчив содержимое, и положить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 гра­дусов.

В одной порции (260 г) содержится: 155 ккал | 31 г белка | 1,3 г жира | 4,2 г углеводов

Салат из белокочанной капусты и огурцов

Капусту нашинковать, посолить и хорошенько помять руками. Огурцы тоже нарежьте, но мять их не нужно. Оливковое масло смешайте с мелко нарубленным чесноком и петрушкой и полейте этой ароматной заправкой ваш салат. При желании украсьте кунжутом.

В одной порции (220 г) содержится: 100 ккал | 3,3 г белка | 5,3 г жира | 9,5 г углеводов

Итого: 1509 ккал | 112,3 г белка | 35,5 г жира | 176,3 г углеводов

Продукты обычные, рецепты простые и понятные. Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.

Осторожно! Арахисовая паста вызывает привыкание. Зожник делится простым секретом – как приготовить арахисовую пасту самостоятельно.

Польза арахисовой пасты такая же как и в самом арахисе: много растительного белка, полностью лишенного холестерина, а также витаминов РР, А, В1, В2, Е. В арахисе также присутствует фолиевая кислота, способствующая обновлению и росту клеток, клетчатка, макро- и микроэлементы (цинк, железо, йод, фосфор, кальций, кобальт, калий). Считается, что польза арахисовой пасты заключается также в повышении тестостерона, но я научных подтверждений этому пока не нашла.

Ингредиенты:

450 гр арахиса;
0,5 ч.л соли;
1 ст. л. арахисового, подсолнечного или рапсового масла (оливковое тоже подойдет, но не первого отжима);
1 ст.л мёда или другого подсластителя (с ним вкуснее, но можно и обойтись, тогда паста будет просто ореховая).

1. Чтобы меньше пачкаться и заморачиваться, купите чищенный, не соленый и не обжаренный арахис. Помойте его, просушите на полотенце и ровным слоем насыпьте на противень, который вы поставите в духовку, прогретую до 180 градусов на 5-7 минут.

2. В блендер его, поджаристого!

3. Через минуту наступит самое время притормозить и соскрести массу со стенок вниз.

4. Спустя еще 1-2 минуты снова выключите блендер, спустите орехи с небес на землю и соли туда, соли! Мёда тоже добавьте. И масло. И снова вжжжжжжжжж….. 

Если получается слишком густой, то смело лейте в пасту воду. Вот сколько потребуется, столько и лейте.

5. Нам по душе вот такая консистенция, а можно сделать ее “с кусочками”. Главное вовремя выключить блендер.

6. При желании в пасту можно добавить какао, корицу, мускатный орех или другие специи. Вкуснее всего, конечно, шоколада туда бахнуть.7. Арахисовая паста шибко полезная, но калорийная. Знайте меру.

UPD от lifting_peanuts: Еще здорово использовать разные другие орехи и вместо мёда – размоченные финики. Сырые орехи можно тоже размачивать, особенно кешью, да и вместо масла использовать воду — это влияет в основном на срок хранения, а не на вкус, и серьёзно снижает калорийность. Такой вот нехитрый читинг =)

 

Осторожно! Арахисовая паста вызывает привыкание.

Блинная фасфуд-сеть «Теремок» – самая зожная из всех, что мы пробовали. Не зря они собираются открыть 2 кафе в Нью-Йорке.

«Теремок» – это наш, доморощенный успешный фастфуд, основанный на блинной тематике. У компании 220 точек в виде кафе в фудкортах или киосков, из которых примерно половина — в Петербурге.
В «Теремке» покупают более 30 миллионов блинов в год, что приносит компании свыше 5 млрд рублей выручки. А в этом году два первых «Теремка» откроются в Нью Йорке (по крайней мере, пока так планируют основатели сети).

Неизменные ингредиенты блинов, как основы для половины блюд «Теремка»: это мука, яйца, молоко. Сами по себе блины без начинки в 100 граммах содержат примерно: 190 калорий, 5 граммов белка, всего 3 грамма жира и большое количество углеводов — около 33 граммов.

Блин предпочтительнее в качестве основы, чем, скажем, булочка для бургера, в которой калорий и углеводов в 1,5 раза больше (на 100 граммов: 275 калорий, 9 граммов белка, 5 граммов жира, 50 граммов углеводов).

В отличие от всех исследованных нами кафе, только в «Теремке» оказалась требуемая законом таблица калорийности блюд. По идее, такую вы имеете право потребовать в любом заведении общепита, но не факт, что дадут.

Кусочек 3-страничной таблицы калорийности из “Теремка”:

Исследовав три страницы таблицы, мы пришли к выводу, что лучший выбор зожного перекуса: это “гречка с куриной грудкой гриль с яблочным соусом” (вместе с соусом 397 ккал на 100 гр, 10,3 белка, 6 г жира, 17 г углеводов) и “винегрет постный” (192 ккал в 100 гр, 1 г белка, 9 г жира, 7 г углеводов). Запивать решили капучино без сахара (119 калорий).

При этом мы попросили сделать куриную грудку без соуса, что не составило никаких проблем для работников «Теремка» и даже не отразилось на выражении их лиц.

Весь обед потянул примерно на 600 калорий и 387 рублей, а по составу был самым зожным из всех наших приемов пищи в рамках рубрики “Зожный взгляд”. Кроме того, надо признать, что всё было весьма вкусно: греча рассыпчатая, в меру солёная, приготовлена без добавления жира. Кусок курицы хоть и скромного размера, но сочная, нежная и ничем не приправленная. Да и напиток не подкачал: пена плотная, кофе вкусный и крепкий.

Из “блинного меню” самый приемлемый по калорийности и соотношению БЖУ – это  “E-mail с грибами и куриной грудкой”. В 100 гр этого рашн-стайл ролла 423 калории, 11 г белка, 8 г жира и 13 г углеводов.

В целом от “Теремка” остаются весьма радужные впечатления, и даже есть из чего выбрать. По сути – это один из немногих вариантов зожного перекуса, скажем, в фудкорте торгового центра.

 

Другие тексты рубрики:

Крошка-картошка

KFC

Шоколадница

Subway

McDonald’s

Burger King

Starbucks

«Кофе Хауз»

 

Зожник в Фейсбуке:

not valid video url

 

Блинная фасфуд-сеть «Теремок» – самая зожная из всех, что мы пробовали. Не зря они собираются открыть 2 кафе в Нью-Йорке.