Дневник питания за 16.09.2020

У вас всегда самые высокие рейтинги. 

KIBERNETIKA, а это за счет водорослей. Попробуйте у себя грамм 50 водорослей поставьте и посмотрите, как рейтинг поменяется.

Ксения, У меня шутка такая была про них даже...
18:00 Взяла салат из ламинарии и положила обратно 18:10 Вернулась и положила салат из ламинарии в тележку 18:15 Посмотрела на толстую женщину, купившую торт, и вздохнула, глядя на салат из ламинарии в своей тележке 18: 30 Пробиваю продукты, а салат ламинарии положила на полку в разделе хозяйственных товаров рядом с мочалками 

KIBERNETIKA, так и не купили? Да он вкусный. Я покупаю в Метро упаковку сразу на килограмм и каждый день ем по 50 грамм. Добавляю туда ещё мидий, перепелиные яйца, проростки. Беру на работу как закуску перед обедом

Ксения, Я не могу себя даже заставить попробовать. Никогда не ела мидий, ракушек и кальмаров, креветок и водорослей. Впервые попробовала селёдку уже за сорок. Понравилась, теперь иногда ем. 

KIBERNETIKA, а они жутко полезные))

Ксения, Я и так ем тунца мерзкого, после которого мне даже листья шпината нравятся и капуста сырая. Я всё хожу кругами вокруг этих водорослей и не могу себя заставить никак.

KIBERNETIKA, а зачем именно тунца? Есть вкуснее рыбы

Ксения, вот вот! И те же креветки, это же вкуснятина! Ну ладно мидии на любителя, кальмары должны быть свежие, мне замороженные не нравятся, но креветки мне кажется все любят я люблю все пробовать... не факт, что понравится, но зато я тогда смогу сказать точно - мне не нравится и я пробовала

Ксения, а у вас салат из ламинарии в каком виде? Она сухая или склизкая? А то я помню мама моя как-то купила склизкую и ест с таким удовольствием.... ну думаю, я взрослый человек, ладно в детстве не любила, ну и что, что воняет, она полезная, я Ее быстренько проглочу и все... взяла в рот, катала туда сюда, а проглотить так и не смогла))) пару минут помучилась, выплюнула в итоге и больше не рисковала))) а сухие какие-то водоросли пробовала, мне понравились, но там упаковка целая грамм 10! Вообще невесомые...

Lara, эм, думаю у меня склизкая))) ну простой салат из морской капусты в банках пластиковых))

Lara, купила морскую капусту 2 недели назад, потому что все ее тут хвалят за полезность. Так и лежит в холодильнике ждет своего часа надо уже какой-то салат с ней придумать...)

Ксения, Он самый низкокалорийный и сухой. Мечта орторексика.

Lara написал:
взяла в рот, катала туда сюда, а проглотить так и не смогла

 Прелесть

Квант Счастья, это многие так ))) я человек простой, у меня нет проблем разделать животинку если есть хочется ) мой муж в меня влюбился когда на одном из первых свиданий я раздербанила воблу вяленую.... Сказал - вот это женщина, надо брать!

KIBERNETIKA, можно тогда попробовать другие "сухие" (я так понимаю, сухие - это маложирные) виды рыб вроде хека, трески, минтая, карпа. Я правда не знаю какие еще есть проблемы)) Просто сама не каждого тунца буду есть. Консервы с тунцом очень разнятся в зависимости от производителя.

Квант Счастья, у меня подруга говорит, что они ей инопланетян напоминают ))) тоже не будет есть, пока ей не почистят )) ну согласна, они не самые благовидные существа, но главное же, что внутри!

Ксения, Все тут помнят "эпопею" как  я запекала минтая...а потом стала есть и дошла до головы...а там...клубок червей. Я аж плакала. Принимала антибиотики, писала в службу контроля и в отдел закупки "дикси" ругалась

KIBERNETIKA, вот вспомнилось мне про тунца..как-то купила = гадость страшная показалась, а потом почитала всякое о тунце и вынесла из прочитанного, что главное не брать того, что "макрелевый" (вот у меня тот первый именно макрелевым и был). Так что, в следующие разы старалась на это обращать внимание. Не помню, какие ещё брала - но вот эти два вида брала точно и мне понравились:

Ольга, так этот в масле! Он калорийный..У меня тунец -- 100 калорий и 1 г жира

Лапушка, спасибо за рецепт! Это же просто бомба с микроэлементами

KIBERNETIKA, специально для вас сохранила рецептик

KIBERNETIKA, первый - "Rio mare " как раз, в собственном соку. Калорийность 111ккал, жир - 0,9г.

Ольга, мне не попадался. Я сегодня краковскую колбасу купила, стоит почти 350 руб за штуку, дороговато.  Но жира там чуть-чуть поменьше, и калорийность....Думаю, и мяса должно быть побольше.

KIBERNETIKA, краковская...навеяло

Ольга, Я тоже постоянно вспоминаю, потому и не ела несколько лет её, хотя люблю такую простую еду. Вообще не ем ни сосисок, ни колбасы, домашних нет, а брать готовое страшно.

KIBERNETIKA, э-эх-х-х...люблю я иногда побаловаться сальцем домашним  да с чесночком, да с чёрным хлебушком. Вот, сейчас похолодает, куплю сальца, засолю его всласть, борщеца нажористого наварю да ка-а-а-ак отведу душу.

Ольга, А я не пробовала сала никогда в жизни. Подозреваю, что и "борщ" у меня далёк от того, что положено делать. Наверное, надо во Львов ехать, чтобы настоящий поесть. Я делаю на казахский манер на курице и люблю ещё фасоли или грибов добавить всяких. Бывают жалобы, что у меня все супы выходят слишком густые...

KIBERNETIKA, самый вкусный в своей жизни борщ я ела в Запорожской области в одном селе. Я его никогда не повторю. Во-первых, там малыми порциями не варят - там кастрюляка така, шоб цельный петух помещался. Вот этот борщ был из цельного петуха, да с фасолью, да со свеклой квашеной (они её бутылями прям заквашивают и квас этот свекольный тоже в борщ добавляют, всегда в закромах эта свекла квашеная стоит). И затирочка на сале с чесноком и с укропчиком. Вкус- язык проглотишь. И, да, что это за борщ, если в нём ложка не стоит? А сало...шо його пробовати? Його ї́сти треба! Я вам щас расскажу - идёте на рынок, покупаете там знатный шмат сала мягкого (просите со спины, там вкуснее говорят), приходите домой - нарезаете на куски, пересыпаете солью/перцем/кориандром/чесноком... ну, чем вы там любите. Лаврушку можно. И в холодильник и на неделю забываете про него. А потом достаёте, соль зачищаете, тоненько режете - и, смакота. А вообще в инете много рецептов засолки. У всех по-разному. У меня знакомая вообще солью пересыпает и в морозилку. И неделю не ждёт. Одна мне врач, даже рассказывала, что какой-то их профессор в киевском медунивере рекомендовал с утра три тоненьких кусочка сала натощак. Прекрасное желчегонное, говорит

Ольга, 
Да, наверное, и  в мясе дело. Если свежее и своё, это конечно другое дело.
"рекомендовал с утра три тоненьких кусочка сала натощак"  Мне все говорят, что я выдумываю,  но я читала интереснейшее исследование, что есть связь между происхождением и питанием большая. Думаю, что хорошо украинцу и русскому, то может узбеку или татарину не подойти   Там вплоть до ферментов и способности переваривать и усваивать отличается. То есть, если начать наших кормить как японцев, вреда может быть больше, чем пользы даже от качественной пищи... 

KIBERNETIKA, вполне возможно. Если поколения предков до этого не ели сала - то ферменты потомка просто не поймут, что  с ним делать. Но. с другой стороны, если вы любите Краковскую, то с салом, думаю, проблем возникнуть не должно Сало, оно и в Краковской - сало

Ольга,  Я всё люблю, в принципе, кроме печени.

KIBERNETIKA, я тоже такое читала, но дело в том, что с современной глобализацией уже порой и не знаешь, что предки ели! Бананы и оливки в Москве не растут, но тем не менее они так прочно вошли в нашу жизнь, что у даже не представляем без них жизни.... Так же как и без картохи, которую в Европу не так давно и завезли

KIBERNETIKA, а зачем пить антибиотики в таком случае? Антибиотики от паразитических червей не помогают. Вообще различные черви в рыбе - это нормально. Далеко не все они опасны для человека, а с учётом того, что минтая замораживают и долго везут до покупателя, то все они качественной убиты.

KIBERNETIKA, "Тигры любят всё, кроме мёда и жёлудей"(с)

Ольга, у меня муж как-то на рыбалку поехал, привёз пару вот этих самых макрелевых тунцов... Так мы одного приготовили, какая-то кислая гадость, вообще не съедобный! мы его немного поклевали, второго заморозили и через полгода выкинули!

Lara,   "так и не пригодилась?"  Как в том анекдоте про эстонца?