Дневник питания за 31.03.2020

О 13 кг еды

Я сделала это. Я сходила в магазин и закупилась, как я теперь понимаю, на 2 недели, а не на 10 дней. Забавно, что закупка вышла чуть дороже, чем весь рацион за март (2124 р.). Но когда я увидела одиноко лежавшую на льду прилавка кету, такую скидочную и такую красивую, моё сердечко не выдержало и я взяла её домой. Мои 2,5 кг холодного хвостатого счастья.

Закупка вышла большая, взяла ещё говядины, бананов и яблок, 4 вида овощей, 2 литра молока, 3 десятка яиц, кусок сыра, большую пачку чая, булочки и соус для бургеров. Из запланированного не смогла купить только лимон, вот они внезапно кончились. На купленные запасы хочу прожить 15 дней, начало завтра, посмотрю как выйдет. Пока прикинула белковые порции еды как основу рациона:
- 500 г рыбы я засолила, это 4 порции;
- вышло 9 кусков на 120-150 г для жарки (не спрашивайте, как можно разделать симметричную рыбу на 9 кусков, я сама не поняла);
- щедрые обрезки с мясом станут основой для двух больших кастрюль рыбного супа, это ещё минимум 8 порций еды.
- из говядины будет 4 бургера (по 125 г котлета), оставшиеся 230 г пожарю потом в отдельном блюде, думаю, хватит еще на 3 порции в итоге.
Таким образом, выходит 28 порций основных блюд. Отдельно пойдут завтраки, так что на 14 дней точно есть сытный рацион с 2 кусками рыбы в день или рыбой и мясом. Думаю, что разбавлю рацион днями, когда захочется прием пищи без мяса или рыбы (такое редко, но бывает), например, захочу драников и свекольного салата. А еще я всегда могу захотеть макароны по-флотски, несмотря на усталость от тушёнки, это ещё 3 порции еды в запасе.

Фруктов у меня вышло 18, здесь вся надежда на то, что бананы подольше пролежат. Их буду есть в первую очередь, если что, заморожу на протеиновое мороженое. Хотя оно вкуснее, если бананы морозить недолго, несколько часов. Быстрее всего закончится молоко, у него срок хранения до 9 апреля и выпью я его в первую неделю. Но я спокойно переношу периоды без молока, так что не думаю, что буду страдать. В мой рюкзак в итоге не влезло ничего сладкого к чаю или чипсов для похрустеть, так что корзина вышла исключительно из базовых продуктов, никакого баловства.) Буду доедать штрудель, а ещё осталась пачка пастилы, не влезшая в посылку другу, и мармеладные низкокалорийные конфеты. По сути, когда дома нет сладкого, мне его и не хочется. Так что тоже без страданий обойдусь.

Сегодня честно доедаю мартовские экономные блюда (UPD: бабушка испекла пирожки, так что ужин изменился, его завтра съем), а завтра буду творить бургеры и запекать айдахо с тмином... Правда, бургеры будут с малым количеством овощей, но может удастся раздобыть бабушкин солёный огурец для бургеров. Не влезло у меня всё в рюкзак и руки.( Дома взвесила рюкзак, оказалось, что припёрла 13 кг покупок. Повергла этим молодого человека в шок, он старается меня от переноски тяжестей ограждать, но мы живём на 2 города последние полтора года (по месяцу гостим друг у друга раз в полгода, остальное время ждем новой встречи, потому что мы зануды и ужасно рациональны, съезд был запланирован после решения всех вопросов с работой и окончательного понимания, что очень хотим быть вместе и к этому готовы, а ещё в быту друг друга не бесим. Да, мы страшные люди.) и вот в июне наконец съедемся. А у меня цель до июня разобрать мои запасы, потому что везти на новое жильё кучу остатков макарошек и круп будет не очень весело, а выкидывать жалко.) А завтра у меня годовщина на форуме, годовщина непрерывного дисциплинированного подсчёта, так что я очень довольна нынче!) Всем желаю прекрасного дня и пусть в апреле к нам постепенно вернётся привычная жизнь.