Юля
09.09.2022 15:14

Какие у кого отношения с кофе?

У меня иногда случаются кофейные запои, а о необходимости остановиться говорит взвинченность и трясучка)

Я тут еще распробовала свежемолотый из турки. По выходным начинаю с этого утро. Ну какое же ароматное чудо получается! И не штырит, как из машин.
Но в будни на эти танцы с бубном нет времени и первая чашка получается уже на работе из кофемашины. Там тоже зерна перемалываются сразу на чашку, но почему-то вкус другой, более плоский и жесткий, но от чего это зависит вообще?
От самих зерен, степени обжарки или способа варки? Прям интересно.
Все слоняюсь ищу кофейню, где есть легкие и ароматные кофеи как дома, но чтоб посуду мыть не надо было)

 4 
 15
Ксения 09.09.2022 16:00
Юля 09.09.2022 16:33
Ксения, точно-точно 🤣
Елена RS 09.09.2022 17:49
Домашние очень любят кофе.  Часто покупаем в зернах.  Домашние  настаивают на покупке  кофе в зернах плантационных сортов.  Понравился кофе из Эфиопии  и попроще - из Вьетнама.   
Соглашусь вкус кофе  из автомата своеобразный.
Елена RS 09.09.2022 17:54
Оставлю ссылку - Юля написала о  кофе. о кофе
Юля 09.09.2022 18:07
Елена RS, у меня щас вот такой, очень нравится, и кофемолочка ручная)
ой, я очень люблю, правда обезвоживание наступает, если не контролировать количество...
Юля 09.09.2022 18:59
Елена RS, о, круто, нашла ответы на многое)
Спасибо)
Юля 09.09.2022 19:00
картошка с пельменями, это да, ну можно водой запивать)
Кошь 11.09.2022 16:51
у меня утром кофе из турки, большая чашка в день (но с молоком, и обычно и с протеином), если ранний выход - делаю и с собой беру бывает, тк мне своё нравится больше чем среднее кафешное... там очень как повезёт - разный эффект от разного кофе, и по пульсу, и по бодрости, и по вкусу... ну и иногда бывает вторая чашка, если день "длинный". Кофе или молотый беру, или зерна мелю на неск.дней сразу, тк тут я особой разницы не замечаю, а вот между разными марками кофе разница ощутимее.
Ксения 11.09.2022 17:21
Все последнее, чес-слово
Юля 11.09.2022 17:54
Кошь, тоже хочу купить кружечку дорожную и с собой брать) ну на 10 минут раньше встать придется
Юля 11.09.2022 17:54
Ксения, тож прекрасное)
Елена RS 11.09.2022 21:05
Юлия 12.09.2022 03:36
Привет! Кофе из кофемашины никогда не будет по вкусу таким, как из турки, даже если одинаковое зерно использовать, т.к. разные методы приготовления: в кофемашине под давлением вода проходит через спресованную кофейную таблетку, темп воды - 92-96 гр. Помол средний. В турке сами знаете, как готовится, помол по классике мелкий. Для кофемашины можно подобрать зерно более или менее подходящее, в офисных обычно норм проваривается арабика бразильская, пожареная чуть темнее среднего. Если штырит - возможно зерно бленд с робустой, посмотрите, что за кофе там.
Юля 12.09.2022 08:34
Юлия, спасибо, сегодня гляну на состав зерен) вроде купили новые уже, заметила что штырит намного меньше 👍
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги