Дарья
10.08.2020 21:09

Дневник питания за 10.08.2020

Сегодня снова разбиралась с МГТС (он и в третий раз ходил за елкой). Надеюсь, на этом все закончится и я забуду про эту контору как про страшный сон. На обед захотелось свежего салатика из дыни. Получился очень вкусный: дыня, очень тонко порезанный ялтинский красный лук, фета, вареная курогрудь, мини-шпинат, семечки. Заправила чайной ложкой меда и 10 гр бальзамика. Салатик очень достойный, можно даже и на праздничный стол, только чуть удорожить ингредиенты - вместо семечек взять обжаренные на сухой сковородке и измельченные грецкие орехи, вместо феты козий сыр, в заправку добавить оливкового масла и горчичку, курогрудь взять свежеобжаренную или копченую... но даже в таком повседневном варианте как у меня отличный и очень сытный, на 400 кКал вместе с супом прям объелась, в итоге не съела запланированный на полдник творожок, потому что не лезло. Ну ничего, добрала за ужином, по КБЖУ просто идеальный день получился, да и микронутриентов больше 90. По активности: пробежка 3,5 км, 19 тыс. шагов. Шагов маловато, но вечером пошел дождь и собака гулять отказалась, вокруг дома обошли и все. Конечно, осенью и зимой с ней уже столько гулять не получится, но что-нибудь придумаем.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)
40
139.4 4.9 2.5 24.5
Хлебцы ржаные
11
37.6 0.9 0.1 7.3
Сыр Творожный с Зеленью [Almette]
20
55 1.3 5.3 0.6
Семга соленая
41
82.8 9.2 5.1 0
Ветчина Домашняя из Индейки [Мясновъ]
30
99.3 14.7 4.5 0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
91 5.8 7.4 0
Бакат
70
58 0.8 3.9 5
Огурец соленый
20
2.6 0.2 0 0.3
Хлеб пшеничный паляница (мука 1 сорта)
25
60.8 2.1 0.3 12.5
Сметана 20% жирности
20
41.2 0.5 4 0.7
Варенье из сливы
15
43.2 0.1 0 11.1
Вода
1200
0 0 0 0
Соль йодированная
3
0 0 0 0
Витамин Омега 3
1
1 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
Грибной суп
300
96.9 6.3 3 11.4
Дыня
150
52.5 0.9 0.5 11.1
Лук репчатый
27
11.1 0.4 0.1 2.2
Куриная грудка (филе) (Варка)
57
55.2 12 0.7 0.2
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
30
79.5 4.3 6.4 1.2
Уксус бальзамический
10
8.8 0 0 1.7
Мед пчелиный
7
23 0.1 0 5.6
Шпинат
28
6.4 0.8 0.1 0.6
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
120
54 1.1 0.1 11.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
600
0 0 0 0
Пармиджана из баклажанов
150
125.3 6 7.4 7.1
Курица с лисичками
140
194 20.6 10.2 3.9
Макароны отварные, по 1-302
115
112.7 4.1 0.5 23
Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве
30
100.2 6.2 8.3 0.1
Варенье из сливы
15
43.2 0.1 0 11.1
Вино, безалкогольное
150
9 0.8 0 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 27
Юля М 10.08.2020 23:20
Интересный салат!
Дарья 11.08.2020 10:52
Юля М, спасибо  у меня бывает такое, что хочется определенного продукта иногда и именно в салате. И я начинаю вокруг него накручивать, чтобы получить тот вкус, который бы мне понравился. Иногда конечно не получается  но в этот раз отлично вышло.
Юля М 11.08.2020 11:07
Дарья, классно! я так не умею) Если не пробовала какое-то сочетание, то вряд ли буду эксперименты ставить) Хотя иногда хочется чего-то нового!
Елена RS 11.08.2020 11:26
Вчера, когда  посмотрела - удивилась, что  дыня  легко вписывается  в   салат. Спасибо!

