Notka

Блог Кулинарная книга База продуктов

Notka

08.04.2022 20:09

Пицца на куриной основе

Калорийность - 103.3 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий красный	100 г
Помидор (томат)	150 г
Шампиньоны, сырые	100 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	15 г
Соль столовая	3 г
Куркума, молотая	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	5 г
Яйцо куриное жареное	1 Штука
Куриный фарш	400 г
Сыр моцарелла, обезжиренный	100 г
Кетчуп	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Восхитительный рецепт пп пиццы. Равнодушным никто не останется😊

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берём куриный фарш. Смешиваем его с яйцом. Солим, перчим, далее по вкусу(я добавляю куркуму и паприку)

Шаг 2.

Выкладываем фарш в форму и отправляем в духовку на 10 минут (t 200). Получаем основу для пиццы(лучше не пересушивать)

Шаг 3.

Смазываем основу сметаной, кетчупом. Добавляем нарезанные шампиньоны, помидоры и перец. Все посыпаем тертой млцареллой. Отправляем в духовку на режим пиццы на 15 минут(t 200)

Шаг 4.

Пицца готова. Приятного аппетита😋

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.3 кКал	6.13%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	77.7 г	3.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.2%

b-car

7.9%

В1

5.1%

13.2%

Холин

9.8%

15.7%

15.4%

3.7%

B12

13.5%

17.6%

1.3%

4.5%

0.1%

вит.К

2.7%

15.4%

Калий

15.5%

11.7%

5.1%

19.4%

22.8%

7.3%

0.1%

13.7%

11.9%

0.1%

20%

0.1%

11.4%

Навсегда 08.04.2022 21:57

Ну нет, без муки это не пицца, а скорее, запеканка, тоже очень вкусно. Но для чего запеканку переименовывать в пиццу?

Катенька 08.04.2022 22:34

Так это ПП пицца С улыбкой

Notka 08.04.2022 22:35

Навсегда, Пицца, потому что метод приготовления такой. Только вместо теста-фарш

Катенька 08.04.2022 22:36

Ну а почему нет? Здесь ЗОЖ зачем нам мука? Классный рецепт.

Notka 08.04.2022 22:39

Катенька, рецепт действительно отличный. Попробовав раз-захочешь постоянно её есть. А что? все вполне приемлемо, мясо и овощи. Можно основу из фарша индейки сделать

Катенька 08.04.2022 22:42

Это был не сарказм а именно лайк. Мне нужны такие рецепты спасибо

Катенька 08.04.2022 22:44

Я редко сюда пишу но каждый день захожу и люблю новые речептики. Спасибо

Notka 08.04.2022 23:58

Катенька, если попробуете, напишите как Вам? 😊