Истории 12 знаменитых спортсменов-веганов –
как они изменили свои пищевые привычки.
Для начала важно оговориться, что строго
придерживаться вегетарианской диеты – важно не столько для
здоровья, сколько для самоуважения. С точки зрения пользы
для здоровья вегетарианская диета, полностью исключающая
животный белок, вызывает сомнения (подробнее: “Наука
о вегетарианстве: продлевает ли жизнь отказ от мяса“). Но
конечно же с этической точки зрения – такие пищевые
ограничения вызывают уважение.
Впрочем, есть и положительные аспекты вегетарианства: если у вас,
например, уже есть диабет 2 типа, то растительная диета помогает
контролировать вес и уровни сахара в крови (исследование).
Венус – вторая из самых высокооплачиваемых тениссисток за все
времена (после сестры Серены), олимпийская чемпионка, пятикратная
победительница Уимблдона и более двух десятков раз – прочих
турниров.
Венус перешла на веганскую диету после того, как ей
диагностировали Sjögren’s syndrome еще в 2011-м году, врачи
рекомендовали новый стиль питания – по их мнению он должен помочь
спортсменке уменьшить боли в суставах и хроническую
усталость.
В
интервью журналу Health Венус прокомментировала: “Мне
диагностировали аутоиммунное заболевание, но я хотела продолжать
показывать результат на корте. И с тех пор как я начала, я
влюбилась в концепцию – наполнять тело энергией самым лучшим
способом из всех возможных (
имеется в виду
веганская диета). Это не только помогает мне в спорте, но и
я чувствую – что делаю, что-то правильное для себя самой”.
5-кратный чемпион мира в Формуле-1 завоевал свой последний титул
совсем недавно, после года на вегетарианской диете, на
которую он перешел год назад, в 2017-м.
В
интервью BBC по поводу своего нового стиля питания Льюис
сказал: “Мы, как человеческая раса, то, какой вклад мы вносим
в глобальное потепление… Значительная часть выбросов обусловлена
выращиванием коров для питания. Я читал, что это даже больше, чем
выбросы всего автотранспорта в мире. И я считаю, что могу внести
таким образом свой вклад”.
Знаменитый ультрамарафонец Скотт Юрек стал победителем в 16
престижных забегах. Его личный рекорд – 266.7 км за 24 часа.
Юрек переключился на вегетарианскую диету еще в колледже, он
считал, что вегетарианство спасет его от наследственных
заболеваний его семьи, например у его материалы был рассеянный
склероз. “Это было мое долгосрочное решение” – рассказал он в
интервью GQ.
Жермен Дефо – играет за английскую футбольную
команду Bournemouth FC. Его цена – примерно $20 млн, а свое
нелавнее возвращение Дефо связывает со своей вегетарианской диетой,
как он рассказал в
интервью Men’s Health. “Я не вижу ничего сложного в том, чтобы
перестать есть мясо, яйца, молочные продукты, потому что это
заменяется гораздо более важным для меня чувством, которое я
испытываю, забивая голы” – поведал он Guardian.
Дэвид – отошедший от большого ринга британский боксер. В 2008 году
он блистал – выиграл 3 мировых боксерских титула в своей весовой
категории.
Хайе пробовал вегетарианскую диету во время восстановления после
боев, сейчас он уже 4 года как вегетарианец. Когда журналисты
Sun
спросили его о том, чувствует ли он силу на растительной диете,
Дэвид ответил: “Обезьяны намного сильнее человека, но при этом
полностью рассчитывают только на растительную пищу. То, что мясо
нужно для силы – это миф. Кроме того, у меня есть свой повар и свой
нутрициолог, которые не оставят меня без нужных минералов и
нутриентов”.
Barny Du Plessis – первый бодибилдер-вегетарианец, который завоевал
титул Mr.Universe в 2014 году.
Du Plessis стал вегетарианцем в 2013 году как он сам признается
из-за различных проблем со здоровьем, в частности, грыжи и
кислотный рефлюкс. После адаптации на вегетарианскую диету он стал
чувствовать себя лучше, вернулся на помост и победил в
2014-м.
В
интервью Metro он сказал: “В те дни мой тренировочный объем был
в 2 раза меньше обычного, но результаты только улучшались. Почему?
У меня только один ответ – вегетарианство, органическая пища.