Мне в детстве "строго-настрого"   сказали ничего с дыней  не мешать.  Даже  не пробовала  экспериментировать.
Дарья 11.08.2020 11:49
Елена RS, я не знала что она не вписывается  в смысле вкуса или желудка? Для моего желудка прошло бесследно, если вы об этом, а с точки зрения вкуса мне понравилось, свежо и интересно.
Дарья 11.08.2020 11:50
Юля М, ну в качестве одной порции салатика можно  как говорится, любая женщина из ничего может сделать истерику, салат и шляпку  на семейных объемах и я экспериментировать не буду, если не получится то куда его...
Елена RS 11.08.2020 12:00
Дарья,  думаю  "строго настрого"  в смысле  желудка .
Дарья 11.08.2020 12:04
Елена RS, век живи век учись  в Испании дыню с хамоном всю дорогу подают на закуску перед основным блюдом, а кто-то и на десерт ест, никто вроде не жалуется  мы что-то ее в своей семье тоже всю жизнь на десерт едим и никаких последствий не отмечали... может быть это чисто российская фишка, у нас дыни какие-то особо несовместимые?  Мне это напомнило, как женщина в Адлере ругалась на пляже на ребят, которые в стаканах порезанные арбуз и дыню продают. Мол, смешали, и из-за этого ее ребенка рвет. Я еще про себя удивилась - порезали на пляже неизвестно какими руками и каким ножом, носят по жаре, вокруг ротавирус лютует, но ребенка рвет потому что смешали дыню и арбуз. А теперь понимаю откуда ноги растут
Юля М 11.08.2020 12:07
Дарья, дыня с хамоном - это прекрасно! очень люблю.  надо на этой неделе организовать)
Lara 12.08.2020 01:21
Елена RS, мне тоже бабушка всегда говорила, что перед дыней надо часик ничего не есть, типа она тяжёлая!
Дарья 12.08.2020 07:26
Lara, я в нашем интернете уже посмотрела, почему-то много где это написано, но не написано, почему ))) единственное что мол быстро переваривается и может поверх другой еды забродить, но переваривается она столько же сколько большинство других фруктов (на самом деле из-за клетчатки они дольше в желудке задерживаются), а во-вторых это если представлять желудок как мешок, где все лежит слоями, а он по-другому устроен и с такой кислотностью желудочного сока ничего физически забродить не может. А на английском стала искать, там вообще ничего даже похожего нет, пишут что можно есть ее и на закуску, и с творогом и йогуртом, и в супе, и на десерт, и кожу очищает, и рак предупреждает и вообще супер-полезный овощ с идеальным количеством клетчатки, так что даже рекомендуется людям с проблемами с пищеварением, которым большое количество клетчатки плохо... Могу только предположить что эти мифы о дыне может быть к нашим каким-то исконным историческим сортам относились  Или индивидуально все, но по крайней мере на мое пищеварение это точно никак негативно не действует. Вообще нашла интересную статью о мифах про фрукты на английском (хоть там и не конкретно про дыню), если будет время сегодня-завтра переведу.
Ольга 12.08.2020 08:59
Дарья, У меня частенько так выходит Сначала определяюсь, что бы мне хотелось (например, те же помидоры), а потом начинаю к ним добавлять всякого - по усмотрению и на глаз, чем бы хотелось обыграть их вкус в данный момент.
Ольга 12.08.2020 09:06
Дарья, у меня тоже с детства "дыню надо есть отдельно от всего" У нас в семье это точно было от какой-то книжки Авиценны по восточной медицине. Потом где-то уже позже и врачебные рекомендации такие читала и в традиционной китайской медицине тоже не рекомендуют. Что-то с точки зрения желудка.
Дарья 12.08.2020 11:03
Ольга, что-то я Авиценну понимаю с точностью до наоборот "Дыню следует есть после другой пищи, ибо если она не следует за чем-нибудь другим, то вызывает тошноту и рвоту"  В китайской кухне есть десерты с дыней, например суп с кокосовым молоком, и они едятся как десерты, после другой пищи. А врачебные рекомендации это другое дело, просто понять бы, на чем они основаны и какого эффекта следует опасаться. Меня ничему насчет дыни не учили, мужа тоже - он вообще в сезон каждый день на десерт ее ест и ни на что не жалуется
Lara 12.08.2020 11:08
Дарья, я, если честно, как выросла, так и перестала следовать родительским указаниям )))) дыню часто в гостиницах на завтрак дают, я её всегда ем и проблем никаких, может её если ведро съесть, то плохо будет? ))))
Дарья 12.08.2020 11:12
Lara, так а салаты фруктовые с дыней всегда, сливочки взбитые туда же,, тоже без последствий всегда проходили. Просто я-то даже никогда не задумывалась, что дыня оказывается такой коварный плод, а теперь мне интересно
Olena 12.08.2020 11:34
1) дыня продукт сьедобный
2)дыня продукт полезный и вкусный
3)сьешь дыню. если после тебе хорошо-кушай на здоровье!твоим ферментам и флоре дыня по зубам)
4)не путай дыню с дынной водкой и др.продуктами с ароматами дыни
Дарья 12.08.2020 11:42
Olena, вас ист дынная водка? Я даже не знаю такого 
Lara 12.08.2020 11:48
Дарья, есть, есть такая ))) я где-то пробовала ещё в студенческие годы ))
Olena 12.08.2020 12:17
Дарья, “”Стопка “ была такая в 90х, водка с разными ароматами 30°. А сейчас вот что гугл выдает)
Olena 12.08.2020 12:25
Дарья, посмотрите какое я раритетное обьявление нашла 1998г(а инет разве был тогда?)
А цены! Литр водки 8 грн) сейчас ровно столько проезд в муниципальном транспорте)
https://groups.google.com/forum/m/#!topic/rec.food.drink/IpPJrmEFaRQ
Дарья 12.08.2020 12:57
Olena, я даже не знаю цены на водку  на вино знаю, хахаха. А я-то сначала подумала это домашнее что-то, из серии "забродившие фрукты лучше всего хранятся в бутыли, горлышко которой бережно укутано резиновой перчаткой" 
Olena 12.08.2020 13:13
Дарья, "туда тоже можно"
Ольга 12.08.2020 13:14
Дарья, я помню, у мамы была книжечка   - видимо, это была какая-то советская версия Авиценны  может, тут фишка в том, чтобы есть её после какой-то еды, но не вместе     Про питание с т. зрения ТКМ - вот: сочетание продуктов 
Там просто написано, что дыня не сочетается ни с чем, а почему - не объясняется.
А вообще, ваш выглядит очень интересным, надо будет, пожалуй, попробовать разрушить пищевые стереотипы и соорудить его
Дарья 12.08.2020 13:23
Ольга, я боюсь теперь рекомендовать, у меня там и сыр, и зелень, и курица  вдруг это только у нас с мужем такие желудки непробиваемые. Попробуйте с какой-нибудь сырокопченой ветчинкой для начала, тоненьким ломтиком кубик дыни обернуть - очень вкусно. И будет понятно как у вас желудок к сочетаниям с вашей местной дыней относится   Меня вот с детства всегда учили что нельзя огурцы с молоком, но я молоко вообще не пью, так что тут не экспериментировала. А с кисломолочкой огурцы вроде нормально, дзадзики отлично заходят...
Ольга 12.08.2020 13:36
Дарья, спасибо, попробую
Ольга 14.08.2020 13:07
Дарья, Дыню с сырокопчёным мяском попробовала. Действительно, вкусно Посмотрю на реакцию организма, если - ок, то и салатик можно будет попробовать замутить Спасибо за наводку
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты