Котлеты рубленные куриные с сыром
Калорийность - 174.5 кКал; белки - 21.5 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.
174.5
Калории
21.5
Белки
9.5
Жиры
0.6
Углеводы
1 ч
0 м
Время
подготовки
подготовки
1 ч
0 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
20 порции
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1764 г |
| Куриный фарш | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 133 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 104 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
Общая масса ингредиентов:
3237
грамм
Масса готового блюда:
2585
грамм
Количество порций:
20
Описание
Рубленые котлетки сочные, вкусные. Приготовление несложное.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Часть куриного филе прокрутить через мясарубку. Большую часть
порезать мелко. Дрбавить яйца, сметану, натертый сыр, соль, перец,
любимые специи для курицы. Перемешать.
Шаг 2.
На сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить с двух сторон
котлетки, выкладывая ложкой на сковороду.
Шаг 3.
Добавить к обжареным котлеткам кипящую воду и протушить под крышкой
5 минут. Это очень вкусные котлетки, которые любит вся семья!)
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 174.5 ккал | 10.36% | |
| Белки | 21.5 г | 28.29% | |
| Жиры | 9.5 г | 16.96% | |
| Углеводы | 0.6 г | 0.27% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 66.9 г | 2.94% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
14
A
3.9%
b-car
0.3%
В1
4.5%
B2
8.1%
Холин
10.6%
B5
25.6%
B6
26.2%
B9
1.4%
B12
11.8%
C
0.1%
D
1.6%
E
13.9%
H
2.9%
вит.К
0.6%
PP
32.1%
Калий
12.5%
Ca
7.5%
Si
~
Mg
14%
Na
34.6%
P
23.3%
Cl
28.7%
Fe
8.2%
I
1.8%
Co
60%
Mn
5.3%
Cu
8.3%
Mo
10.3%
Se
29.9%
F
1.8%
Cr
26.5%
Zn
12.3%
5
5
Елена RS
12.11.2022 21:11
2
Ответить