Женщина Du Plessis – Джози – также разделяет его философию и
участвовала в World’s Strongest Woman 2010. О своей мисси они
говорят так: “Мы представляем тут на помосте всех
вегетарианцев Земли, всех животных и природу нашей планеты. Мы
хотим доказать, что можно быть сильным, счастливым и здоровым без
того, чтобы наносить вред бедным животным”.
Ханна – американская сноубордистка и двукратная олимпийская
медалистка. Тетер все свое детство и молодость жила с родителями и
братьями (тоже олимпийские сноубордисты) в лесу и гармонии с
природой. В 2010-м (после “золота” на Олимпиаде) она переключилась
на вегетарианскую диету.
Вот как она
прокомментировала это The Huffington Post: “Я чувствую себя
намного сильнее, чем когда бы то ни было: ментально, физически. Моя
растительная диета открыла мне больше возможностей для того, чтобы
быть атлетом. Я перестала есть животных около года назад, и это
стало для меня новой жизнью. Я чувствую себя новым человеком”.
Кендрик – профессиональный тяжелоатлет: на Олимпиаде в Рио он был
11-м.
Он принял решение перейти на вегетарианскую диету по религиозным
причинам, после рождения второго сына.
В
интервью Men’s Fitness он сказал: “Можно заменить мясо
растительными источниками и это может быть очень вкусно и полезно
для вашего тела. Мы все время слышим “протеин, протеин, протеин!”
но его можно есть и слишком много и излишки просто будут проходить
через ваше тело”.
Диаз – боец UFC. Впервые он стал вегетарианцем в 18 лет,
вдозновившись примером старшего брата, который был чемпионом в
полусреднем весе в Strikeforce и WEC.
“Вегетарианство делает меня более умным бойцом. Мы с моим братом на
вершине в этой игре уж довольно продолжительное время. И мы явно
делаем все правильно. Кроме того, чтобы думать, как ударить кого-то
в голову, важно еще и иметь в виду, как будешь чувствовать себя
завтра” – поделился Нейт в
интервью Men’s Journal.
Канадка Меган завоевала “золото” на Олимпиаде в 2018-м, а
вегетарианской стала за 10 лет до этого, после прочтения книги о
вегетарианстве, которую случайно подцепила в аэропорте. Она так
увлеклась, что не остановилась, пока не прочла ее всю и в тот же
день опустошила свой холодильник от продуктов животного
происхождения.
Знаменитый российский бобслеист Алексей Воевода – тоже вегетарианец
вот уже более 5 лет.
В
интервью “Советскому спорту” он рассказал историю своего
вегетарианство: “Я оказался перед фактом: мне нужно было
корректировать свой вес для того, чтобы выступать в команде. Мы с
напарником должны были весить 220 кг – на двоих, вместе с
экипировкой. А я весил около 117,5-118 кг. И перед соревнованиями
мне приходилось каждый раз жестко сгонять вес. А как? Я просто
ничего не ел. Это большая проблема. Когда ты не ешь, у тебя
развивается апатия, упадок сил… А когда стресс накладывается на
стресс – результат может быть только очень плохим.
Я сначала выбрал для себя кремлевскую диету – это 85% белка в
сутки. У нее, как выяснилось, немало побочных эффектов. Постоянная
интоксикация организма, все та же апатия, я не мог выспаться
нормально, одно следовало за другим. И как-то потом так вышло, что
я наткнулся на академика Уголева, и обнаружил в его книгах как бы
логичное обоснование того, что мы, люди, существа травоядные…
Так я стал на три месяца сыроедом. Ел фрукты-овощи, воду пил
обычную, при этом отказался от чая и от кофе. И тренировался. Но
результаты у меня не росли, а вот вес упал до «отметки» в 110,5. То
есть, как раз в тот самый диапазон, который мне был необходим. У
меня ушел жир, а мышцы остались.
Первые 2 недели были совершенно жуткими, а потом мне стало
хорошо. Я понял, что такое насыщение, и что такое переедание. Но
когда я стал уже вегетарианцем, а не сыроедом, у меня начали расти
результаты в спорте. Так что лично для меня этот эксперимент
увенчался успехом. Я изначально воспринимал это не как ограничение,
это был реальный эксперимент. Я его сам над собой поставил…”
Источники:
businessinsider.com,
sovsport.ru