Интересно, потери витаминов от видов кулинарной обработки в базе
продуктов Зожника учитываются? Периодически на завтрак тушу овощи с
добавлением яиц ( а-ля яичница) на среднем нагреве в течение 10
минут. Создал рецепт, добавил туда тушёные овощи и заметил, что
выход продуктов (порции) больше, чем в заявленных расчетах. Как
правильно скорректировать? Понимаю, что и первоначальное содержание
витаминов в овощах неточно.
Завтрак
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Для меня авокадо уже несколько лет является постоянным посетителем
моего рациона, в том числе, как вкусный поставщик растительных
жиров. Но, пословица, где родился, там и пригодился, не даёт мне
покоя. Как думаете?
Завтрак
Грейпфрут
82 г · б 0.6 · ж 0.2 · у 5.3
28.7
ккал
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Вода
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400 г · б 0 · ж 0 · у 1.2
4
ккал
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
14 г · б 0.7 · ж 0 · у 7.1
32.5
ккал
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280
95 г · б 2.3 · ж 3.8 · у 14.1
99.8
ккал
Авокадо
137 г · б 2.7 · ж 20.1 · у 2.5
219.2
ккал
Итого 384 ккал · Б 6 · Ж 24 · У 30
Утренний перекус
Грецкий орех
32 г · б 5.2 · ж 19.5 · у 3.6
209.9
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Капучино с корицей
179 г · б 3.2 · ж 3.6 · у 4.1
62.3
ккал
Яблоко
0 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 326 ккал · Б 9 · Ж 26 · У 12
Обед
Лагман
350 г · б 14.3 · ж 8.4 · у 33.3
265.7
ккал
Кабачки припущенные по 1-216
150 г · б 1 · ж 2.7 · у 7.5
58.5
ккал
Морковь припущенная по 1-214
50 г · б 0.7 · ж 0.8 · у 3.9
26
ккал
Итого 350 ккал · Б 16 · Ж 11 · У 44
Дневной перекус
Яблоко
150 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 14.7
70.5
ккал
Груша
150 г · б 0.6 · ж 0.5 · у 15.5
70.5
ккал
Вода
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 141 ккал · Б 1 · Ж 1 · У 30
Ужин
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые
60 г · б 14.3 · ж 10.1 · у 0
152.4
ккал
Цветная капуста (На пару)
150 г · б 3.7 · ж 0.4 · у 6
43.6
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Когда 14% пищи от дневного рациона на завтраке покрывают почти
половину (49%) потребности в микронутриентах на день. А вот
остальные 50% набираются куда тяжелее.
Завтрак
Грейпфрут
54 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 3.5
18.9
ккал
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Вода
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
10 г · б 0.5 · ж 0 · у 5.1
23.2
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
В продолжение вчерашней темы посмотрел сколько моносахаридов
съедено за 1 и 3 месяцев . Стараюсь употреблять медленные углеводы,
минимум сладкого, мучного, крахмала, а чай уже много лет пью без
сахара, но все равно, за 1 месяц получилось в пределах нормы - 10г
в день, а за 3 месяца на 15% больше. А у Вас?
Завтрак
Грейпфрут
62 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 4
21.7
ккал
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Вода
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
19 г · б 1 · ж 0.1 · у 9.7
44.1
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200 г · б 0 · ж 0 · у 0.6
2
ккал
Пшенная каша по 1-278
200 г · б 5.6 · ж 6.8 · у 33.6
218
ккал
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330
85 г · б 15.8 · ж 3.1 · у 15.5
155.6
ккал
Апельсин
100 г · б 0.9 · ж 0.2 · у 8.1
43
ккал
Итого 484 ккал · Б 23 · Ж 10 · У 71
Утренний перекус
Грецкий орех
28 г · б 4.5 · ж 17 · у 3.1
183.7
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Капучино с корицей
179 г · б 3.2 · ж 3.6 · у 4.1
62.3
ккал
Итого 299 ккал · Б 8 · Ж 24 · У 12
Обед
Яблоко
220 г · б 0.9 · ж 0.9 · у 21.6
103.4
ккал
Суп гороховый в мультиварке-скороварке
350 г · б 7.7 · ж 1.1 · у 13.3
94.1
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Если бы в дневнике было видно, сколько растительных и животных
белков вы потребляет в день, было бы интересно? Или, сколько в
съеденных углеводах содержится моносахаридов и их норма
употребления? Как важно для Вас?
Завтрак
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Вода
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Грейпфрут
98 г · б 0.7 · ж 0.2 · у 6.4
34.3
ккал
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
23 г · б 1.2 · ж 0.1 · у 11.7
53.4
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400 г · б 0 · ж 0 · у 1.2
4
ккал
Пшенная каша по 1-278
200 г · б 5.6 · ж 6.8 · у 33.6
218
ккал
Итого 309 ккал · Б 7 · Ж 7 · У 52
Утренний перекус
Грецкий орех
28 г · б 4.5 · ж 17 · у 3.1
183.7
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Капучино с корицей
179 г · б 3.2 · ж 3.6 · у 4.1
62.3
ккал
Итого 299 ккал · Б 8 · Ж 24 · У 12
Обед
Суп гороховый в мультиварке-скороварке
350 г · б 7.7 · ж 1.1 · у 13.3
94.1
ккал
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
30 г · б 2.3 · ж 0.4 · у 11.3
60.3
ккал
Яблоко
280 г · б 1.1 · ж 1.1 · у 27.4
131.6
ккал
Бисквитный пирог, готовый
52 г · б 3.1 · ж 0.4 · у 29.3
134.2
ккал
Капуста белокочанная, квашеная
100 г · б 1.8 · ж 0.1 · у 3
23
ккал
Венигрет
238 г · б 3.8 · ж 8.1 · у 17.8
160.4
ккал
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
Последнее время заметил, что стал редко есть мед по причине его
высокого гликемического индекса. Раньше любил с утра натощак
съедать ложку мёда, запивая стаканом воды. Теперь продукты с
высоким ГИ стараюсь потреблять в небольших количествах или после
высокой физической нагрузки. А вы?
Завтрак
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Вода
0 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Грейпфрут
68 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 4.4
23.8
ккал
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280
150 г · б 3.6 · ж 6 · у 22.2
157.5
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250 г · б 0 · ж 0 · у 0.8
2.5
ккал
Мед пчелиный
5 г · б 0 · ж 0 · у 4
16.4
ккал
Яйцо куриное жареное (без масла)
49 г · б 7.2 · ж 6.2 · у 0.4
85.6
ккал
Итого 285 ккал · Б 11 · Ж 12 · У 31
Утренний перекус
Грецкий орех
28 г · б 4.5 · ж 17 · у 3.1
183.7
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Капучино с корицей
179 г · б 3.6 · ж 3.9 · у 4.8
69.3
ккал
Итого 306 ккал · Б 8 · Ж 24 · У 12
Обед
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
200 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.5
6
ккал
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30 г · б 0.9 · ж 1 · у 1.4
18
ккал
Борщ
350 г · б 6.7 · ж 3.5 · у 8.8
94.1
ккал
Чеснок
3 г · б 0.2 · ж 0 · у 0.9
4.5
ккал
Свинина, грудинка мякоть
35 г · б 2.8 · ж 22.2 · у 0
210.7
ккал
Хлеб чиабатта
30 г · б 2.3 · ж 1.1 · у 14.3
78.6
ккал
Айсберг (салат кочанный)
40 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 0.7
5.6
ккал
Торт бисквитный с шоколадным кремом
46 г · б 2 · ж 5.7 · у 24.7
154.1
ккал
Утка домашняя, только мясо, запечёное
30 г · б 7 · ж 3.4 · у 0
60.3
ккал
Авокадо
30 г · б 0.6 · ж 4.4 · у 0.5
48
ккал
Кедровый орех, сушеный
1 г · б 0.1 · ж 0.7 · у 0.1
6.7
ккал
Итого 686 ккал · Б 23 · Ж 42 · У 52
Ужин
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
26 г · б 1.4 · ж 0.1 · у 13.3
60.3
ккал
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278
146 г · б 4.4 · ж 5 · у 21.3
147.5
ккал
Котлеты, индейка, по 2-22
76 г · б 14.1 · ж 9.3 · у 6.6
167.2
ккал
Морская капуста (ламинария)
62 г · б 0.6 · ж 0.1 · у 1.9
15.4
ккал
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
Сало. Иногда с борщём и чесноком очень даже заходит. Понятно, что
жиры в нем низкой плотности, но где-то слышал, что в институте
питания применяли его даже для лечения. Так ли это?
Завтрак
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Вода
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Грейпфрут
78 г · б 0.5 · ж 0.2 · у 5.1
27.3
ккал
Яйцо сельдерей помидор лук хлеб оливковое масло
328 г · б 18.4 · ж 13.8 · у 11.2
242.1
ккал
Итого 269 ккал · Б 18 · Ж 13 · У 16
Утренний перекус
Капучино с корицей
179 г · б 3.6 · ж 3.9 · у 4.8
69.3
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Грецкий орех
27 г · б 4.4 · ж 16.4 · у 3
177.1
ккал
Итого 300 ккал · Б 8 · Ж 23 · У 12
Обед
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)
20 г · б 1.5 · ж 0.3 · у 7.5
40.2
ккал
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
Недавно читал про грейпфрут и узнал, что при всех его полезных
свойствах, его не рекомендуют при приеме целого ряда лекарств.
Грейпфрут може ослаблять или, наоборот усиливать их действие.
Другие цитрусовые таких особенностей не имеют. Многие его не любят,
это так?
Завтрак
Vitamin D3
0.2 штука · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Вода
200 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Пшенная каша по 1-278
200 г · б 5.6 · ж 6.8 · у 33.6
218
ккал
Чернослив (слива сушеная)
17 г · б 0.4 · ж 0.1 · у 9.8
43.5
ккал
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде
200 г · б 0.2 · ж 0 · у 1.5
6
ккал
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
20 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 0.9
12
ккал
Сырок творожный глазированный 27,7% жирности, с ванилином
30 г · б 2.4 · ж 8.3 · у 9.8
123.9
ккал
Итого 403 ккал · Б 9 · Ж 15 · У 55
Утренний перекус
Капучино с корицей
179 г · б 3.6 · ж 3.9 · у 4.8
69.3
ккал
Грецкий орех
25 г · б 4.1 · ж 15.2 · у 2.8
164
ккал
Шоколад горький
10 г · б 0.6 · ж 3.5 · у 4.8
53.9
ккал
Итого 287 ккал · Б 8 · Ж 22 · У 12
Обед
Суп гороховый в мультиварке-скороварке
350 г · б 7.7 · ж 1.1 · у 13.3
94.1
ккал
Рагу из кролика, по 2-10
150 г · б 9.6 · ж 9.2 · у 15.6
184.5
ккал
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли
100 г · б 3.6 · ж 0.4 · у 4.2
42
ккал
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли